Storck Knoppers Testbericht

Surf ich doch letztens so im Internet und überkommt mich ein kleines Hungergefühl. Also tapper ich zu meinem geliebten Kühlschrank. Und was entdecke ich da in den unendlichen Weiten? Knoppers !!! Natürlich schalteten sich sofort meine urzeitlichen animalischen Instinkte ein und ich griff einfach ohne Rücksicht auf Verluste zu. Vielleicht sollte man an dieser Stelle erwähnen, dass Knoppers meine zweite Droge neben allerlei Kokosprodukten ist. Der Genuss dieser geliebten Speise inspirierte mich also zu diesem nun folgenden Bericht.


Knoppers wird vom Hersteller korrekt als "Gefüllte Waffelschnitte (Milchcremefüllung 30,4 %, Nugatcremefüllung 29,4 %)" beschrieben. So steht es zumindest auf der Verpackung.

Zutaten:

- Zucker
- Öl, pflanzlich
- Weizenmehl (12 %)
- Magermilchpulver (11,5 %)
- Haselnüsse (9 %)
- Weizenvollkornmehl (6 %)
- Magerkakao
- Butterreinfett (2,6 %)
- Süßmolkenpulver
- Weizenstärke
- Emulgator: Sojalecithin
- Sahnepulver (0,3 %)
- Kochsalz
- Aroma
- Karamell
- Backtriebmittel: Natriumcarbonat

Der Öffnen-Test
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Zunächst muss man die Waffel natürlich von der Verpackung befreien. Wie so viele süße Köstlichkeiten ist auch Knoppers in Plastikfolie blickdicht verpackt. Bei manchem derartigen Sichtschutz geht das ja nicht so ganz ohne Probleme von Statten. Hier allerdings ist der Zipfel an dem man zu ziehen hat angezeichnet und die Hülle öffnet sich nahezu geräuschlos und spielendleicht. Geht man dabei allerdings etwas zu schwungvoll vor, könnte einem die ganze Geschichte aus den Händen gleiten und die Brösel verteilen sich überall. Aber der geneigte Knoppersesser geht ja ohnehin etwas sorgsamer mit seiner Nahrung um.
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Der Geruchstest
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Kaum ist die Packung offen strömt… nichts um meine Nase. Knoppers ist von weitem scheinbar geruchlos. Führt man allerdings seine Nase nahe genug heran so kann man einen angenehmen Schokoduft mit einer zarten nussigen Note und einem Hauch Karamell feststellen.
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Der Geschmackstest
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Tafel an die Lippen führen, Mund öffnen, Tafel einführen, abbeißen. Die knusprige Waffel an der Oberseite zerbricht mit einem Geräusch, das nur durch eines in der Welt hervorgerufen werden kann: Durch knusprig gebackene Waffeln mit einem Drittel Vollkornmehl (laut Packungsaufschrift). Kaum ist der Bissen im Mund breitet sich auch schon der frische Geschmack überallhin aus. Nuss hier, Karamell dort und auch die Milchcreme kommt nicht zu kurz. Prägnant zusammengefasst: Einfach lekker!!!
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Der Wirkungstest
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Eine komplette Hauptmahlzeit kann Knoppers natürlich nicht ersetzen. Das ist aber auch gar nicht im Sinne des Erfinders. Aber als kleine Pausen- oder Zwischenmahlzeit ist Knoppers absolute erste Wahl. Von der seelischen Wirkung will ich hier jetzt mal nicht reden.
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Fazit
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Ich kann Knoppers natürlich nur empfehlen. Geschmacklich schwer in Ordnung wird die Milch-Haselnuss-Schnitte ja schon seit mehreren Generationen geschätzt. Und das nicht nur "morgens halb zehn in Deutschland".