Zotter NougatVariation Testbericht

Wieder einmal ein Schokoladenbericht von mir über eine Schokolade der ganz speziellen Art: die Für Dich Nougatvariation Schokolade von Zotter.
Vielleicht bekommt jemand von euch ja auch Lust auf diese tolle Sorte!

***Daten und Fakten***

Die Schokoladen von Sepp Zotter sind allesamt sehr spezielle Kreationen, denn sie sind handgeschöpft und mit großer Sorgfalt eigens entwickelt. Bei der Produktion spielt die Firmenphilosophie eine große Rolle, so sind die Zutaten biologisch und falls aus bestimmten Ländern importiert fair gehandelt.

Da alle die Zutatenliste selbst auf der Packung nachlesen können, nur ein paar Anmerkung zu den Besonderheiten des Inhalts dieser Sorte: Neben den üblichen Zotter-Schokoladeingredienzien beinhaltet diese Zotter-Sorte gehacktem Walnusskrokant und Haselnüsse, für Nussalergiker ist diese Sorte also ein "no go".

Eine Tafel ist 70g schwer - nicht viel, eben leider nur ein Happen, aber deshalb auch ein umso größerer Genuss!
Allerdings muss man sagen, dass es bei Zotter Schokoladen um Qualität geht, nicht so sehr um Quantität.
Preis: 3,05 Euro (ich finde den 2,98 Euro Preis hätte er behalten können...)

Hergestellt wird Zotter Schokolade in Riegersburg, Oststeiermark, Österreich:
Zotter Schokoladen Manufaktur GmbH
Bergl 56
A-8333 Riegersburg
Tel. +43(0)3152-5554
www.zotter.at
[email protected]

Zotter schreibt auf seiner Homepage über diese Sorte:
Für alle Auserwählten gibt es die nussige Nougatvariation in Nobelbitterschokolade gehüllt. Heller und dunkler Haselnussnougat wird abwechselnd mit gehacktem Walnusskrokant geschichtet.

***Verpackung ***

Die Verpackung dieser Sorte ist wie üblich bei Zotter mit einem Kunstwerk auf der Vorderseite der umhüllenden Papierschleife bedruckt. Das Motiv spiegelt jeweils einen Aspekt der beinhalteten Sorte wider, hier: ein Pinguin der einen Stern als Geschenk darbringt. Ganz nett.


Geschmack und eigene Erfahrungen

Vor dem Vernaschen empfiehlt Zotter die Schokolade 1 Stunde bei Zimmertemperatur "atmen" zu lassen wie guten Wein ;-) damit sich die Aromen optimal entfalten können.
Ich habe es probiert es macht tatsächlich einen feinen Unterschied, für den sich das Warten lohnt!
Da die kleine Tafel keine "Rillen" hat, an denen sie gebrochen wird, schneidet man sie am besten mit einem scharfen Messer in kleine Stücke.

Geschmack: Man nimmt ein Häppchen in den Mund und genießt. Die Edelbitterschokolade zerschmilzt sehr schnell. Dann mischt sich der Schokoladengeschmack mit dem Nougat, dem Walnusskrokant und den Nüssen. Der helle Mandelnougat und der dunkle Haselnussnougat sind wirklich gut kombiniert.
Eine Kalorienbombe aber man kommt dank dem Zotter mmhhh Effekt nicht von dieser Sorte los.

PS: da immer wieder die Frage kommt wo man Zotter in Deutschland kaufen kann - ich habe dazu die Caritas Manufaktur ausfindig gemacht.
Schlemmen noch dazu für einen guten Zweck was will man mehr:
http://www.caritas-manufaktur.de/index.php?main_p age=index&cPath=2_67&
zenid=e964479403fb1a6ee085243306753485
aber zotter.at hilft auch weiter wenn man einen Händler in nächster Nähe sucht