Rührblitz Profi Plus Testbericht

Meine Meinung zum Rührblitz??? Ich liiiebe ihn ;-) Ich bin eine leidenschaftliche Köchin und immer interessiert an Küchenutensilien, die etwas taugen und leicht zu reinigen sind.
Mit den üblichen Schneebesen war ich nie so zufrieden, da sie nicht ganz in die Ecken kommen und beim Reinigen immer etwas in den Drähten hängen bleibt, so daß man ewig putzen muß.

Wo gekauft?

Ungefähr einmal im Jahr gehe ich mit meinen Eltern in den Werksverkauf von WMF (WMF Württembergische Metallwarenfabrik AG, Eberhardstraße, D-73309 Geislingen/Steige), weil man da wirklich hochwertige Ware zu erheblich billigerem Preis bekommt.
Dort begegnete mir der Rührblitz, der im Fachhandel (überall, wo es Küchenutensilien gibt) meines Wissens um die 19 Euro kostet, für 7,90 Euro - da mußte ich das Teil ja wohl mitnehmen und ausprobieren.

Wie sieht er aus?

Damit ihr euch das Gerät besser vorstellen könnt, hier eine kurze Beschreibung:
Den Rührblitz gibt es in verschiedenen Ausführungen und unterschiedlichen Längen. Aus einem Edelstahlgriff, der entweder pur oder mit Kunststoff ummantelt ist, kommen 12 flexibel schwingende Edelstahlstangen von 18 bis 20 cm Länge (beim mittleren = 32 cm Gesamtlänge), die mit kleinen Kugeln enden. Diese sind entweder ebenfalls rein aus Edelstahl oder mit Silikon ummantelt.

Ich besitze den Rührblitz mit Silikonkugeln und zwar aus dem Grund, daß ich am liebsten in beschichteten Alugußtöpfen koche, die ja bekanntlich etwas kratzempfindlich sind. Mit ihm funktioniert das Rühren darin einwandfrei, ich habe bisher noch keinen einzigen Kratzer dadurch verursacht.

Funktionsweise

Egal, ob ich Bechamelsauce anrühre, Marmelade koche oder Gelatine auflöse, seither habe ich absolut keine Klümpchen mehr. Durch das schnelle Schwingen der Stäbe kann man ohne Anstrengung supereffektiv rühren, und zwar bis in die Kanten. Sogar für das Schlagen von Sahne oder Pfannkuchenteig benötige ich den elektrischen Handrührer nicht mehr.

Noch ein Plus: auch in schmalen hohen Gefäßen, ja selbst in Gläsern, in die ein normaler Schneebesen nicht passen würde, kann man damit arbeiten. Die Stäbe lassen sich schmal zusammendrücken und ins Glas stecken, verlieren aber auch auf kleinerem Raum ihre Wirkung nicht.

Der Griff liegt angenehm in der Hand und mittels der Aufhängöse am Ende hängt der Rührblitz nach der Reinigung ruck zuck aufgeräumt an meiner Hakenleiste.

Ach ja, die Reinigung: ob ich ihn nun nur kurz unter Wasser abspüle oder in die Spülmaschine stecke (natürlich ist er rostfrei) - der Rührblitz ist schnell wieder tadellos sauber. Habt ihr schon mal Rhabarberfasern aus einem Schneebesen gepopelt??? Ich früher schon, seither nicht mehr....

Meine Begeisterung über den Rührblitz läßt sich auch daran ablesen, daß ich beim Werksverkaufbesuch im Jahr darauf mir gleich noch einmal einen gekauft habe - zu oft war der Erste in der Spülmaschine, wenn ich ihn gebraucht hätte. Meine alten Schneebesen habe ich allesamt entsorgt.

Der Rührblitz ist ein wirklich innovatives und effektives Küchengerät in hoher Qualität und sein, zugegebenermaßen teures, Geld absolut wert. Wer gerne und viel kocht tut sich was Gutes mit dieser Anschaffung