Ritter Sport Stracciatella Testbericht

Stracciatella- Eis zählt mit zu meinen Lieblingseissorten und so war es klar, ich würde die Ritter Sport Stracciatella auf jeden Fall probieren. Vor allem auch weil es sich um eine Halbbitterschokolade handelte. Von anderen Firmen kannte ich diese Schokoladen-Variante bis dahin nicht oder vielleicht hatte ich sie auch schlichtweg übersehen. Jedenfalls war ich damals sehr neugierig auf den Geschmack.

Die Schokolade:
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Es war die Ritter Sport Stracciatella Schokolade und für eine 100g Tafel zahlte ich 0,65 Euro. Hier handelte es sich um eine gefüllte Halbbitterschokolade mit Milchcremeschicht (41%) und karamellisierten Kakaokernstückchen.

Zutaten:
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Zucker, Kakaomasse, pflanzliches gehärtetes Öl, Milchpulver, Kakaobutter, Kakaokerne, Karamellzucker, Buttereinfett, Emulgtor Sojalecithin, Aroma.

Die Schokolade kann Spuren von Erdnüssen und anderen Nüssen enthalten.

Stracciatella- Erfahrung:
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Erwähnen möchte ich als erstes den Knick-Pack, der die Ritter Sport Schokolade richtig berühmt gemacht hat. Jeder verbindet mit dieser Öffnungsart sofort Ritter Sport. Die Packung ist quadratisch und der Knickpack ist praktisch. So wird die noch original verpackte Tafel einfach vorsichtig in der Mitte geknickt und sogleich springt auf der Rückseite das Papier auseinander und legt die einen Teil der 16 Stückchen Stracciatella- Schokolade frei.

Die Aufmachung der Tafel passte sehr gut zum Inhalt. So war vorn eine Stracciatella Eiskugel abgebildet mit dicken, dunkelbraunen Schokostückchen. Gleich daneben erblickte man ein Stückchen der Schokolade. Sie war kräftig dunkelbraun und die weisse Creme mit den kleinen Schokostücken passte ausgesprochen gut zum Eis. Das Ritter Sport- Logo erstrahlte in leuchtendem Blau. Eine hübsche Gestaltung der Packung, wie ich meine.

Die Schokolade war so dunkel wie es sich für eine Halbbitterschokolade gehört. Auf den ersten Blick erkannte man, dass es sich hier um eine herbe und recht kakaohaltige Sorte handelte. Die Milchcreme im Innern der Schokolade war wirklich milchig weiss und recht fest. In ihr verstreut leuchteten die dunklen karamellisierten Kakaokernsplitter, die der Schokolade später das Knackige verliehen.

Die Schokolade schmeckte kräftig herb und war ist nur minimal süß. Ganz anders verhielt es sich mit der Milchcreme. Sie war um einiges süßer und ergänzte sich dadurch sehr gut mit dem starken Aroma der dunklen Halbbitterschokolade. Es entwickelte sich ein delikater Geschmack, der ganz besonders dann wahrgenommen werden kann, wenn man der Schokolade Zeit liess, im Mund sanft zu schmelzen. So entdeckte man das volle Aroma der herben Schokolade und gleichzeitig das Sahnig- Süße der Milchcreme, um anschliessend auf die knackigen und knusprigen Kakaokernsplitter zu stossen, die quasi das „Tüpfelchen auf dem i“ bei dieser Schokolade sind.

Es war eine leckere Schokolade, die ich da gekauft hatte. Nur leider bin ich schon seit geraumer Zeit auf der Suche nach dieser Sorte. Scheinbar gibt es sie im Augenblick nicht mehr oder es ist ein Lieferengpass entstanden.

Fazit:
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Trotz der Bitterschokolade war der Gesamtgeschmack nicht zu herb oder zu streng. Die süße Milchcreme hob das Bittere wieder auf. Deshalb denke ich, könnte diese Sorte auch denen schmecken, die eigentlich nur Vollmilchschokolade mögen.


Liebe Grüße

Catty