Tipps & Tricks zu Cocktails (Allgemein) Testbericht

Wer sagt denn, dass es immer mit Promille sein muss? Nicht nur die noch Auto fahren müssen, werden mit diesen Cocktails freude haben bei der nächsten Cocktailparty. Hier eine kleine Auswahl leckere Cocktails ohne Alkohol.

Prairie Oyster:
Ein Aufbau-Cocktail, der euch am Morgen danach wunderbar wieder auf die Beine hilft.
Zutaten für ein Glas:
1 Teel. Olivenöl
1/2 Zitrone
2 Teel. Tomatenketchup
2 Teel. Worcestersauce
1 Ei
Salz, Pfeffer und Tabascosauce
Was braucht ihr noch?
1 Weissweinglas, Barlöffel und eine Saftpresse

Zubereitung:
1. Das Glas mit dem Olivenöl ausschwenken. Überschüssiges Öl abgiessen.
2. Die halbe Zitrone auspressen und den Saft ins Glas giessen.
3. Den Tomatenketchup und die Worcestersauce dazu ins Glas geben und alles kurz mit dem Barlöffel verrühren.
4. Das Ei trennen, danach das Eigelb vorsichtig zu den übrigen Zutaten ins Glas geben, ohne dass es platzt.
5. Den Cocktail mit Salz und Pfeffer würzen und soviel Tabascosauce dazugeben, wie ihr es noch aushaltet. Als Daumenregel gilt: Je schwerer der Kopf, desto mehr Tabasco.
Dieser Cocktail hilft bei mir immer und deshalb schmeist eure Aspirin weg und trinkt den Prairie Oyster.

Cocktails mit Milch

Banana Flip:
Die traditionelle Bananamilch wird hier mit einem Eigelb und Eis zum Flip aufgepeppt.
Zutaten für ein Glas:
1 Ei
1 kleine Banane
18 cl eiskalte Milch
1 Kugel Sahne- oder Vanilleeis
2 Teel. Honig
Zum Garnieren:
Bananenscheiben, Ananasstückchen und 2 Cocktailkirschen
Was ihr sonst noch braucht:
1 hohes Glas, elektrischen Mixer und einen Cocktailspiess

Zubereitung:
1. Das Ei trennen. Das Eigelb mit den anderen Zutaten in den Mixer geben.
2. Alles kurz hut durchmixen und in das Glas füllen.
3. Bananenscheiben, Ananasstücke und die Kirschen auf den Cocktailspiess stecken. Den Drink damit dekorieren.

Waikiki:
Am Strand liegen, den Wind durch die Kokospalmen rauschen hören und einen Schluck aus einem kühlen Glas nehmen....

Zutaten für ein Glas:
1 Orange
4 Eiswürfel
3 cl Cream of Coconut
2 cl Ananassaft
3 cl Sahne
Zum Garnieren: Kokosraspeln
Was ihr sonst noch braucht:
1 Hohes Hlas, Shaker, Barsieb, Saftpresse und ein Strohhalm

Zubereitung:
1. Orange auspressen und den Saft in den Shaker giessen.
2. Die Eiswürfel dazugeben. Die Creme of Coconut, den Ananasaft und die süsse Sahne in den Shaker giessen und alles etwa 20 Sekunden lang schütteln.
3. Den Drink durch das Barsieb ins Glas giessen und mit Koksraspeln garnieren. Sofort mit dem Strohhalm servieren, solange der Schaum noch nicht zusammengefallen ist.

Cassis au lait:
Ein alkoholfreier Kir mit Milch.

Zutaten für ein Glas:
1 Becher Naturjoghurt (200 g), gut gekühlt
1/2 Grapfruit
1 cl Cassis alkoholfrei ( Schwarzer-Johannisbeer-Sirup )
1/8 l kalte Milch
Zum Garnieren: frischgeriebene Muskatnuss
Was ihr sonst noch braucht:
1 hohes Glas, Shaker, Barsieb, Barlöffel, Saftpresse und 1 Strohhalm

Zubereitung:
1. Den Joghurt in den Shaker geben. Die halbe Grapefruit auspressen und den Saft ebenfalls in den Shaker giessen.
2. Den Cassis und die Milch dazugeben und alles etwa 20 Sekunden lang schütteln.
3. Den Drink in das Glas giessen und die frisch geriebene Muskatnuss darüber streuen.
Mit dem Strohhalm servieren.

Orange Flip:
Ein sahnig-fruchtiges Vergnügen.

Zutaten für ein Glas:
2 Orangen
4 Eiswürfel
4 cl Ananassaft
2 cl Mangosirup
2 cl Sag´hne
8 cl kalte Milch
Zum Garnieren: 1 Cocktailkirsche, 1 Stange Ananas, etwa 15 cm lang und 2-3 cm breit
Was ihr sonst noch braucht:
1 hohes Glas, Shaker, Barsieb, Saftpresse, 1 Strohhalm und ein Zahnstocher

Zubereitung:
1. Die Orange auspressen und den Saft in den Shaker giessen.
2. Die Eiswürfel, den Ananassaft, den Mangosirup, die Sahne und die Milch dazugeben. Alles etwa 30 Sekunden lang gut schütteln.
3. Durch das Barsieb ins Glas giessen. Die Kirsche auf den Zahnstocher stecken und so auf die Ananas spiessen. Den Orangen Flip damit garnieren und mit dem Strohhalm servieren.

So ich hoffe ich konnte euch helfen. Mit diesen Cocktails können die Autofahrer auch feiern.

MFG stadti