K-Classic Hühnerfrikassee Testbericht

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Erfahrungsberichte (2)

Erfahrungsbericht von PaterBrown

Wozu werden Hühner gezuckert... ???

19.03.2007, 22:42 Uhr von
PaterBrown
Aktuell: Website zu meinem derzeitigen PR-Film über den Botanischen Garten Hof ist online...

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Pro:

Günstiger Preis; gute Zusammensetzung; schnell zubereitet und schmeckt nicht schlecht

Kontra:

Die Überzuckerung - was soll der viele Zucker in so einem Produkt ???

Empfehlung:

Vorwort

Wohl jeder kennt die Situation: müde nach Hause gekommen; keine Lust mehr auf große "Koch-Aktivitäten", ein "Schnellgericht" muss her - da ist eben oft das "Teil-Fertiggericht" aus der Tiefkühltruhe unvermeidlich. Da ich in letzter Zeit öfters feststellen musste, dass Kaufland mit seiner Hausmarke "K Classic" die anderen Discounter um einige Cent unterbietet, habe ich also `mal zu diesem Produkt gegriffen, mit etwas gemischten Gefühlen ;-)

Was haben wir denn da ???

Ein sogenanntes "Hühnerfrikassee"; d. h. gekochtes Hühnerfleisch in einer Soßenzubereitung mit diversen Gemüsezutaten; säuberlich eingetütet in einen Kochbeutel aus transparenter Folie, wobei sich das Füllgewicht auf 450 g und die Einwaage des gegarten Hühnerfleischs auf gerade mal 135 g beläuft. Man zahlt dafür bei Kaufland folgenden...

...Preis...

Schlappe 99 Cent sind fällig. Das ist schon günstig; bei ALDI habe ich ein solches Produkt gänzlich vergeblich gesucht; bei MARKTKAUF kostet ein vergleichbares Päckchen der dortigen "Gut+Billig"-Fraktion immerhin 1,39 Euro !!!

Was ist drin... ?

Laut Auflistung: Wasser (na toll, sowas hat ja auch wirklich NIEMAND standardmäßig zu Hause *lol*); die erwähnten 30% Hühnerfleisch, Karotten, Erbsen, Sahne, Spargel, Champignons, modifizierte Maisstärke, Magermilchpulver (vermutlich getarntes Glutamat zur Geschmacksverstärkung), Weizenmehl, Weißwein (klingt doch luxuriös !!!), Hühnerfett (kaum zu glauben in einem Hühnerfrikassee, oder ???), jodiertes Speisesalz, Zucker (WOZU DAS DENN ???), pflanzliches Öl gehärtet, Aroma (enthält Soja, Sellerie und Ei), Würzmischung (enthält Traubenzucker, nicht näher definierte Würze, Milchzucker - DAS IST NUN SCHON DER DRITTE ZUCKER ! - Zwiebel- und Lauchpulver, Gewürze -NICHT DEFINIERT- sowie Hefeextrakt und Zitronensaft.

Immerhin wird auf der Seitenlasche auch verraten, dass man mit den folgenden Nährwerten pro 100 g zu rechnen hat:

*Brennwert 366 kJ (87 kcal)
*Eiweiß 10 g
*Kohlenhydrate 5g
*Fett 3 g

Die Haltbarkeit...

...variiert wie gewohnt von 1 Tag im Kühlschrank bis zu 2 Jahren (!) bei ununterbrochener Tiefkühlung bei -18 Grad; gerade bei Geflügelprodukten versteht es sich eigentlich von selbst, dass wegen der Gefahr von Salmonellenbildung ein Auftauen und Wiedereinfrieren UNBEDINGT ABZULEHNEN ist !

Hersteller:

...ist nicht ersichtlich; nur dass das Produkt FÜR Kaufland, 74149 Neckarsulm, produziert wurde. Allerdings gewährt Kaufland laut Verpackung die "Zufriedenheitsgarantie", die eine Rückgabe des Artikels (samt Verpackung) gegen Rückerstattung des Geldes verspricht. Leider ist hier nicht aufgeführt, wie ich das handhaben soll, wenn mir das Zeug nicht geschmeckt haben sollte: muss ich dann die Reste mitsamt Kochtopf zur Begutachtung mitbringen... ???

