Southern Comfort Liqueur Testbericht

Nachdem ich mir vor kurzem endlich einen Traum erfüllt habe und mir eine Hausbar zulegte, kam ich natürlich in den Genuss diverser Spirituosen.
Nun möchte ich hier über einige meiner neuen Errungenschaften berichten.
Los geht’s als erstes mit einem spitzen Likör namens Southern Comfort.

Southern Comfort ist die größte und älteste Likörmarke der USA. Es wird angenommen, dass ein Bartender namens Heron um 1860 in New Orleans versuchte, den damals rauen Whiskey mit Früchten und Gewürzen zu entschärfen.

Die Zutaten des Southern Comfort sind eines der bestgehüteten Geheimnisse der Likörwelt. Vielfach wurde versucht, Southern Comfort nachzuahmen, doch niemand schaffte, den Geschmach des Originals zu erreichen. Es wird angenommen, dass die Basis Bourbon Whiskey ist. Vielleicht war das früher der Fall, heute wird zur Herstellung feinster Neutralalkohol verwendet. Dazu kommen Fruchtauszüge, darunter Pfirsich und Zitrusfrüchte, sowie weitere rund 100 Kräuter und Gewürze. Noch rund acht Monate nach seiner Fertigstellung wird Southern Comfort in Fässern gelagert, damit er richtig durchziehen kann.

Southern Comfort bietet vielseitigen Trinkgenuss und ist mit seinen Pfirsicharoma eine feine Basis für schnell gemixte Longdrinks. Man trinkt ihn leicht gekühlt im Likörglas, on the rocks, als Longdrink mit Eiswürfeln und O-saft, Cola oder Ginger Ale und verwendet ihn vielfach zum Mixen.

Abgefüllt ist der Likör in eine 0,7 l Flasche. Er hat eine goldbraune Farbe und 37,5% Alkohol. Importiert wird er von Bacardi.

Abschließend:
Unter den Mixgetränken ist Southern Comfort mein absoluter Spitzenreiter. Ein wirklich edles Getränk mit einem weichen, süßlichem Geschmack. Allerdings hat Qualität auch seinen Preis und daher eignet sich Southern Comfort auch nicht für Trinkgelage und Besäufnisse, sondern ist zum Genießen gedacht.