Spinat Testbericht

Meine Kids esse ja nur einmal am Tag und das ist IMMER. Satt zu kriegen sind die Beiden selten und das Mittagessen ist bei uns immer so ein leidiges Thema. Grundsätzlich will der Eine das genaue Gegenteil von dem essen, was der Andere möchte.

Ich plädiere ja immer für eine ausgewogene Mahlzeit, meine Kinder allerdings finden ja jedes gesundes Essen ekelig und bevorzugen lieber die drei P\'s (Pizza, Pasta, Pommes).

So und heute Mittag hatte ich mal wieder so ein obligatorisches Streitgespräch, was ich eigentlich jeden Mittag habe. Auf meine Frage \"was möchtet Ihr essen\" kam nur ein \"Pommes, nein ich will aber lieber Nudeln\" und ein völlig entnervtes \"wir essen heute Gemüse\" von mir.

Gesagt, gedacht, aber noch lange nicht in die Tat umgesetzt, denn Muttern ist in letzter Zeit ziemlich gstreßt und hat vergessen einzukaufen. Also Tiefkühltruhe auf und erstmal gucken, was so sich so in den Weiten des Frosters wiederfinden läßt.

Ahhhh ein Paket Blattspinat. Spinat ist immer gut, denn ich erzählen meinem Söhnchen ja ständig \"Kind ißt Spinat, das macht aus Deinem Pudding Muskeln\", denn Ihr müßt wissen, Söhnchen gleicht mehr einem unterernährten Spargeltarzan statt eines übergewichtigem Popey (sorry für den Vergleich, aber ein besserer fiel mir jetzt nicht ein *g*)

Mein Tochter sah den Spinat und schrie sofort, Mama den will ich den aber nur so essen, wie in der Werbung. Häääää welche Werbung? Mama die mit dem Käse, Gonzo oder so ähnlich. Gonzo? Spinat? Achsooooooo Du meinst Spinat mit Gorgonzola von Iglo. Gibbet bei mir, das machen wir selber.

Kühlschrank auf, ein Blick durchs Leere und siehe da, da liegt ja noch was Gonzo rum *g* und dann ging es ran an die Töpfe. Aus der Ferne hörte ich noch ein \"Mama ich will Nudeln haben\". Aha Söhnchen meldet sich auch noch zu Wort, also noch ein Pott auf den Ofen und Wasser aufsetzen für Sphagetti.

Hier jetzt also mein Rezept für Blattspinat mit Gonzo ;-). Ganz genaue Mengenangaben kann ich nicht machen, denn ich habe für uns drei frei nach Schnauze gekocht und gereicht hat es alle Male.

1 Paket Blattspinat (meines war von Iglo)
1 Tüte Gorgonzola
250 gr. Spaghetti
etwas Milch
Salz, Pfeffer

Der Blattspinat wird in etwas Salzwasser zum Kochen und damit zum Auftauen gebracht. Wenn er weich ist, läßt sich prima zwischen Daumen und Zeigefinger testen, aber vorsicht ist heiß :-) Wenn er sich mühelos zerreiben läßt, ist er weich.

Der Spinat wird abgeschüttet, d.h. in ein Sieb gekippt und das Wasser braucht nicht aufgefangen zu werden.

Anschließend kommt der Spinat wieder in den Topf und man gibt den Käse hinzu und läßt es auf kleiner Flamme weiterköcheln bis der Käse die gewünschte Cremigkeit hat. Den Schuß Milch dazu und alles mit Pfeffer und Salz abschmecken.

In der Zwischenzeit habe ich die Nudeln bißfest gekocht und anschließend den Spinat in Gorgonzola über die Nudeln gegeben.

Uns hat es lecker geschmeckt und man mir schon die Blume erzählt, das ich dann morgen wieder Spinat kochen möchte. Und mein Sohn meinte ganz stolz heute Mittag, er hätte jetzt Muskeln in den Armen, obwohl er immer noch Arme wie Streichhölzer hat. Aber ich lasse ihn in seinem Glauben und gebe die Hoffnung nicht auf, das dort wirklich irgendwann mal Muskeln reinkommen, ob nun mit Spinat oder ohne stelle ich jetzt mal so dahin :-)

In diesem Sinne wünsche ich Euch noch einen schönen Abend