TiP Kräuterquark Testbericht

Einen Kräuterquark selbst zu machen ist einfach aber leider nicht schnell erledigt, denn in so einen Quark kommen viele Kräuter, die alle geschnibbelt werden wollen. In dem von Tip ist schon alles drin und weil mich das alles ansprach schnappte ich mir so einen Becher.

Das ist er nun:
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Tip ist die Hausmarke von real,-. Den Tip Kräuterquark gibt es im 200g Becher für schlappe 0,39 Euro. Mit 40% Fett i.Tr. ist er ganz schön fettig.

Und das ist drin:
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Schnittlauch, Petersilie, Speisesalz, Gewürzzubereitung.

Praxis:
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Also der Kräuterquark befindet sich in einem Kunststoffbecher. Der ist rechteckig und ringsherum beschrieben. Wer Lust hat, kann sich alle Informationen vor dem Kauf zu Gemüte führen. Oben hat der Becher eine Folie, die nur abgerissen werden muss, was man aber sicher schon kennt. Gut finde ich nicht, dass man den Becher nicht wieder zumachen kann. Mit der Folie geht das nicht. Also muss man die 200g auf einen Schlag auffuttern oder man füllt den Rest in ein Töpfchen mit Deckel um oder man zieht Frischhaltefolie über den offenen Becher, geht auch. Wir nehmen die erste Methode und essen die 200g lieber gleich auf.

Wie sieht er nun aus?
Quarkweiss ist er und er ist glatt und knubbellos. Bis auf die Schnittlauchröllchen und die Petersilienstückchen. Die sieht man in der weissen Käsemasse deutlich grün schimmern. Was nun davon Petersilie und was Schnittlauch ist kann ich nicht erkennen. Aber alles in allem sieht das Weiss-Grün sehr frisch und herzhaft aus.

Und wie riecht der Kräuterquark?
Herzhaft riecht der Quark. Petersilie würzt gut und Schnittlauch riecht und schmeckt fast so wie Zwiebeln. Deshalb kommt bei mir auch ein kräftiges Aroma rüber. Gut gewürzt mit Salz und Kräutern ist der Geruch für meine Nase echt appetitanregend.

Weich, flüssig oder fest?
Na ja, ich sage mal so, die Beschaffenheit liegt irgend wo dazwischen. Der Quark ist weich und ich kriege ihn supergut auf meinem Knäcke verteilt. Aber auch auf ganz frischem Brot klappt das toll ohne das die Scheibe auseinander reisst. Zu weich ist der Quark aber nicht, sonst würde er vom Brot tropfen. Er bleibt wo er ist. So weit so gut.

Und schmeckt er auch?
Ja, er schmeckt auch. Die 40% Fettanteil sorgen schon da für. Dadurch ist der Quark sahnig und nicht bröckelig. Er ist cremig und weich und im Mund hat man eine supercremige Masse, die etwas nach Salz und nach Kräutern schmeckt. Die Kräuter schmecke ich noch klarer wenn ich draufbeisse, was ja passieren an. Sicher, die kleinen grünen Stippelchen bleiben auch schon mal zwischen den Zähnen hängen, Aber wofür gibt es Zahnbürsten. Im Mund bleibt eine kleine Zwiebel- oder auch Knoblauchfahne zurück. Das muss man bei so einem Kräuterquark hinnehmen.

Und nun fasse ich mal zusammen:
Lecker! Würzig, salzig, ein gutes Kräuteraroma, dabei sahnig und cremig, bietet der Tip Kräuterquark eine klasse Quarkqualität zu einem günstigen Preis. Sehr zu empfehlen.


Hopsten