Ruf Mousse au Chocolat Testbericht

Servus zusammen!

Als ich kürzlich unseren Vorratsschrank durchkämmte, fiel mir die Packung in die Hände. Und als heute die Cannelloni in der Mikrowelle vor sich hin garten, schoss die Erinnerung an diese Packung wieder in mein Gehirn, und ich beschloss, sie auszuprobieren, die

**** Mousse au Chocolat von RUF ****
mit Schokoladenstückchen.
Feine Schokoladencreme mit Raspelschokolade

___THE LOOK___
Es handelt sich um einen in braun gehaltenen kleinen Pappkarton, mit einem appetitlichen Bild der Mousse und natürlich dem Firmenlogo.
Auf der Rückseite dürfen natürlich die Zubereitungsanleitung und die Zutaten nicht fehlen.
In diesem Karton ist ein weißes Tütchen mit 100 g von dem Pulver enthalten.


___THE INGREDIENTS des Pulvers___
Zucker, stark entöltes Kakaopulver (22 %), gehärtetes, pflanzliches Fett, Glucosesirup, Raspelschokolade (6 %), modifizierte Stärke, Emulgator E 472a, Gelatine, Milcheiweiß.


___THE PRICE___
Ich habe die Mousse im Sonderverkauf für 59 Cent gekauft, aber ich glaube, dass sie regulär so 89 Cent kosten dürfte.

___THE HERSTELLER___
RUF Lebensmittelwerk KG, 49610 Quakenbrück
www.ruf-lebensmittel.de


___THE PREPARATION___
Die Mousse wird ohne Kochen zubereitet.
Man muss nur 250 ml Milch hinzufügen, die Milch mit dem Beutelinhalt gut verrühren und dann das ganze etwa 3 Minuten auf höchster Stufe mit dem Handmixer schlagen, bis das ganze sahnig und locker ist (eine Mousse „lebt“ ja schließlich davon, dass viel Luft unter die Creme kommt). Das war’s schon. Zum Schluss muss die Creme noch mind. 1 Stunde in den Kühlschrank, bevor man sich über sie hermachen kann.

Das ging wirklich supereinfach und superschnell. Kaum war ich mit dem Portionieren in die Schälchen fertig und hatte das Ganze in den Kühlschrank gestellt, piepste meine Mikrowelle und meine oben erwähnten Cannelloni waren fertig. Die Zubereitung der Mousse hat also gerade mal 8 Minuten gedauert (inkl. Herräumen der Milch und Portionieren).
Erwähnen möchte ich nur noch, dass Ihr auch wirklich ein HOHES Rührgefäß verwenden solltet, so wie es auf der Packung empfohlen wird. Mangels eines solchen Gefäßes nahm ich eine einfache Schüssel und habe meine weißen Küchenkacheln mit braunen Sprenkeln versehen. J Was lernen wir daraus? Ich sollte mir schleunigst ein hohes Rührgefäß zulegen.

Auf der Packung ist übrigens noch eine Zubereitungsvariante angegeben, nennt sich dann Parfait au Chocolat, wenn man halb Sahne und halb Milch nimmt und das Parfait dann mit Vanille-Sauce serviert.


___THE ERGIEBIGKEIT___
Aus der fertigen Creme habe ich zwei sehr großzügige Portionen für meinen Freund (der kürzlich fragte, ob es den Landliebe Pudding nicht auch größer gäbe) und mich herausbekommen. Die BANG-Schälchen von Ikea, derer ich ja zwei befüllte, waren bis obenhin voll.


___THE TASTE___
Nachdem ich mir die Cannelloni hatte schmecken lassen und die Stunde im Kühlschrank endlich rum war, konnte ich über die Mousse herfallen.
Sie war locker und cremig und luftig und dennoch gut auf der Zunge zu schmecken. Will heißen, dass hier luftig nicht bedeutet, dass die Creme auf der Zunge gleich Zuckerwatte sofort „schmilzt“. Nein, sie hatte eine angenehme Schwere.
Auch der Schokoladengeschmack kam nicht zu kurz, er war nicht künstlich, nicht zu aufdringlich und auch nicht zu wenig, also gerade richtig, so wie ich es mag.
Die auf der Packung angepriesenen Schokoladenstückchen sind auch wirklich vorhanden. Sie knacken auch und sind nicht durch die Creme weich geworden. Mmmmh.
Sehr sättigend ist die Creme auch. Normalerweise ist vor mir keine Schoki und kein Pudding sicher, und die Leute schütteln immer den Kopf angesichts der Massen, die ich von Pudding verdrücken kann. Hier allerdings war nach dem halben Schälchen Schluss, aber nicht, weil mir die Creme nicht geschmeckt hätte, sondern weil ich einfach satt war. Auch mein Freund war nach einem halben BANG-Schälchen satt.
Ich habe also den Rest wieder in den Kühlschrank gestellt und ihn nach weiteren 3 Stunden gegessen. Und ich muss sagen, dass die Mousse besser durchgekühlt noch besser schmeckt!


___THE BIG FAZIT___
Für den Preis ein wirklich leckerer Nachtisch. Er lässt sich schnell und einfach zubereiten und dürfte jedem, der Pudding mag, schmecken.
Aus einer Packung lassen sich locker 4 normale Portionen bekommen. Für den Preis wirklich unschlagbar.
Ihr solltet die Mousse allerdings länger als eine Stunde in den Kühlschrank stellen, damit sie noch besser schmeckt! Und kauft Euch ein „hohes Rührgefäß“. J

Meine volle Empfehlung.

Guten Appetit!

© aepfelbaeumchen
11.10.2003
ich weiß, dass ich kein englisch kann...

ich veröffentliche auf ciao, yopi und dooyoo.