Die Zubereitung...

... ist laut Hersteller sowohl im Wasserbad (mit Kochbeutel in ca. 30 Minuten), oder in der Mikrowelle möglich.

Eigene Methodik, Geruchs- und Geschmackstest und Meinung:

Da der Autor nicht über eine Mikrowelle verfügt (mir ist das irgendwie unheimlich, dass eine Erwärmung nur durch mechanisches Durcheinanderschütteln der Moleküle stattfindet *g*), muss das Zeug also anderswie warm werden. Witzigerweise spart sich Kaufland einen Hinweis, ob der Kochbeutel vor dem Plazieren im Wasserbad aufgetaut werden soll... das ist schon `mal schlecht, denn der Autor hat vor Jahren schon `mal als absoluter "Küchen-Novize" mit ähnlichem Produkt eines anderen Ladens die Erfahrung gemacht, dass Auftauen UNBEDINGT angesagt ist - sonst wird man aus dem Wasserbad einen seltsamen "Pframpf" entnehmen, der nach Aufschneiden des Kochbeutels außen leidlich heiß ist, innen aber noch Eisklumpen enthält... !!! Außerdem geben Kunststoff-Folien bei langem Erhitzen unter Umständen nicht eben gesundheitsfreundliche Absonderungen von sich, die dann logischerweise in die im Inneren befindliche Nahrung überwechseln... Nicht zuletzt: wer schon einmal versucht hat, einen brühheißen Kochbeutel aufzuschneiden, um den aufgewärmten Inhalt herauszukriegen, der wird diese Art des Aufwärmens auch nicht mehr besonders lieben.
So hat PaterBrown die "Direktmethode" bevorzugt: Kochbeutel aufgetaut, aufgesäbelt und den Inhalt direkt in eine einfache Alu-Schale zum Aufwärmen gegeben.
Dabei ergibt sich automatisch der erste Kontakt mit dem Geruchsorgan: tatsächlich ist es nicht unangenehm, was einem an Duft aus der - nicht übel anzusehenden - Mixtur entgegenkommt... definieren kann man letzteren aber recht schwer. Von der Optik her muss man lobend anmerken, dass Erbsen, Karottenstückchen und recht beachtliche Happen an Hühnerfleisch ebenso erkennbar sind wie die Pilzstücke... wo der Spargel sein soll, konnte ich allerdings ohne Zuhilfenahme einer Spezialeinheit leider nicht feststellen... ;-)

Beim Aufwärmen nach PaterBrowns Art versteht es sich von selbst, dass man nicht einfach auf höchste Stufe aufdrehen und sich dann für längere Zeit aus dem Staub machen kann: cremige Soßen mit Milchbestandteilen wie diese neigen von sich aus zum Anbrennen; ebenso wie Gemüsestückchen, wenn man nicht danebensteht und ständig umrührt; dafür ist das Gericht dann auch wesentlich schneller durchgängig heiß als im Wasserbad - ca. 10-12 Minuten sollten ausreichen.

Und dann... "Augen zu und durch"... WIE schmeckt´s ??? Hier scheiden sich ja bekanntlich die Geister; solche Fertiggerichte sind meist von der Würzung her SOOO mild konzipiert, dass sie eben den "Geschmack der Masse" treffen sollen... für mich ist das immer nix. Aber deswegen nennt sich sowas wohl auch TEILfertiggericht - nachwürzen oder -garnieren muss jeder für sich, wie er es am liebsten mag. Natürlich ist hier das -selten verkehrte- Maggi oder Vergleichbares einsetzbar *g*; denn vom Wein schmeckt man eigentlich gar nix; aus dieser Hinsicht kann man mit Flüssigwürze wenig verderben. Ich selbst habe mit einer scharfen Würzmischung nachgeholfen, die u.a. ein wenig Curry, Chili und Knoblauch enthält. Angenehm überrascht war ich doch über das zarte und trotzdem schmackhafte Hühnerfleisch; auch Karotten und Champignons haben ihre eigene dezente Geschmacksnote `rüberbringen können - nur die Erbsen kamen mir vor wie aus Plastik *lol*, aber ich bin eh nicht DER große Erbsen-Fan, um das so gut beurteilen zu können...

