Sauerbraten Testbericht
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Erfahrungsbericht von happypitbull
Odenwälder Sauerbraten
04.07.2002, 21:07 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.
Pro:
-
Kontra:
-
Empfehlung:
Ja
Hallo Yopi Leser ,
ich möchte euch heute ein Rezept schreiben von meinem Lieblings Sauerbraten.
Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen (300ml)
1 Beutel Maggi Fix für Sauerbraten
500g Rindfleisch
Zimt
3 Nelken
Zubereitung!
Die Schattenmorellen abtropfen lassen und 1/8 l Saft davon abmessen und zusammen mit einem 1/4 l Wasser erwärmen. Den Beutel Maggi Fix einrühren und das ganze zum kochen bringen. Das Rindfleisch waschen,trocken tupfen. Zu dem Fleisch Zimt und die 3 Nelken hinzugeben und zugedeckt bei geringer Wärme zufuhr 1 1/2 Stunden schmoren lassen. Den Braten zwischendurch wenden. Nach 1 1/2 Stunden den Braten herausnehmen , 10min ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden. Die schattenmorellen in die Soße geben und darin heiß werden lassen.Zum Sauerbraten am besten Knödel Servieren.
Auch wenn sich das Rezept nicht ganz nach eurem Geschmack anhöhrt , probiert es doch trotzdem einmeal.
ich möchte euch heute ein Rezept schreiben von meinem Lieblings Sauerbraten.
Zutaten:
1 Glas Schattenmorellen (300ml)
1 Beutel Maggi Fix für Sauerbraten
500g Rindfleisch
Zimt
3 Nelken
Zubereitung!
Die Schattenmorellen abtropfen lassen und 1/8 l Saft davon abmessen und zusammen mit einem 1/4 l Wasser erwärmen. Den Beutel Maggi Fix einrühren und das ganze zum kochen bringen. Das Rindfleisch waschen,trocken tupfen. Zu dem Fleisch Zimt und die 3 Nelken hinzugeben und zugedeckt bei geringer Wärme zufuhr 1 1/2 Stunden schmoren lassen. Den Braten zwischendurch wenden. Nach 1 1/2 Stunden den Braten herausnehmen , 10min ruhen lassen und dann in Scheiben schneiden. Die schattenmorellen in die Soße geben und darin heiß werden lassen.Zum Sauerbraten am besten Knödel Servieren.
Auch wenn sich das Rezept nicht ganz nach eurem Geschmack anhöhrt , probiert es doch trotzdem einmeal.
Hilfreichstes Lob
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Wir mögen es sauer, ... 21.01.2003 von Mammamia -
Rheinischer Sauerbraten - selber... 21.07.2002 von LillyMarlene -
Das schmeckt mir !!! 17.09.2005 von aulfesleitz
Hilfreichste Kritik
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Sauerbraten a la rufri 04.12.2003 von rufri
Informationen
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