Zott Jogolé Traube-Feige Testbericht

Hallo und herzlich Willkommen nach einer längeren Pause hier in meinem Labor.
Schaut Euch ruhig um.... natürlich dürft Ihr auch ein Versuche machen, deshalb seid Ihr ja hier, oder?

Also, da seht Ihr ein paar Reagenzgläser, dort drüben steht der Bunsnenbrenner und da... oh, ähm, na ja, da steht mein Mittagessen....

Ja, ich weiß, im Labor soll man nicht essen – aber ich war eben hungrig und brauchte was.
Dafür hab ich’s auch untersucht! Schließlich brauchte ich ja einen Grund, warum ich es mit hier hinein nehme.


Was Ihr seht...
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... einen ca. fingerhohen fliederfarbenen-weiß-grünen Becher, der mit Aluminiumfolie zugeschweißt ist. An einer Lasche kann man diesen Becher öffnen.
Auf der Oberseite (und an der Seite) sind noch Schriftzeichen zu finden – in lateinischer Schrift, so dass wir es auch lesen können...

==> AHA! Eigentlich nichts Ungewöhnliches, eben ein normaler Joghurtbecher mit der üblichen Beschriftung.


Was ich beim ersten Öffnen rieche....
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Moment, ich öffne mal schnell... Die Nase noch schnell hochgezogen, die Lasche in die Finger - und – es spritzt nicht!
Natürlich kann man den Becher auch anders öffnen, aber das ist mühselig und sieht auch meistens nicht sehr appetitlich aus. Ein Beispiel aus der Praxis: Man nimmt den Joghurtlöffel, dreht ihn um, so dass das Löffelende an den Deckel stößt und dann mit aller Gewalt hinein! Danach „schneidet“ man den Deckel einfach runter, ähnlich wie bei einem Dosenöffner. Allerdings gibt’s dann ne Riesen-Sauerei. Nicht wirklich zu empfehlen also.

Aber nach was riecht es denn??? Es riecht eindeutig! Mein Geruchssinn empfängt ganz deutlich ein Signal und sendet dieses an mein Gehirn. Aber dieses hat so einen Geruch noch nie wahrgenommen. Moment, ich fächle mir mal zu.... Immer noch nichts Bekanntes in der Nase – und das, obwohl ich beide Fruchtsorten gut kenne und auch oft roh verzehre.
Ich versuch’s trotzdem mal: Fruchtige Note, bei der ein säuerlicher Grundton nicht zu verleugnen ist. Im Grunde genommen riecht es nach mehrmaligem Riechen nicht unangenehm.

==> AHA! Etwas, das ich noch nie gerochen habe, aber das trotzdem nach Joghurt riecht. Bekannt und unbekannt gemischt – ich freu mich schon auf die nächsten Untersuchungen.


Und wie ist die Konsistenz?
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Bei Zimmertemperatur ist das Gemisch weder richtig flüssig noch richtig fest – es befindet sich gerade im Übergang und wartet darauf, gegessen zu werden.
In dem leicht beigefarbenen Joghurt sind kleine und größere Stücke zu erkennen. Ich denke mal, dass sie alle natürlichen Ursprungs sind und nur etwas mit unserer Flora zu tun haben.....

==> AHA! Ein Joghurt, der wie ein Fruchtjoghurt aussieht. Ist doch schon mal nett von zott, oder?


Der große Geschmackstest!
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Das Wichtigste beim Joghurt – denn er kann noch so gut aussehen oder riechen – wenn er nicht schmeckt, ist er nicht mehr zu kaufen.
Also, der erste Löffel kommt jetzt. Ich probiere mal für Euch – Mund auf, Löffel rein, Mund zu, schmecken....
Es schmeckt nicht schlecht. Ungewohnt, aber nicht schlecht. Moment, der zweite Löffel kommt gleich.
Die Stückchen sind eindeutig Früchte oder die Feigenkerne. Auch die schmecken lecker und nicht fade oder gar faulig.
Ich probiere mal weiter.... Der Joghurt selbst zergeht auf der Zunge und ist nicht zu süß. Der Fruchtzucker süßt diesen, aber es ist wirklich angenehm im Geschmack.
Obwohl drauf steht, dass da auch Trauben drin sind, schmecke ich diese kaum raus. Oder es sind besondere Trauben, die nicht nach Trauben schmecken. Auch der Feige-Geschmack ist nicht besonders kräftig.
Im Grunde schmeckt dieser Joghurt nach Frucht, aber nicht unbedingt nach der Frucht, die auch auf dem Deckel steht.

==> AHA! Schmeckt lecker, aber nicht nach den Früchten, nach denen er schmecken soll. Aber irgendwie macht mir das nichts aus.


Was Ihr vielleicht sonst noch wissen wollt....
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.... sind die Zutaten. Die bekommt Ihr natürlich auch geliefert: Joghurt mild aus entrahmter Milch, Trauben-Feigen-Zubereitung (mit Zucker, Arome [nur welches frage ich mich]), Fruchtzucker.
Ein Becher enthält 150g und hat einen Brennwert von 118 kcal. Da kann ich lange Reagenzgläser spülen, bis ich das wieder verbrannt habe :o)
Aber der Fettanteil ist gering: ca. 0,1 g Fett pro Becher. Also schlägt’s nicht zu sehr auf meine wohlgeformten Hüften und ich kann noch einen Becher essen.

Wer mehr erfahren will, kann unter www.zott.de oder direkt in 86690 Mertingen zu Zott gehen und sich dort alles erklären lassen. Und wenn jemand dort war, soll er/sie mir doch bitte erzählen, wie das mit dem Aroma zu Stande kommt...

==> AHA! Nichts besonderes also. Ein Joghurt, der wenig Fett, aber dennoch einiges an Zucker inne hat.


Was ich zum Schluss noch sagen will...
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Naja, Versuche habt Ihr wieder nicht gemacht – und viel gesehen habt Ihr auch nicht (schaut noch mal kurz hinter die Türe, da sind die Säuren und Laugen untergebracht)... Dafür konntet Ihr live dabei sein, wie ich mein Mittagessen zu mir nehme. Ich denke mal, dass der Joghurt nicht lange vorhalten wird, aber die Energie, die ich daraus entnommen habe, reicht wieder für ein paar Versuche.

Ich kann wagemutigen Leuten diesen Joghurt auch empfehlen – denn der Geschmack ist wirklich auf eine besondere Art und Weise lecker.
Wer dagegen erwartet, dass man auch das schmecken soll, was auf dem Becher steht, wird ein wenig enttäuscht werden.... oder hat einen besseren Geschmackssinn als ich.

Daher eine Empfehlung – und die Zusage, dass ich demnächst mal wieder einen Laborrundgang machen werde :o)