Ruf Mousse au Chocolat Testbericht

Verpackung:

Das Pulver ist in einer breiten, langen und dünnen Schachtel, die in dunklem braun gehalten ist.
Das Pulver befindet sich aber nicht direkt in der Schachtel, sondern ist noch mal extra in einem Papierbeutel gepackt.
Auf der Schachtel sieht man vorne oben das Logo „Ruf“, und darunter den Namen des Mousses.
Man sieht vorne auf der Schachtel das Mousse auf einem Teller serviert.
Hinten findet man die Zutaten und die Zubereitungsanleitung.


Zutaten:

Zucker, stark entöltes Kakaopulver (22%), gehärtetes Fett, Glukosesirup, Raspelschokolade (6%), modifizierte Stärke, Emulator E 427a, Gelatine, Milcheiweiß,


Inhalt und Preis:

Der Inhalt einer Schachtel reicht für 250 ml Milch.
Ich habe für eine Schachtel bei Hit 0,89 Euro bezahlt.


Hersteller
RUF–Lebensmittelwerk KG
D–40610 Quakenbrück

Internet:
www.ruf-lebensmittel.de



Was man braucht:

-Moussepulver
-250ml Milch

-hohes Rührgefäß
-Rührgerät
-Schüsseln bzw. Dessertgläser


Zubereitung:

Einfacher und schneller geht’s nicht.
Man nimmt einfach ein hohes Rührgefäß, in das man 0,25l Milch füllt und dann das Pulver hinzu gibt.
Mit einem Rührgerät wird dann das ganz etwa 3 Minuten auf höchster Stufe geschlagen, wobei ich nicht so lange die creme schlage, da sie bei mir immer schon nach einer Minute fertig ist.
Wenn die Creme dann schaumig und sahnig ist, macht man das Rührgerät aus, und füllt das Mousse in Schüsselchen oder Desssertgläser, so wie man möchte.
Das Mousse stellt man dann am besten noch eine Stunde im Kühlschrank kalt.

Auf der Packung steht hinten noch als Hinweis geschrieben, das man das Mousse nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahren sollte.


Aussehen, Geschmack und Geruch:

Gut gekühlt schmeckt es einfach am besten.
Es ist sieht äßerlich sehr locker, cremig und leicht aus, und hat eine dunkle braune Farbe und man sieht in noch dunklerem Braun, fast schwarz, kleine Schokoladenstückchen im Mousse.
Der Geruch ist kaum da, er riecht nur sehr schwach nach Schokolade und noch ein wenig süss.
Geschmacklich einafch klasse.
Er schmeckt sehr luftig und locker und ist sehr cremig.
Ein sehr intensiver und starker Schokoladengeschamck hat das Mousse und man schmeckt sogar die kleinen Schokoladenstückchen, die das Mousse noch besser und schokoladiger schmecken lassen.


Fazit:

Einfach ein muss.
Ich liebe dieses Mousse.
Ein echter Schokoladentraum.
Schmeckt kräftig nach Schokolade und hat viel kleine Schokoladenstückchen.
Er ist sehr luftig und locker und angenehm süss.
Die Zubereitung geht richtig leicht und ist überhaupt nicht zeitaufwendig, man braucht gerade mal fünf Minuten, wenn man vom Spülen mal absieht. ;)
Preislich, naja geht noch.
Es gibt Sachen die sind teurer und für ao was leckeres, gebe ich eben auch mal mehr aus (wenn es sein muss).