Fissler Spätzle-Meister Testbericht

==Hallo!==
In der DM Zeit und als der Norma Discounter noch recht gängig war, hatte ich mir von Fissler dort solch ein Spätzle Meister gekauft, das war damals im Angebot, aber den Preis weiß ich nicht mehr. Es ist lange her das ich mir dies zugelegt habe, mittlerweile verwende ich die von Tupperware und bin auch zugfrieden. Auf Amazon wird dieser derzeit für 30 Euro angeboten.

==Fissler Original Profi Collection Spätzle-Meister==
Bei mir war noch ein Schaber dabei, selbst dieser hat es nach all den Jahren gut überlebt und ist immer noch in Verwendung bei mir. Gutes Küchenutensil kostet derzeit richtig viel Geld, was dann auch Qualität haben sollte und mit diesem Teil ist man völlig ausgestattet. Zumindest wenn man viele Spätzle selber machen möchte.

==Aussehen==
Es ist ein rundes Tablett welches innen natürlich Löcher hat und seitlich zwei Griffe zum halten. Einen Rand damit der Teig nicht davon laufen kann und ist aus Edelstahl gemacht worden. Alles ist sauber verarbeitet, scharfe Stellen gibt es hier absolut nicht am gesamten Tablett.

==Verwendung==
Ich lege dies vor dem Spätzle machen ins kalte Wasser, damit der Teig nicht ansetzen kann und damit ich den Teig auch gut durch die Löcher streichen kann. Da man dies Tablett gut auf Töpfe mit
24 cm und 28 cm legen kann, ist das recht praktisch mit dem Teig drauf füllen und auch schaben. Das geht recht einfach und sollte aber auch ziemlich fix mit einem Schaber durch geschabt werden. Das Tablett nimmt natürlich die Wärme des Wassers an und wenn man dann zu langsam ist mit dem schaben, kann sich der Teig festsetzen und härtet leicht. Nach dem schaben nehme ich es vom Topf an und schabe den restlichen Teig der Unterseite ab. Die Spätzle kann man länger machen oder einfach nur Knöpfle, das liegt dann am schaben und am Abstand zum Tablett und Topf, ich war bisher immer zufrieden mit dem Ergebnis. Der Teig löst sich recht schnell und fällt ins kochende Wasser, kaum etwas haftet an und man ist damit recht schnell fertig, da es eine große Fläche ist. Hat man eine Portion fertig, so sollte man dies Tablett immer kurz ins kalte Wasser legen, damit der Teig nicht anhaften kann. Praktisch ist dann auch die Reinigung im Geschirrspüler, aber auch von Hand ist es rasch erledigt. Es löst sich alles schnell, ist dann streifenfrei sauber und rostet auch nicht. Ich habe meines auf dem Küchenschrank untergebracht, da es im Schrank etwas Platz nimmt und auch nicht immer hinein passt.

==Details==
für alle Töpfe 24 cm und 28 cm
Aus Edelstahl Rostfrei 18/10
Robust und langlebig
Spülmaschinengeeignet

==Fazit==
Es ist langlebig, stabil und gibt ein gutes Ergebnis, selbst Anfänger können damit gute Spätzle machen und nichts geht hier schief. Auch die Reinigung ist unkompliziert, wird alles schnell sauber ohne dem Material zu schaden.


==Danke für das Lesen, Bewerten und Kommentieren!==