Pasta Testbericht

Immer wenn ich mal nicht so viel Zeit habe und es einigermaßen schnell gehen soll in punkto Essen, fängt natürlich die Überlegung mit dem bekannten : „was koche ich nu?“ an.....

Kennt Ihr wahrscheinlich alle, oder?

Bei mir gibt es da auf jeden Fall eine Sache die ich immer wieder gerne mache und die wirklich einen geringen Zeitaufwand hat:

Eben ein Hähnchenpfanne mit Nudel.
An Zutaten benötigt Ihr:
500 g. Hähnchenbrustfilet
4 EL Speiseöl
Salz
Frisch gemahlenen Pfeffer
1 große Stange Porree
1 Dose Tomatenstücke mit Kräutern (Ich nehme immer Tomato al Gusto)
400 ml Wasser
150 g Gagelspagetti

Die Hähnchenbrustfilets werden natürlich wie üblich erst einmal unter fließendem Wasser abgespült und trocken getupft.
Anschließend wird dann das Filet in dicke Streifen geschnitten. Das ganze wird im Anschluß daran in 2 EL Öl von allen Seiten kräftig angebraten.
Wenn das dann passiert ist, werden die Fleischstreifen mit Salz und Pfeffer gewürzt.
Dann wird das Fleisch erst einmal aus der Pfanne genommen und beseite gestellt.

Der Porree wird natürlich auch gewaschen und anschließend in Streifen geschnitten. Die Porreestreifen werden dann im restlichen Öl angedünstet. Dann kommen die Tomatenstücke mit Kräutern hinzu sowie eben die 400 ml Wasser.
Die gabelspagetti werden dann auch noch untergerührt . Dann alles zum Kochen bringen und gute 10 Minuten garen lassen.
Danach dann kommt endlich das Hähnchen wieder zum Einsatz 
Das Fleisch eben in die Nudelmasse geben, gut unterheben und noch einmal alles gemeinsam Kurz erhitzen.

Ich wünsche Euch einen guten Appetit!