Ein Schlusswort... ???

Naja, für ein schnelles Essen ohne große Feinschmecker-Ambitionen- das durchaus auch für einige Zeit sättigt, wenn man ein paar Scheiben herzhaftes Bauernbrot oder (wie auf der Verpackung abgebildet, Reißklößchen) dazu isst, fand ich das Frikassee infolge des wirklich günstigen Preises von 99 Cent auf jeden Fall nicht übel (und auch wesentlich appetitlicher als irgendwelche verkohlten Würstchen von einer Imbissbude *g*). Allerdings werde ich zunehmend wütend, wenn ich die vielen Zucker-Beigaben in solchen Gerichten sehe: WOZU ??? Gleich DREIMAL Zucker in verschiedener Form (wie schon im Bericht erwähnt), was soll dieser hirnverbrannte Unsinn ??? Da nutzt es auch nichts, wenn der Fettgehalt laut Verpackungsangabe relativ niedrig liegt (wie man es ja von Geflügelprodukten gemeinhin erwartet) und dann "versteckte" Dickmacher im Zucker lauern... zumal es mir selbst überhaupt NIE einfallen würde, einem solchen Essen in irgendeiner Weise ZUCKER beizumengen, wenn ich mir die Gemüsesoße selbst anmischen würde. Allein für dieses "Gepansche" mit Zucker ziehe ich einen Stern ab; das sollen sich Hersteller und Kaufland doch einmal zu Gemüte führen. Ansonsten empfehle ich das Frikassee schon gerne weiter... ich werde es auf jeden Fall gelegentlich wieder kaufen... !

Eine Verpackungsbeschreibung habe ich mir gespart; das beigefügte Bild wird mit etwas Verzögerung wegen der Freischaltungskontrolle aber noch kommen ;-)

PaterBrown für YOPI, 19.März 2007

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Übersicht 2 Erfahrungsberichte

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265 Bewertungen, 96 Kommentare

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17.08.2009, 10:59 Uhr von tk7722
Bewertung: sehr hilfreich

Ein sehr schöner Bericht, liebe Grüße
27.11.2008, 17:17 Uhr von cosch
Bewertung: sehr hilfreich

schönen donnerstag und LG von cosch
23.11.2008, 18:59 Uhr von Daisy_Bluemchen
Bewertung: sehr hilfreich

sh und viele Grüße ...
08.10.2008, 17:30 Uhr von presscorpse
Bewertung: sehr hilfreich

prima bericht! lg presscorpse
22.09.2008, 19:48 Uhr von doelau
Bewertung: sehr hilfreich

Ein schöner Bericht, Gruß doelau
17.09.2008, 01:06 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüße Edith und Claus...
11.09.2008, 23:42 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

schönen abend und lieben gruss
07.09.2008, 23:45 Uhr von Meyerhoffsche
Bewertung: sehr hilfreich

.•:*¨ ¨*:•. Regnerische Grüße von der Meyerhoffschen ...•:*¨ ¨*:•.
18.08.2008, 12:54 Uhr von Tratschonkelchen
Bewertung: sehr hilfreich

sehr hilfreich! Liebe Grüsse aus der Schweiz, Raphael
30.07.2008, 21:42 Uhr von ingoa09
Bewertung: sehr hilfreich

Sehr schön beschrieben! Liebe Grüße, Ingo
29.06.2008, 01:28 Uhr von Jerry525
Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüße sh Jerry
28.06.2008, 21:46 Uhr von Laranjeira
Bewertung: sehr hilfreich

lieben Gruß
21.05.2008, 18:43 Uhr von try_or_die87
Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüße aus Regensburg
22.04.2008, 10:49 Uhr von Striker1981
Bewertung: sehr hilfreich

