Graef Tendenza T5 Testbericht

Die Zubereitung von Mahlzeiten in der Küche verlangt in vielen Fällen, dass man dieses und jenes Lebensmittel in eine entsprechende Form bringt, in der es dann weiter verarbeitet wird und letztendlich zum Verspeisen auf dem Tisch landet.
Um dies und das der gewünschten Größe anzupassen benötigt man das passende Messer, ob nun manuell oder elektrisch. Oftmals greifen dabei viele auf ein elektrisches Messer zurück, um sich einfach die Power zu sparen, aber auch weil man es damit wesentlich besser hinbekommt, was man eigentlich vorhat.
Um vor allem eine gute Schnittführung zu bekommen, sei es nun bei einem Brot, einem Gemüse oder Fleisch bietet sich ein sogenannter Allesschneider wunderbar an.
Einen solchen hatte ich auch schon einige Male und fand ihn vor allem dann klasse, wenn es an das Zuschneiden von bestimmten Sachen ging, die danach einfach wesentlich besser aussahen als wenn das Ganze eben lose zugeschnitten worden wäre.
Einen solchen neuen Allesschneider habe ich vor einiger Zeit geschenkt im Tausch mit einem anderen bekommen und zwar den Graef T5 Tendenza Silber, der bei temeon.de für 75,49 Euro entdeckt und dort auch bestellt wurde.


- Aussehen des Geräts -:

Auffallend ist an dem Gerät, dass es recht stabil und vor allem leistungsstark zu sein scheint,
was sich in mehrfacher Hinsicht widerspiegelt. Zum einen am Metall, aus dem der Allesschneider gefertigt wurde und in welchem er silberfarbig seine Position einnimmt, die zudem durch die beiden parallelen Standfüße in L-Form sehr sicher wirkt. Verbunden sind diese mit dem eigentlichen Schneidegerät bestehend aus dem Schlitten für Schnittgut und einem seitlichen Moment- und Dauerschalter.
An der Außenseite hat man darüber hinaus einen roten Schnittstärkenknopf. Außerdem trifft man mittig auf ein angebrachtes Spezialmesser von rund 170 mm aus Edelstahl, wo sich letztendlich im Innenbereich auch der Motor befindet.


- Technische Daten -:

Die Vollmetallmaschine T5 Tendenza Allesschneider 136 Economic Silber ist mit einem
Energeisparmotor ausgerüstet, womit das Gerät in der Lage ist, eine Leistung von 65 Watt bis maximal 170 Watt aufzubringen.
Die Größe des noblen Gerätes von rund 3 kg liegt bei einer Länge von 348 mm. Es hat eine Breite von 235 mm. Die Höhe hingegen steht bei 239 mm.
Mit dem Einsatz des Schneidegerätes kann man nicht nur Schnittobjekte bis zu einer Länge von 22 cm bearbeiten, es lässt sich auch die Schnittstärke entsprechend einstellen.
Mit Hilfe des Schnittstärkeneinstellungsknopfes ist eine Stärke bis zu 20 mm möglich.
Durch das eingesetzte Schneidemesser mit Spezialverzahnung, kann alles in allem ein schneller und exakter Schnitt erfolgen.


- Reinigung -:

Diese verhält sich bei dem Tendenza T5 nun wirklich recht einfach. Entweder man nimmt ein feuchtes Tuch und wischt darüber oder aber man nimmt einen Spülschwamm mit etwas Spülmittel und säubert das Gerät von Fettflecken und sonstigem, das sich darauf festgesetzt hat. Aufpassen sollte man auf alle Fälle, dass der Allesschneider nur oberflächlich mit Wasser in Berührung gerät.


- Lieferumfang -:

Neben dem Gerät mit Messer und Kabel befand sich in der Lieferung zudem ein Restehalter, Tablett sowie eine Bedienungsanleitung.


- Hersteller -:

Produziert wird der Allesschneider von der Firma Gebrüder Graef GmbH + Co. KG, Donnerfeld 6, 59757 Arnsberg. Nähere Infos bekommt man telefonisch unter 02932/9703-0 oder unter anderem über die URL www. graef.de.


- Erfahrung -:

Was mir an solchen Allesschneidern schon immer überaus gut gefallen hat ist die Tatsache, dass sich an vielen davon ein sogenannter Schlitten für Schnittgut befindet.

Auf diese Weise lässt sich das jeweilige Lebensmittel sauber und problemlos zerkleinern.
Ich selbst verwende ihn beispielsweise gerne für Hartkäse, den man am Stück gekauft hat und dann zuhause bei Bedarf zuschneiden möchte, ob nun als schöne Scheiben oder als dickere Exemplare, die danach weitere Verwendung finden so als sogenannte Partyhäppchen.
Gleichermaßen eignet sich der T5 Tendenza auch für das Schneiden von Wurst. Hier denke ich in erster Linie an einen großen rohen oder gekochten Schinken.
Was bei mir mit solch einem Gerät durchaus auch gerne geschnitten wird, sind größere Brot Laibe wie beispielsweise ein Bauernbrot, bei dem es schon überaus mühselig ist mit einem
manuellen Messer daran herumzuschneiden.
Eine andere Möglichkeit, diesen leisen und durchzugstarken Allesschneider gut einzusetzen, ist damit größeres Obst und Gemüse zu schneiden, was hiermit durchaus auch einfacher gehen kann als mit einem freien Messer. Hier denke ich vor allem an Äpfel, Auberginen, Zucchini oder Chinakohl.


- Fazit -:

Auch mit diesem Graef-Gerät habe ich bis dato überaus gute Erfahrungen gemacht.
Man hat es mit einer schnellen und bequemen Handhabung zu tun. Die Schnittergebnisse sind überaus präzise und sauber und man ist mit dem, was geschnitten wurde einfach zufrieden.
Für mich ist und bleiben diese Graef-Alleschneider einfach top.