Rührblitz Profi Plus Testbericht

Wenn Bio kocht hat er immer nur die besten Küchengeräte. Schon seine Teller entlocken den Gästen Laute der Bewunderung. Auch die Riesenpfeffermühle ist nicht zu übersehen. Aber vor einigen Wochen holte er einen Schneebesen aus seiner Schublade, der für mich völlig neu war. Ich habe mich aber schlaugemacht und weiß nun, dass er so neu gar nicht mehr ist. Es gibt ihn schon länger, nur mir war er nicht bekannt. Als ich das Ding sah und die Erklärungen dazu hörte, war ich überzeugt. Ich kaufte mir so einen Schneebesen und bin vollkommen begeistert. Nicht nur das er lustig aussieht, er ist praktisch und funktionell.

Der Schneebesen ist von WMF und ich kaufte ihn in einem guten Haushaltswarengeschäft vor Ort. Der Preis ließ mich zuerst etwas schlucken. Doch aus dem Laden wollte ich nicht so einfach rausgehen und kaufte den Schneebesen. Ich habe für das Ding 15,90 Euro gezahlt. Wenn ich mir überlege, dass mein Fackelmannschneebesen weniger als die Hälfte gekostet hat...nun denn, ich wollte es nicht anders. *g*

Eine kurze Beschreibung ist nötig, weil er doch anders aussieht als die üblichen Besen. Der Schneebesen besteht aus mattem Edelstahl, der nicht rostet. Oben ist eine Metallschlaufe zum Aufhängen. Dann folgt ein handlicher Metallgriff. Aus diesem Griff ragen einzelne dünne Metallstäbe heraus, deren Abstand zueinander nach unten hin breiter wird. Da ist nix rundes oder gebogenes. Jeder einzelne der elf Stäbe endet in einer Metallkugel. In der Mitte befindet sich ein Stab mit einer dickeren Kugel. Die Stäbe schwingen bei der kleinsten Bewegung hin und her und um die dickere Kugel herum. Das Prinzip ist ganz simpel. Durch die Beweglichkeit der Metallstangen kann ich diese sehr eng zusammendrücken und komme auf die Art auch in Gefäße die einen kleinen Durchmesser haben. Für diese Gefäße musste ich sonst einen extra kleinen Schneebesen benutzen. In meinem Haushalt befanden sich immer mehrere in unterschiedlichen Größen. Nun brauche ich eigentlich nur noch diesen einen, da er in große und kleiner Behältnisse passt und immer noch bewegt werden kann.

Die Stäbe mit den Kügelchen rappeln natürlich beim kräftigen Schlagen. Aber auch meine normalen Schneebesen machten beim Schlagen immer ordentlich Krach. Nur erreiche ich mit den flexiblen Stäben und den Kugeln auch verstecktere Ecken. Ränder oder Ausbuchtungen im Topf kann ich damit besser erreichen.

Auch das Reinigen ist leichter geworden. An den geschlossenen Stäben der Schneebesen blieben unheimlich oft Reste von Speisen hängen. Wenn ich Obst in Quark einrühren wollte, hing jedes Mal jede Menge Fruchtfleisch unten in der Rundung des Schneebesens. Das ist bei dem von WMF nicht mehr möglich. Da kann sich nix verheddern und festsetzen. Auch lässt er sich viel besser reinigen. An den Stäben werden die weichen Sahne- oder Quarkreste einfach mit heißem Wasser herunter gespült. Kurz abtrocknen oder auch an der Luft trocknen lassen und der Schneebesen ist wieder einsatzbereit. Klar, in die Spülmaschine kann er auch gestellt und gereinigt werden. WMF Teile sind zwar teuer aber auch qualitativ echt spitze.

Er ist wirklich eine echte Neuerung für meine Küche. Die Idee ist gelungen und sie ist auch praktisch von Nutzen. Mein Rührblitz hat nicht diesen lustigen, grinsenden Griff. Ich kaufte ihn aus Edelstahl. Das gefällt mir besser und passt auch besser zu meinen anderen Sachen.

Ich brauche ihn, um leckere Cremes zuzubereiten. Das geht sehr schnell. Die Creme wird luftig und locker. Auch mit den Stäben und den Kugeln wird genug Luft unter die Creme gerührt. Genauso verhält es sich mit Eiweiß oder Sahne. Das habe ich aber nur kurz ausprobiert und nehme doch dafür weiterhin meinen Mixer. Aber wenn ich Soßen anrühre oder Tunken für Gemüse, gibt es keine Verklumpungen des Mehles. Alles lässt sich super leicht verrühren.

Der WMF Rührblitz ist echt eine Bereicherung in meiner Küche. Das Einzige was stört ist der Preis. Ich gebe es zu. Der Preis ist recht happig aber vielleicht plant WMF ja mal eine Preissenkung für solche Haushaltsgegenstände. Man soll die Hoffnung ja nicht aufgeben. *g*

Hopsten