SH und liebe Grüße sagt der STRIKER`
06.04.2008, 19:32 Uhr von Elli-Spirelli
Bewertung: sehr hilfreich

ich versicher dir daß eine mikrowelle nur halb so unheimlich ist wie ein backofen LOL
17.03.2008, 01:57 Uhr von frankensteins
Bewertung: sehr hilfreich

sh lg werner
16.03.2008, 18:30 Uhr von volcano
Bewertung: sehr hilfreich

sehr amüsant geschrieben sh lg volcano
15.03.2008, 12:39 Uhr von Turbotisl1
Bewertung: sehr hilfreich

sh und lg
15.03.2008, 10:37 Uhr von luiggi
Bewertung: sehr hilfreich

sh und lg
11.02.2008, 15:56 Uhr von rpbm69
Bewertung: sehr hilfreich

Zucker ist ein Geschmacksverstärker, genauso wie Salz! Darum sind viele Fertigprodukte auch so kalorienreich! Lg Bettina
09.02.2008, 12:58 Uhr von jamesi_bg
Bewertung: sehr hilfreich

SH von mir, lg aus AT, Bianca!
22.01.2008, 21:15 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

sehr hilfreich
01.01.2008, 14:41 Uhr von strubbine
Bewertung: sehr hilfreich

Frohes neues Jahr
30.12.2007, 22:34 Uhr von GSiebert
Bewertung: sehr hilfreich

guten Rutsch Lg Georg
22.12.2007, 14:21 Uhr von RikeAn
Bewertung: sehr hilfreich

sh & lg
17.12.2007, 20:15 Uhr von Exodus25
Bewertung: sehr hilfreich

LG Antje
02.12.2007, 15:12 Uhr von Tuffi2106
Bewertung: sehr hilfreich

SH, einen ruhigen und besinnlichen 1. Advent. LG Steffi
29.11.2007, 14:39 Uhr von Bienla
Bewertung: sehr hilfreich

lg bienla
24.11.2007, 14:40 Uhr von SUHE
Bewertung: sehr hilfreich

Kaufe ich hin und wieder auch mal. Das mit dem Zucker ist mir noch nicht ausgefallen. Lg Susan
14.11.2007, 15:07 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

schöner Bericht LG
11.11.2007, 12:28 Uhr von dohe1958
Bewertung: sehr hilfreich

Zucker? Sehr seltsam da drin...
11.11.2007, 12:05 Uhr von jenny123
Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüsse-Jenny123
09.11.2007, 00:08 Uhr von moniseiki
Bewertung: sehr hilfreich

***SH***LESEN UND GELESEN WERDEN***Liebe grüße moniseiki
08.11.2007, 14:42 Uhr von winki36
Bewertung: sehr hilfreich

Sh und liebe Grüsse!
06.11.2007, 00:01 Uhr von gerrhosaurus1978
Bewertung: sehr hilfreich

LG, Daniela
30.10.2007, 15:01 Uhr von Luftschloss
Bewertung: sehr hilfreich

Kann ich auch null nachvollziehen, warum wirklich ÜBERALL Zucker drin ist mittlerweile!!?!! Eine ernährungsmäßige Katastrophe!Guter Bericht!
30.10.2007, 00:46 Uhr von sindimindi
Bewertung: sehr hilfreich

Find ich auch ekelhaft...aber vielen schmeckt es anscheinend....
28.10.2007, 21:27 Uhr von Zzaldo
Bewertung: sehr hilfreich

Dafür hast du ein dickes, fettes SH verdient. LG Stephan
26.10.2007, 19:37 Uhr von Engelchen0109
Bewertung: sehr hilfreich

SH und liebe Grüße Nadine
23.10.2007, 22:24 Uhr von manu63
Bewertung: sehr hilfreich

lg manu63
22.10.2007, 20:15 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

sh, lustige Idee mit der verpackung und dann im Topf. :) Schöner Bericht.
17.10.2007, 09:57 Uhr von Mondlicht1957
Bewertung: sehr hilfreich

