Pasta Testbericht

Hallo ihr Lieben,

Da Spaghetti nun mal die Lieblingsspeise von vielen ist, ich gehöre natürlich auch dazu, will ich euch auch mal ein leckeres Rezept aus meiner Sammlung geben.
Ich esse dieses Gericht 2 bis 3 mal monatlich, könnte es aber jeden Tag essen, da es einfach lecker ist und schnell zubereitet.

Die nachfolgend genannten Zutaten reichen für 4 Personen:
350g Spaghetti
3 EL Olivenöl
300g Brokkoli
1 Zwiebel
150g durchwachsener Speck
125g Sahne
80g frisch geriebener Parmesan
Salz, Pfeffer

So wirds zubereitet:
Während die Nudeln mit etwas Öl ( ca. 1 El) in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten bißfest gegart werden, könnt ihr schon mal den Brokkoli waschen, putzen und in Röschen teilen.
Er muß dann ebenfalls in kochendem Salzwasser gegart werden. Das dauert in etwa 8 Minuten.
Jetzt könnt ihr die Zwiebel schälen und in kleine Würfel hacken.
Der Speck muß ebenfalls gewürfelt werden.
Beides wird dann in etwas Öl ( ca. 2 EL) glasig gedünstet.
Den Brokkoli nach dem Abgießen, kalt abschrecken und zu dem Speck und den Zwiebeln geben.
Die inzwischen fertigen Nudeln gut abtropfen lassen.
Die Sahne mit 40g Käse aufkochen und mit den Spaghettis mischen.
Jetzt braucht ihr nur noch den Broccoli vorsichtig unterheben und dann mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Jetzt braucht ihr die Spaghetti nur noch auf den Tellern verteilen und mit dem restlichen Parmesan bestreuen und fertig ist ein leckeres und einmal anderes Spaghettigericht.

Die Zubereitung dauert ca. 30 Minuten.
Zur Information für alle Kalorienzähler, dieses Gericht hat pro Person ca. 840 Kalorien.

Also dann Guten Appetit.

Tschö Nicole