Pasta Testbericht

*******************Vorsicht******************

Es besteht absolute Suchtgefahr. Und das schöne ist, man darf ruhig süchtig werden, ohne das es Folgen hat, außer vielleicht, daß Ihr um Hüfte ein bißchen runder werdet. Denn von diesem Gericht kann man einfach nicht genug bekommen.

Es handelt sich um die Nudel-Sahne-Schmand-Soße.

Für 4 Personen benötigt man:

500 gr. Spiralnudeln
2 Becher Sahne
2 Becher Schmand
2 Zwiebeln
2 - 3 Knoblauchzehen
300 gr. gekochten Schinken
viel Pfeffer, Salz, Öl


Die Nudeln werden in reichlich Salzwasser bißfest gekocht.

Die Zubereitung der Soße ist wie folgt:

Die Zwiebeln werden gewürfelt und in etwas Öl in einer tiefen Pfanne glasig geschmorrt. Dann wird der gewürfelte Schinken dazugegeben und kurz mit angebraten. Danach werden die beiden Becher Schmand mit zu den Zwiebeln gegeben und alles kurz aufkochen lassen. Dann ordentlich mit Pfeffer und etwas Salz würzen. Dann kommt der Knoblauch gepreßt dazu. Nach und nach wird ein Becher Sahne zugefügt und alles sollte auf kleiner Hitze ca. 30 Minuten köcheln. In diesen 30 Minunten gibt man nach und nach den 2 Becher Sahne hinzu.

Die Soße wird dann über die Nudeln gegeben. Aber bitte vorsicht, nascht nicht zuviel von der Soße, sonst müßt Ihr hinterher die Nudeln noch trocken essen ;-)

Glaubt mir, Ihr werdet süchtig danach werden, denn es schmeckt wirklich fantastisch, ist schnell zubereit und dazu auch noch sehr preiswert. Denn für die Zutaten kann man wirklich die billigsten Produkte nehmen, die auf dem Markt sind ;-)