Werner's Kartoffelsuppe Testbericht

Hallo,

schon von Kindheitstag an sind mir die Produkte von Werner`s bekannt. Denn die Firma Werner gibt es schon seit 1898, also schon sehr lange. Schon damals hab ich gern die „Klöße halb und halb“ gern zubereitet, unter Anleitung meiner Mutti. Jetzt als Student esse ich gern die Kartoffelsuppe von Werner`s.

- Wer ist Werner`s?
- Verpackung und Inhalt
- Zubereitung
- Vom Teller in den Magen (das Fazit)

~~~ Wer ist Werner`s? ~~~

In Freital bei Dresden ist die Firma Bernhard Werner Nahrungsmittel-Produktions- und Handels-GmbH ansässig. In der Wigardstraße 15 ist die Firma zu finden. Wie es sich für ein modernes Unternehmen gehört, so ist auch diese Firma im Internet unter www.werners-spezialitaeten.de zu finden.

Wie schon erwähnt wurde die Firma im Jahr 1898 gegründet, damals als Bäckerei und Konditorei. 1923 begann man dann mit der Produktion von Marmeladen, Konfitüren und Konserven. Ende der 1940er Jahre erfand man das „Werner`s Kloßmehl“, welches auch heute noch in Variationen erhältlich ist. In der DDR wurde die Familie enteignet, aber seit 1990 ist das Unternehmen wieder in Familienbesitz.

Inzwischen bietet Werner`s ein umfangreiches Sortiment an. Neben Suppen und Kartoffelprodukten sind dies Backmischungen, Knödel und Snacks.

Vertrieben werden die Produkte u.a. von Globus, Kaufland, Netto, Konsum Dresden, Edeka, Plus, Spar, Marktkauf und WA*MART. Falls bei euch keine dieser Supermarktketten vertreten ist oder eure Filiale Werner`s Produkte nicht führt, dann kann auch im Online-Shop von Werner`s bestellt werden.

~~~ Verpackung und Inhalt ~~~

In einer 140 x 105 x 30 mm großen Pappschachtel wird die Kartoffelsuppe angeboten. Die Grundfarbe der Pappschachtel ist weiß mit einzelnen kleinen Blümchen.

Auf der Vorderseite ist das Werner`s-Logo zusammen mit dem Schriftzug „Kartoffelsuppe – instant –„ zu lesen. Abgebildet ist ein Teller mit Kartoffelsuppen mit kleinen Würstchen, die allerdings nicht in der Packung enthalten sind. Auf den restlichen Seiten der Verpackung sind die Hinweise zur Zubereitung, das Mindesthaltbarkeitsdatum, die Nährwertangaben, die Zutaten für das Instant-Produkt, das weiter Angebot von Werner`s und schließlich die Adresse der Firma zu lesen.

Nach dem einfachen Öffnen der Pappschachtel kommt ein silberner Plastikbeutel zum Vorschein. Da dieser nicht mit Muskelkraft geöffnet werden kann, so wird eine gewöhnliche Schere dazu benutzt. Zwei, drei Schnitte und schon ist der Beutel geöffnet.

In dem Beutel ist ein lockeres Pulver enthalten. Dies ist nun das Gemisch, welches aus den Zutaten Kartoffeln (natürlich getrocknet), Speisesalz, klare Brühe, Suppengewürz und Stärke besteht. Die ganzen Emulgatoren und Säuren möchte ich jetzt nicht aufzählen, ich möchte mir ja nicht den Appetit verderben. Aber das Pulver riecht ganz gut, was den Appetit anregt.

~~~ Zubereitung ~~~

Die Kartoffelsuppe kann in der Mikrowelle bei 650 Watt in 8 Minuten zubereitet werden. Allerdings verfüge ich über keine Mikrowelle, so dass ich den Kochtopf vorziehe.

In den Kochtopf gebe ich einen Liter Wasser, welches ich auf dem Herd zum Kochen bringe. Dies dauert nicht lang. Wenn das Wasser kocht, dann gebe ich das Pulver in das Wasser und verrühre das Gemisch mit einem Schneebesen. Nun heißt es Geduld haben, denn die Kartoffelsuppe muss nun eine Minute lang ziehen. Nachdem ich nochmals kurz umgerührt hab, so kann ich nun die Kartoffelsuppe essen. Beim Umrühren sollte man darauf achten, dass möglichst keine Klumpen übrig bleiben.

~~~ Vom Teller in den Magen (das Fazit) ~~~

Natürlich kann man die Kartoffelsuppe pur ohne weiteres essen. Aber ich bevorzuge ein Paar Halberstädter oder Eberswalder Würstchen (ja, das sind auch Ostprodukte) zur Kartoffelsuppe. Alternativ kann man die Kartoffelsuppe auch mit Speckwürfeln, gerösteten Zwiebeln oder Gewürzen abschmecken.

Die Kartoffelsuppe sieht auf dem Teller schön aus. Nachdem die Suppe per Löffel in den Mund befördert wurde, so stellt man einen cremigen Geschmack fest. Und ab geht es mit der Suppe in den Magen.

Beim Essen der Suppe bleibt die Zeit, noch etwas über das Produkt zu erzählen. Ich hab die Packung im Kaufland für 0,49 Euro gekauft. Laut Verpackung reicht die Suppe für vier Teller, ich selbst komme immer auf drei Teller. Für Zöliakie-/Spruebetroffene (Unverträglichkeit des Organismus gegenüber dem Klebereiweiß Gluten, das in den Getreidesorten Weizen, Roggen, Gerste und Hafer vorkomm) dürfte interessant sein, dass in dieser Kartoffelsuppe keine Gluten enthalten sind.

Die Nährwerte hatte ich schon mal erwähnt, hier sind die Werte für 100 Gramm der Suppe (von der Verpackung abgeschrieben): 111 kJ, 26 kcal, 0,7 g Eiweiß, 5,6 g Kohlenhydrate und 0,1 g Fett. Ich bin zwar kein Nahrungsmittelexperte, aber die Werte klingen sehr gering.

So, nun habe ich meine Kartoffelsuppe aufgegessen. Es hat geschmeckt und ich bin satt. In kurzer Zeit habe ich eine köstliche Kartoffelsuppe zustande gebracht und ich der dreifachen Zeit diesen Bericht geschrieben.

© 15.03.2003 der Pirnese

PS: Wer ein Haar in der Suppe findet, der kann es behalten.
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