Rügenwalder Teewurst grob Testbericht

Rügenwalder Teewurst grob


Liebe Lesererinnen und Leser ! Liebe Genießer !
Auf Brot oder Semmel gibt es ja die verschiedensten Auflagen. Sei es Käse oder Wurt, Aufstriche oder auch mal Mett. Von einem Leckerbissen der Brotauflagen, der Rügenwalder Teewurst grob, möchte ich heute berichten:

Preis
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167 g kosten 2,49 Euro bei Edeka.


Verpackung und Aussehen
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Das abgepasste Wurststück ist in einer Folienverpackung (sieh auch Bild). Tollerweise braucht man zum Öffnen keine Hilfsmittel. Die Abdeckfolie kann in einem abgezogen werden und es kommt das verschlossene Wurststück zu Tage, das man schon durch die Folie sehen konnte. Es riecht schon ziemlich geräuchert und die Außenhaut ist ein wenig fettig.


Zutaten
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Schweinefleisch, pflanzliches Öl, jodiertes Kochsalz, Gewüze (u.a. Sellerie, Senfsaat), Glucosesirup, Traubenzucker, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Natriumascorbat, Konservierungsstoffe: Natriumnitrit, Kaliumnitrat, Rauch.

100 g grobe Teewurst werden aus 101 g Schweinefleisch hergestellt.


Hersteller / Vertrieb
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Rügenwalder Mühle
26158 Bad Zwischenhahn

www.ruegenwalder.de


Nährwerte für 100 g
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Die Nährwerte sind auf der Wurst nicht zu finden, aber auf der Rügenwalder-Seite.

Fett: 31 %
Eiweiß: 15 %
Kohlenhydrate: bis 1 %
Brennwert: 1419 kJ/343 kcal


Geruch, Geschmack und Verwendung
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Die Rügenwalder Teewurst ist eine Streichmettwurst und gehört in die Kategorie der Rohwürste. Sie riecht schon in der Verpackung sehr nach Geräuchertem. An der Naht lässt sich die Teewurst ganz leicht öffnen und man kann das Mett herausholen. Es ist hellrot mit Speckstücken. Streichen lässt sich das Mett nicht so toll, aber man bringt es halbwegs ordentlich auf´s Brot. Sie schmeckt auch sehr gut: ein wenig salzig, geräuchert und doch fettig. Sie verbindet sich sehr gut mit jeder Art von Brot, sodass sie einen ganztollen Brotaufstrich ergibt. Sicher auch etwas, was man sich nicht unbedingt täglich leistet, allein wegen Fett und Preis, aber ab und zu zum Genießen.


Fazit
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Die Rügenwalder Teewurst ist ein wahrer Leckerbissen für Freunde von Rohwurst und Mett. Rauchiges Fleisch auf einem frischen Brot – einfach ein Gedicht. Warum die Leute in Pommern diese Wurstspezialität so gern zu Tee genossen haben, ist nicht bekannt, aber es hat ihr den Namen gegeben. Man kann das Wurststück leicht entblättern und braucht keine speziellen Werkzeuge dafür. Nur ein Messer zum Aufdrücken, streichen kann man das nichtwirklich nennen. Ich bin zwar vom Geschmack ein Fan, möchte aber doch 1 Stern abziehen, weil keine Nährwertangaben auf der Packung sind und wegen des doch hohen Preises.
Daher 4 Sterne von mir und natürlich eine Kaufempfehlung.


Danke für´s Lesen und Bewerten.