Penny Laugenbrezel Testbericht

Heut möcht ich mal die leckeren Aufback-Brezel von Penny vorstellen. Welche man schön im Backofen backen kann.

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Warum und wozu?

Nachmittags hat man meistens einen kleinen, leichten Hunger auf irgendetwas leckers oder es meldet sich unverhofft Besuch an. Was macht man? Man greift entweder bei leichtem Heißhunger in die Süßigkeitenschale oder bei Besuch holt man die letzten Kekse aus dem Schrank raus. Warum nicht mal warme Laugenbrezel?
Ich mach diese eigentlich öfters mal wenn sich Besuch anmeldet oder aber wenn die Kinder etwas naschen möchten.

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Wo zu finden?

Im Penny-Markt findet man die Aufbackbrezel in der Tiefkühltheke bei den Aufbackbrötchen. Auf der Schachtel befinden sich Brezel drauf, also nicht zu übersehen, was sich in der Verpackung befindet.

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Zutaten

Weizenmehl, Wasser, Roggenmehl, Salz, Hefe, Stabilisator Guarkernmehl, E 450, Sojamehl, Emulgator E 472e, Brezenlauge (Natriumhydroxid)

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Inhalt

In der Verpackung befinden sich 10 Brezel á 75 g plus 1 Portionspackung Brezensalz (25 g) diese ist aber total ausreichend für die 10 Brezel.

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Preis

Ich habe für diese Packung Brezel 1,29 Euro bezahlt. Finde aber auch, das es ein angemessener Preis ist.

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Zubereitung

Die Brezel werden am besten auf ein beschichtetes Backpapier gelegt. Ich habe die Brezel aber auch schon mal leicht von unten mit Margarine bestrichen und dann auf das Backblech gelegt. Auf´s Grillrost kann man die Teile auch legen, aollte aber aufpassen, das alle Seiten gut draufliegen, da sich sonst eine Seite nach unten biegt und dann schlecht vom Grillrost ab geht.
Wenn die Brezel dann etwas angetaut sind, ca. 1-2 Min., kann man das Salz vorsichtig raufstreuen. Man kann das Salz zwar schon gleich raufstreuen, aber dann hält es nicht so gut.
Oder man macht es, wie auf der Verpackung beschrieben. Salz auf einen Teller streuen, die leicht angetauten Brezel mit der Oberseite in das Salz drücken und dann mit der Unterseite auf das Backblech legen. Meine Variante ist aber auch nicht schlecht ;)
Denn Backofen kann man schon vorher etwas vorheizen. Auf der Verpackung steht 220 Grad. Ist aber nicht notwendig.
Wenn die Brezel im Ofen sind, auf mittlerer Schiene, dann brauchen sie gut 15 bis 20 Minuten. Je nach dem, ob man den Ofen vorgeheizt hat und wie braun man sie haben möchte.

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Nach dem Backen

Nach dem Backen sehen sie goldbraun aus, kommt aber auch drauf an, wie lange man sie im Ofen hatte. Dann sind sie nicht hart, sondern richtig lecker, locker weich.

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Sollte man beachten!

Da dieses Produkt ein Tiefkühlprodukt ist, sollte man sie nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren, sondern aufbrauchen.

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Bei einer Beanstandung

Hat man trotz allem eine Reklarmation, kann man sich entweder an den Verkäufer richten :) oder aber man kann sich an die Firma wenden.
Dazu ist auf der Verpackung eine Kunden-Hotline.
Kunden-Hotline: 08165-79259

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Name des Herstellers

Müller-Brot
D-85375 Neufahrn

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Fazit

Da ich, aber auch meine Kinder die Brezel gerne essen, habe ich mindestens 1 bis 2 Packungen im Gefrierschrank liegen. Auf für unverhofften Besuch kann man die Brezel schnell mal in den Backofen legen und dann warm servieren. Belegen kann man sie nach Belieben. Ob mit viel Salz, wenig Salz oder gar ohne Salz. Schmecken tut jede Variante gut.
Der Besuch staunt bestimmt auch nicht schlecht, wenn man statt Kekse, mal ofenwarme Brezel auf den Tisch stellt und es wird garantiert jeder zugreifen.... :)

Probiert es halt einfach einmal aus....wünsche dann nun noch guten Appetit...