Oryza Natur und Wildreis Testbericht

Da ich bis jetzt nur über „Dickmacher“ wie Pommes, Tortillas, Mettwurst und Frikadellen berichtet habe und viele wohl meinen, dass es bei uns nur fettiges Zeug zu essen gibt, die muss ich jetzt enttäuschen und eines besseren belehren. Heute werde ich nämlich mal über mein absolutes Lieblingsprodukt berichten und das ist Reis.

Reis könnte ich zu jeder Tageszeit essen, es ist mir auch völlig egal was es dabei gibt und ob es dazu passt. Ich esse ihn auch unwahrscheinlich gerne einfach so ohne irgendwas dabei und wenn mich abends mal ein leichtes Hungegefühl packt und so manch einer zur Chipstüte greifen würde, geh ich hin und mach mir eine Portion Reis, dabei ist mir auch völlig egal ob mein Freund mich dumm von der Seite anguckt. Natürlich gibt es nicht einfach irgendeinen effen, klumpigen Reis, nein, ich habe vor ca. 2 Jahren einen speziellen Reis entdeckt der bei mir einfach nicht mehr fehlen darf und sofort neu gekauft wird, wenn er droht leer zu gehen.


***Produkt***
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Oryza Natur & Wildreis


***Hersteller***
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Euryza GmbH
Oberwerder Damm
D-20539 Hamburg

www.oryza.de

Info-Hotline: 0180 / 2-00 4020 (pro Anruft nur 5 Cent)


***Zutaten***
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75 % Natur-Reis
25 % Wildreis

Von Natur aus glutenfrei.


***Wo gekauft?***
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Normalerweise kaufe ich den Reis bei Extra, selten auch schon mal beim real,-. Preislich tut sich da allerdings nichts und im Angebot ist er eigentlich nur super selten.


***Preis***
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2,29 Euro

Billig ist das nicht gerade, aber für diese Spitzenqualität bin ich gerne bereit ein paar Cent mehr auszugeben.


***Packungsinhalt***
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500 g


***Verpackung***
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Um mir das Blabla über das Aussehen der Verpackung zu sparen, stelle ich lieber ein Bild ein, das sagt mehr aus als meine Beschreibungsversuche. Schaut deshalb bitte am Ende des Berichts nach!

Zur Verpackung gibt es aber trotzdem noch etwas zu sagen, denn hier kann man sicher sein, dass es sich nicht um eine Mogelpackung handelt und es gibt auch keine unnötige Kartonverpackung, was ich sehr löblich finde.

Der rechte Rand der Verpackung ist zu ca. ¾ durchsichtig gehalten, darauf befindet sich eine Skala von 125 g bis 375 g. Hierdurch soll die Entnahme besser dosiert werden können, denn ein Teilstrich bedeutet 125 g Reis und soll für 2 Portionen reichen. Leider kann ich nicht sagen ob diese Angabe stimmt, da ich die Menge Reis immer nach Gefühl in den Topf schütte und das passt in der Regel.

Auf der Verpackung befindet sich ein durchsichtiger Klebenstreifen, dieser ist dazu gedacht die Packung nach dem Öffnen wieder vernünftig verschließen zu können, was auch sehr gut funktioniert. In der Regel fülle ich den Reis jedoch in eine Dose um, damit ich im Schrank ein bisschen mehr Überblick habe.

Da es sich hierbei um eine Plastikverpackung handelt und der grüne Punkt aufgedruckt ist, kann sie im gelben Sack entsorgt werden und nimmt dabei kaum Platz in Anspruch.


***Haltbarkeitsdatum***
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Die von mir heute erst neu erworbene Packung ist bis August 2006 haltbar, also noch ca. ein halbes Jahr. Ehrlich gesagt glaube ich nicht, dass sie den Februar überstehen wird **lach**.


***Nährwertangabe***
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100g enthalten durchschnittlich:

Brennwert: 1516 kj oder 358 kcal
Eiweiß: 8,3 g
Kohlenhydrate: 75 g
Fett: 2,7 g

Vitamine und Mineralstoffe (% der empf. Tagesdosis)

Vitamin B1: 0,52 mg = 37%
Vitamin B6: 0,65 mg = 33%
Niacin: 5,45 mg = 30%
Magnesium: 120 mg = 40%
Eisen: 2,6 mg = 19%

Auf der Verpackung wird darauf hingewiesen, dass die Werte natürlichen Schwankungen unterliegen.


***Aussehen***
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Der Naturreis ist, wie sein Name schon sagt, naturbelassen, was man ihm auch ansieht, da er nicht wie andere Reissorten hochglanzpoliert ist und hat einen hellen naturfarbenen Ton. Der Wildreis hingegen ist ganz dunkelbraun fast schon schwarz.


***Zubereitung***
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Reis sollte man möglichst schonend zubereiten damit alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten bleiben. Hierzu nimmt man bei einer Menge von z.B. 100 g Reis 200 ml Wasser, also immer die doppelte Menge und lässt ihn 20 bis 25 Minuten leicht köcheln bis er das Wasser aufgenommen hat. Ich mag den Reis lieber wenn er noch schön bissfest ist und lasse ihn deshalb nicht ganz so lange kochen, aber das muss natürlich jeder für sich selber herausfinden. Gut finde ich an diesem Reis, dass er selbst wenn ich ihn mal aus Versehen länger drin gelassen habe, nicht direkt pampig wird.


***Duft***
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Der Duft ist einfach einmalig. Der Hersteller sagt auf der Verpackung, dass der Wildreis ein nussiges Aroma hat, dem kann ich mich nur anschließen, denn eine bessere Umschreibung fällt mir dazu nicht ein. Der Duft ist wirklich so fantastisch, dass mir schon das Wasser im Mund zusammenläuft, wenn ich nur dran denke. Der Naturreis hat natürlich auch ein leckeres Aroma, aber das ist eher dezent. Bei dieser Zusammenstellung macht geruchsmäßig wirklich der Wildreis den Hauptteil aus.


***Geschmack***
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Das Zusammenspiel von Natur- und Wildreis ist genial. So gut wie der Reis duftet, so lecker schmeckt er auch. Er ist schön locker, kernig und herzhaft. Sehr gut schmeckt er zu Fischgerichten und kann auch mit allerlei Saucen gegessen werden, ich mag ihn allerdings am liebsten ganz ohne Sauce, um den vollen Geschmack genießen zu können. Wenn man mal ein bisschen zu viel gemacht hat, lässt er sich später auch kalt noch gut essen.


***Fazit***
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Ein Reis der Extraklasse der den Preis auf jeden Fall wert ist. Sein Duft ist unwiderstehlich, sein Geschmack herzhaft. Er bleibt immer schön locker und bissfest und ist warm wie kalt ein echtes Geschmackserlebnis. Dieser Reis passt zu fast allen Gerichten, lässt sich aber auch hervorragend einfach so essen. Bei uns wird er nicht nur von mir gerne gegessen!

Wie ihr meiner Schwärmerei entnehmen könnt bin ich von diesem Reis total begeistert und kann ihn nur jedem Reisliebhaber wärmstens empfehlen. Aber auch diejenigen die sonst nicht so auf Reis stehen und auch nur den normalen klumpigen Reis kennen, sollten diese Variante unbedingt mal testen. Deshalb gibt es von mir natürlich alle fünf Sterne.


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