Salbei Testbericht

Der Salbei gehört zur Familie der Lippenblütengewächse .
Die unterschiedliche Bezeichnung des Salbeis, es wird auch oft als Selwe, Saphei, Schuwen, Zaffee, Salwie, Salve und Sophie bezeichnet.
Die Beschreibung: Der echte Salbei (rund 900 Arten ) wird bis zu 80 cm hoch und ist ein Halbstrauch. Die elliptischen Blätter haben rauhe Oberfläche und einen gekerbten Rand. Verbreitung: Ursprünglich ist Salbei im Mittelmeerraum zu Hause. Er wurde aber in fast allen Ländern kultiviert und gedeiht besonders gut auf kalkhaltigen, trockenen Hängen. Wegen ihrer attraktiven Blüten wird er oft als Zierpflanze gezogen. Angebaut wird er in den USA, Westeuropa und auch Russland.
Die Inhaltsstoffe sind: ätherische Öle, Flavonoide, Gerbstoffe, Phenolcarbonsäuren, Diterpen-Bitterstoffe.
Die Medizinische Wirkung: Wirkt gut gegen Halsentzündungen, bei Erkältungen, Geschwüren im Mundbereich ,bei Durchfall und schützt gegen Zahnfleischentzündungen. Außerdem vermindert er die Schweißsekretion. Aber auch bei Nervenleiden (beruhigt bei Nervosität) und Muskelkrämpfen kann er angewndet werden. Kann die Menstruation regulieren. Oder ins Bad als Entspannung zugefügt werden. Doch Vorsicht Salbei kann bei Überdosierung zu Vergiftungen führen. Eine Tagesration sollte deshalb nie mehr als 4-6 g Blätter betragen!!!
Nahrung: Mit dem Öl kann Fleisch und Geflügel füllen und Würstchen würzen. Aber auch geeignet als Tee (Tee: 1 g = 1 TL auf 1 Tasse Wasser, kurz aufkochen, tgl. 2 Tassen )
oder auch Likör (Likör: 100 g Blätter 10 tage in 1 l Weinbrand, dann Blätter entfernen wegen der Bitterkeit in Tee aufgelösten Honig hinzugeben)

Zur Lagerung der Blätter empfiehlt sich ein luftdicht abgeschlossenes Glas.
Na dann viel Spass damit. Und gute Besserung. Vielleicht züchten sie einfach selber Salbei, viel Glück dabei.
Also als Gewürz muss ich sagen sehr lecker, aber auch zur Entspannung in der Badewanne himmlisch. Jeder so wie es ihm gefällt.