Steba HM2 Testbericht

Intro
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Der Handmixer ist für mich und für meine Küche unverzichtbar. Manchmal brauche ich ihn sogar mehrmals am Tage. Auch wenn preiswerte Handmixer nicht zwangsläufig minderwertig sein müssen, kaufte ich mir ein Gerät, für das ich dann doch etwas mehr bezahlen musste obwohl die Höhe eines Preises ja relativ betrachtet werden sollte.

Der Mixer
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Der Handmixer HM 2 wird von der Firma Steba hergestellt, genauer formuliert von der Steba Elektrogeräte GmbH. Es ist ein Gerät mit einer Motorleistung von 300 Watt und es hat, man glaubt es kaum, acht elektronisch geregelte Geschwindigkeitsstufen, die ich über ein integriertes LCD-Display ablesen kann. Dann gibt es noch eine Turbostufe, einen Ein- und Ausschalter und als Zubehör zwei Edelstahl-Quirle und zwei Edelstahl-Knethaken. Das Gehäuse besteht ebenfalls aus hochwertigem Edelstahl und wurde mit der Farbe Schwarz kombiniert. Für dieses Gerät müssen 34,90 Euro bezahlt werden.

Mixer-Erfahrungen
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Da ist zu allererst einmal die Optik, eigentlich das Unwichtigste, doch trotzdem erwähnenswert. Das Gerät ist also zweifarbig und zwar Schwarz mit Silber kombiniert, was sehr elegant und edel aussieht. Die Form und auch die optische Gestaltung des Mixers erinnern mich an eine hochmoderne Rakete. Auf der hinteren breiten Standfläche kann ich den Mixer zwischendurch sicher abstellen.

Das Edelstahlgehäuse lässt sich sehr gut reinigen, vor allem ist es unempfindlich, denn nicht jeder Fingerabdruck ist sofort sichtbar. Während das Gerät selbst nur abgewischt werden darf wegen des Motors, können die ebenfalls aus Edelstahl bestehenden Quirle und Knethaken einfach in die Spülmaschine gepackt werden.

Die Tasten für die Bedienung sind sehr günstig oben auf dem Gerät und in direkter Nähe der Hand angeordnet worden. Der On/Off-Taste folgt die Turbotaste und darüber liegt das LCD-Display. Die Tasten sind sehr breit und groß und deshalb äußerst bedienfreundlich.

Das Neue für mich ist aber das LCD-Display, das mir in großer schwarzer Schrift die jeweilige Zahl der Geschwindigkeitsstufe anzeigt. Unter dem Display befinden sich eine + Taste und eine –Taste. Mit diesen beiden Tasten wähle ich die gewünschte Geschwindigkeitsstufe. Das Gerät reagiert sofort und die Quirle oder Knethaken werden in ihren Umdrehungen schneller oder langsamer.

Wichtig zu wissen ist, dass das Gerät beim Einschalten sofort mit der Stufe 5 loslegt, die in ihrer Schnelligkeit der Stufe 1 eines normalen Mixers ähnelt. Die Stufen davor sind wesentlich langsamer und werden von mir für alles eingesetzt, was laut Rezept langsam eingerührt werden muss oder aber mächtig stauben könnte wie z.B. anrühren von Puddingpulver, einrühren von Mondamin oder Mehl. Die Stufe 8 kann ich durch einen Druck auf die Turbotaste sofort aktivieren ohne den Umweg über die +Taste wählen zu müssen. Mit der Turbostufe bekomme ich z.B. Eischnee in wenigen Sekunden total steif.

Was mir noch gut gefällt ist die Länge der Rührquirle, nicht die Länge der Edelstahlstangen. Die Rührquirlköpfe sind nämlich größer als die meines vorigen Mixers. Bei dem versanken die Quirlköpfe immer wieder mal im Kuchenteig. Das kommt bei diesem Mixer nur noch dann vor, wenn die eingefüllte Zutatenmenge für das Rührgefäß erheblich zu groß ist. Doch im Gegensatz zu früher geschieht das wirklich nur noch sehr selten.

Schluss und Fazit
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Mir gefällt der Handmixer HM 2 von Steba optisch sehr gut und auch mit seiner Leistung und den Funktionen bin ich sehr zufrieden. Der Mixer arbeitet schnell und zuverlässig. Er rührt, quirlt und vermengt alles innerhalb kürzester Zeit. Für mich ist der Preis gerechtfertigt.

Danke fürs Lesen und Bewerten

Alicia8