LG Pet
12.09.2007, 23:59 Uhr von wolli007
Bewertung: sehr hilfreich

lg Wolli
16.08.2007, 05:18 Uhr von darras76
Bewertung: sehr hilfreich

Ist ja ein richtig SÜßES Huhn, lg, Daniela
09.06.2007, 20:01 Uhr von clockwork_orange
Bewertung: sehr hilfreich

LG Nicole
29.05.2007, 11:00 Uhr von antjeeule
Bewertung: sehr hilfreich

Du hast völlig Recht. Mich wundert es auch immer, wie viel mit Zucker gearbeitet wird, wo ich beim selbst zubereiten von diversen Speisen niemals auch nur ansatzweise auf die Idee käme, Zucker zuzusetzen.
28.05.2007, 12:31 Uhr von hjid55
Bewertung: sehr hilfreich

Sh & lg Sarah
14.05.2007, 09:41 Uhr von mousebear
Bewertung: sehr hilfreich

ein weiterer guter Bericht aus deiner Feder LG mousebear
11.05.2007, 10:45 Uhr von XXLALF
Bewertung: sehr hilfreich

Super Bericht
18.04.2007, 19:30 Uhr von C4TH4
Bewertung: sehr hilfreich

guter bericht ! lG Catha
12.04.2007, 22:38 Uhr von maailma
Bewertung: sehr hilfreich

~~ SH & LG ~~
11.04.2007, 00:43 Uhr von namiti
Bewertung: sehr hilfreich

sh. Gruß Andrea
10.04.2007, 02:06 Uhr von SiJo62
Bewertung: sehr hilfreich

lg silvi
09.04.2007, 18:23 Uhr von blackangel63
Bewertung: sehr hilfreich

SH..und einen schönen Ostermontag.LG..Anja
08.04.2007, 23:51 Uhr von engelsbrief
Bewertung: sehr hilfreich

sh - liebe Grüsse
05.04.2007, 00:53 Uhr von bea1502
Bewertung: sehr hilfreich

lg bea
04.04.2007, 13:15 Uhr von crashtestdummie
Bewertung: sehr hilfreich

Boah, nee, da geh ich nicht dran. LG un dfrohe Ostern!
04.04.2007, 01:47 Uhr von Volker111
Bewertung: sehr hilfreich

naja, gelgentlich vielleicht schon ;-)
04.04.2007, 00:23 Uhr von Maxima24
Bewertung: sehr hilfreich

✿●❤● SH ✿●❤●
03.04.2007, 19:02 Uhr von atrachte
Bewertung: sehr hilfreich

SH. Lg Adrian
03.04.2007, 13:16 Uhr von seka1975
Bewertung: sehr hilfreich

zeit fürs mittagessen ;-))
03.04.2007, 02:59 Uhr von diana75
Bewertung: sehr hilfreich

‹^› ‹(•¿•)› ‹^›G*R*U*S*S*‹^› ‹(•¿•)› ‹^›
30.03.2007, 16:42 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

***SH***.LG Bernd
28.03.2007, 13:13 Uhr von Zuckermaus29
Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüße Jeanny :o)
27.03.2007, 23:37 Uhr von golfgirl
Bewertung: sehr hilfreich

Lg Dani
27.03.2007, 18:07 Uhr von BlackBetty
Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüße
27.03.2007, 16:21 Uhr von AndreaBln
Bewertung: sehr hilfreich

***sh***LG Andrea
26.03.2007, 21:30 Uhr von Estha
Bewertung: sehr hilfreich

schön :-)
26.03.2007, 16:49 Uhr von misscindy
Bewertung: sehr hilfreich

ﻬﻬﻬ sh + lg ﻬﻬﻬ
26.03.2007, 05:04 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

Sh & lG von Diana (c;
26.03.2007, 02:04 Uhr von Puenktchen3844
Bewertung: sehr hilfreich

‹^› ‹(•¿•)› ‹^› Liebe Grüße aus Berlin
25.03.2007, 21:35 Uhr von mercury24
Bewertung: sehr hilfreich

sh und liebe Grüße Micha
23.03.2007, 22:31 Uhr von Quanah
Bewertung: sehr hilfreich

sh - LG quanah
22.03.2007, 23:59 Uhr von Lucia007
Bewertung: sehr hilfreich

Was meinst Du, wo überall zucker drin ist: Ketchup z.B., hätte ich auch nie gedacht..
22.03.2007, 21:04 Uhr von panico
Bewertung: sehr hilfreich

