Coppenrath & Wiese Cafeteria fein und sahnig Birne-Schoko-Sahne Testbericht

Sowas leckeres hatten wir schon lange nicht, das kann man selber nicht besser machen, schmeckt fast besser wie selbst gebacken.

Soviel als Einleitung zu einem äußerst leckeren Produkt von Coppenrath und Wiesen. Von dieser Firma ist man ja nur qualitativ positives gewohnt und so auch mit diesen 5 Sücken Birne-Schoko-Sahne-Kuchen.

zu den Daten:
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Preis: um die 2,50 €

Nährwertangaben / 100g.
Energie: 1186 kJ / 284 kcal
Eiweiß: 4,00 g
Kohlenhydrate: 32,70 g = 2,73 BE
davon Zucker: 23,00 g
Fett: 15,20 g
gesättigte Fettsäuren: 4,70 g
einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,10 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 6,30 g
Cholesterin: 53,70 mg
Ballaststoffe: 1,70 g
Natrium: 0,08 g

Inhalt:

500 g

jedes Stück hat eine Größe von:

Breite: 5,0 cm
Höhe: 3,0 cm
Länge: 7,0 cm

Wobei der Teig mit den Birnenstücken ca. 3 cm und die Schokoladensahne ca. 1 cm beträgt.

Hier möchte ich gleich zu meiner Meinung über das Produkt kommen:

Ich finde die Aufteilung der Zutaten exzellent gelungen, der Teig ist sehr locker und nicht trocken und die Birnenstücken sind mundgerecht und in vollkommen ausreichender Anzahl im Teig vorhanden. Der lockere Teig mit den knackig frischen und nicht matschigen Birnenstücken in Zusammenhang mit der cremigen Schokoladen-Sahne machen die Besonderheit dieses Kuchens aus.

Der Teig ist ein Rührteig, welcher locker ist und durch die Zugabe der Birnenstücke noch verfeinert wird, obenauf die Schokosahne ist ein Schokomousse welches dem Ganzen noch die besondere Note verleiht.

Zutaten:
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Birnen (30%), Sahne (20%), Zucker, pflanzliches Öl, Vollei, Weizenmehl, Kakao stark entölt (3%), Weizenstärke, Schokolade (2%) (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, Emulgator, Sojalecithin), Vollmilchschokolade (2%) (Zucker, Kakaobutter, Vollmilchpulver, Kakaomasse, Emulgator, Sojalecithin), Eigelb, Speisegelatine, Wasser, Dextrose, Backtriebmittel (Natriumcarbonat, Natriumcitrate), Süßmolkepulver, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäsuren), Speisesalz, Verdickungsmittel Xanthan, pflanzliches Öl gehärtet, Säuerungsmittel Citronensäure.

Es können Spuren von Nüssen vorhanden sein.

Ich hoffe, dass ich euch über dieses Produkt ausreichend informiert habe. Falls Fragen auftreten, bin ich gern bereit, diese nach bestem Wissen und Gewissen zu beantworten.

Eure HEIDIZ


Hersteller:
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Conditorei Coppenrath & Wiese GmbH & Co. KG
Zum Attersee 2
49076 Osnabrück

Tel.: +49 5 41/91 62-0
Fax: +49 5 41/91 62-355
E-Mail: [email protected]
Internet: http://www.coppenrath-wiese.de/


Auf dem Kuchen sind Schokoladenraspeln und etwas Puderzucken zu finden. Der Puderzucker ist nicht zu viel vorhanden und haftet auch gut auf dem Kuchen.

Der Kuchen ist somit auch für eine festliche Tafel sehr dekorativ garniert und hält ohne weiteres mit einem selbst gebackenen Kuchen stand.

Man kann mit Kuchengabel oder -löffel den Kuchen ohne weiteres in mundgerechte Stücke teilen, ohne den Kuchen zu zerdrücken.

Die einzelnen Stücke sehen wirklich sehr appetitlich aus und der Kuchen riecht auch sehr frisch, fruchtig, sahnig und lecker schokoladig.

Nach Angaben des Herstellers ist der Kuchen frei von Konservierungsstoffen.

Aufbewahrung:
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- 18 °C: siehe Mindesthaltbarkeitsdatum auf der Seite der
Verpackung
1 Tag im Kühlschrank
Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren !!!

Somit hat man immer einen leckeren Kuchen im Tiefkühlschrank, den man stückweise entnehmen kann.

Zur Verpackung muss ich hier noch anmerken, dass immer 3 Stücke (also zweimal 3 Stck. pro Packung) in Folie verpackt sind und diese können einzeln entnommen werden, sie sind schon geschnitten und brauchen nur für kurze Zeit aufgetaut werden. Innerhalb ca. 1-2 Std. sind die Kuchenstücke aufgetaut und können verzehrt werden.

Fazit: lecker und sehr zu empfehlen