Arla amba Arla Kaergarden Butter (ungesalzen) Testbericht

....nein ich will euch nicht davon überzeugen, einen Wagen zu kaufen, der mit Rapsöl fährt........
Ich will euch von einer Butter berichten, die mit Rapsöl hergestellt wird. Wer kennt nicht das leidige Problem, dass man Butter braucht, sie wieder mal nicht zeitig genug aus dem Kühlschrank geholt hat und sie steinhart ist. Manche von euch werden sagen, dass sie aus diesem Grund die Butter erst gar nicht in den Kühli legen. Andere werden behaupten, dass sie lieber zu stets streichfähigen Sorten greifen, wie zum Beispiel zur irischen Marke Kerrygold. Ich habe alles schon probiert und deshalb geht es in diesem Bericht um die dänische Butter

ARLA KAERGARDEN ungesalzen
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Den Nachtrag "ungesalzen" mache ich, weil sie auch in der gesalzenen Variante erhältlich ist, aber nicht immer und überall kann man gesalzene Butter verwenden.

Erworben /Preis
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Gekauft habe ich diese Butter im Kaufland für einen Preis von 1,19 Euro für 250 Gramm. Vor ein paar Tagen habe ich sie in München im Tengelmann im Angebot für 0,99 Euro gekauft.
Das ist verhältnismäßig teuer im Vergleich zu unserer deutschen Butter, die man meist schon für 0,75 Euro erhält. Aber für vergleichbare Produkte wie z.B. Kerrygold muss man das Gleiche bezahlen.

Hersteller
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ARLA Foods amba
Dänemark
8260 Viby

Woraus besteht die Butter?
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Dieses dänische Mischstreichfett besteht aus 75 % Butter und 25 % pflanzlichen Fett.

Zutaten
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Butter, Rapskernöl, Milchsäurekultur
Gesamtfettgehalt 75 %

Aussehen der Verpackung
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Anders als die übliche Butter ist dieses Variante nicht in Folie verpackt sondern in einen Plastikbecher, ähnlich dem von Margarine. Das ist für mich ein deutlicher Pluspunkt. Ich muss die Butter nicht erst in einen anderen Behälter geben sondern kann sie in der Verpackung im Kühlschrank lassen. Außerdem kann ich den hübschen Becher auch zum Frühstück auf den Tisch stellen.
Auf dem Becher kann man viel Gras von saftigen Wiesen entdecken, auf dem Gras steht ein Teller mit Croissants und dazu Arla Kaergarden Butter.......das macht Appetit.

Was ist anders?
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Rapsöl, im Volksmund oft auch als "Olivenöl des Nordens" bezeichnet, gewinnt in unserer Ernährung immer stärker an Bedeutung. Es hat folgende Eigenschaften:
-ausschliesslich aus dem Kern des geschälten Rapssamens gewonnen
- milder, fein-nussiger Geschmack
- cholesterinfrei
- mit Omega-3-Fettsäuren
- schonend unter zusätzlicher Kühlung kalt gepresst
(www.rapskernoel.de)

Die Butter besteht zu 25 % aus diesem pflanzlichen Fett und das macht sie zu jeder Zeit streichfähig.

Meine Erfahrungen damit
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In unserer Familie steht sehr oft Margarine auf dem Tisch, eigentlich nur, weil man glaubt, seiner Gesundheit einen Gefallen zu tun oder aus dem Grund, dass Margarine immer streichfähig ist.
Meine Oma sagte immer : "Gib den Kindern gute Butter, der Körper braucht das." Und sind wir doch mal ehrlich - Buttergeschmack ist einfach unvergleichlich.
Nun habe ich diese streichfähige Butter gekostet und ich muss sagen, sie schmeckt mir wirklich sehr gut. Sie ist sehr mild, das Rapsöl schmeckt man ganz wenig heraus. Auch sofort nach der Entnahme aus dem Kühlschrank ist die Butter sofort streichfähig. Sie sieht hellgelb aus. Die ungesalzene Variante kann man direkt aufs Brot streichen, zum Backen, Kochen oder Braten verwenden.
Mein Frühstück besteht in der Woche, wenn es schnell gehen muss grundsätzlich aus 2 Scheiben Toast, die ich meist mit Frischkäse bestreiche oder eine Scheibe magere Wurst auflege.
Diese streichfähige Butter fand ich so klasse, das ich nun auf meinen Toast nur Butter gebe. Der knusprige Toast, bestrichen mit Butter, etwas Leckeres gibt es für mich nicht.

Die Sorte mit Salz finde ich auch sehr lecker, aufs Brot oder an Gemüse sehr zu empfehlen. Beide dänische Produkte werden von nun an in meinem Kühlschrank stehen.

Im Übrigen hat die Deutsche Landwirtschaftsgesellschaft (DLG) beide Sorten unseres nördlichen Nachbarn mit einer Goldmedaille prämiert.

Und noch etwas Positives über diese dänische Firma:
Anlässlich des "Tag des Butterbrotes" am 29.
September hat Arla Kaergarden bedürftige Menschen gemeinsam mit den "Tafeln" bundesweit zum Frühstücken eingeladen.

Mein Fazit
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Die Butter überzeugt mich. Neben einem wirklich guten Geschmack finde ich die Zusammensetzung mit Rapsöl wirklich gelungen und die damit verbundene Streichfähigkeit bringt einen weiteren Pluspunkt. Die Idee die Butter in einem hübschen Kunststoffbecher zu verkaufen gefällt mir auch. Den letzten Stern versage ich der Kaergarden Butter wegen des hohen Preises.
Aber sie ist durchaus empfehlenswert.