** sh ** & ** lg panico:-)
22.03.2007, 12:54 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

LG Damaris :-)
21.03.2007, 00:25 Uhr von Baby1
Bewertung: sehr hilfreich

.•:*¨ ¨*:•. Liebe Grüße Anita .•:*¨ ¨*:•.
20.03.2007, 17:31 Uhr von B_Engal
Bewertung: sehr hilfreich

Sh von mir. MfG B_Engal
20.03.2007, 12:59 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

Lieben Gruß :o) Marianne
20.03.2007, 12:21 Uhr von Sayenna
Bewertung: sehr hilfreich

sh :-)
20.03.2007, 12:08 Uhr von kathyblue
Bewertung: sehr hilfreich

^^~~ sh & lg kathy ~~^^
20.03.2007, 10:33 Uhr von campimo
Bewertung: sehr hilfreich

¸.•*´¯`*• SH & LG •*´¯`*•.¸
20.03.2007, 09:11 Uhr von Matze1195
Bewertung: sehr hilfreich

~sh~ :o)
20.03.2007, 07:31 Uhr von sandrad198
Bewertung: sehr hilfreich

**sh+lg** Sandra :o)
20.03.2007, 01:21 Uhr von Sweeaty
Bewertung: sehr hilfreich

guter bericht! :) liebe grüße!!
20.03.2007, 01:19 Uhr von Asterisque
Bewertung: sehr hilfreich

Sowas ess ich eh nicht, trotzdem guter Bericht.;-) Justizberichterstattung, das würd mir sehr gefallen. Aber damit werd ich nicht reich und das Studium sollte ich grundsätzlich trotzdem erstmal fertig machen.;-)
20.03.2007, 01:18 Uhr von LadySimara
Bewertung: sehr hilfreich

~+~Liebe Grüße Steffi~+~
20.03.2007, 01:02 Uhr von Django006
Bewertung: sehr hilfreich

sh & *lg* Alan ;>))))
20.03.2007, 00:09 Uhr von redwomen
Bewertung: sehr hilfreich

Eine Prise Zucker tue ich auch öfter einmal zu meinem Essen, auch salziges, als sog. Geschmacksverstärker. (allerdings natürlich in Maßen und nicht in Massen. Aber rein für den Geschmack oftmals mehr als hiflreich) LG Maria
19.03.2007, 23:49 Uhr von angela1968
Bewertung: sehr hilfreich

sh+gut betrachtet das frikassee um 0,99
19.03.2007, 23:37 Uhr von angi3000
Bewertung: sehr hilfreich

Liebe Grüsse!
19.03.2007, 23:22 Uhr von frauohneahnung
Bewertung: sehr hilfreich

~~sh~~und ein paar Anmerkungen *g* 1. Du kannst alles ruhig im Plastik lassen, deshalb Wasserbad; 2. so schlecht sind 5g Kohlenhydrate nicht, ein probiotischer Joghurt hat netterweise 16,7g bei 100g, und 3. Frikassee muss Erbsen haben....*lach*
19.03.2007, 23:20 Uhr von anonym
Bewertung: sehr hilfreich

sh, LG Biggi :-)
19.03.2007, 22:58 Uhr von SweetPiccolina
Bewertung: sehr hilfreich

ein klasse Bericht lg steffi
19.03.2007, 22:50 Uhr von paula2
Bewertung: sehr hilfreich

liebe Grüße
19.03.2007, 22:43 Uhr von Sabate
Bewertung: sehr hilfreich

und ein schöner Gruss, Todd

Meinungen

Wozu werden Hühner gezuckert... ??? 19.03.2007 von PaterBrown
HÜHNCHEN GESTÜCKELT UND CREMIG 10.03.2007 von WINNIE24

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von PaterBrown
am 19.03.2007

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