Dennree Joghurtbutter Testbericht

== *** EINLEITUNG ***

Hallo liebe Leser,

ich selbst esse so gut wie nie Butter oder gar Margarine. Letzteres sollte übrigens auf Grund der schlechten Fette ohnehin VON JEDEM vermieden werden.
Deshalb versuche ich natürlich trotzdem meinen Gästen gerecht zu werden- und habe einen Kompromiss gefunden...



== *** So finde ich´s *** ==

Die Butter von dennree habe ich im Bioladen denn´s in Pforzheim (ach herjeh, auch darüber habe ich schon einen Bericht geschrieben) schon mehrfach eingekauft.
Ich bin ein bisschen sehr kompliziert, was die Ernährung betrifft, aber ab und an habe natürlich auch ich Gäste, denen ich anderes (obwohl ich Vieles gerne auch diesen untersagen würde) zum Genuss zur Verfügung stelle. Mein Schatz würde mich wohl auch verlassen, wenn es nicht ab und an ein kleines Stückchen Butter im Haus gäbe.

Diese Butter habe ich natürlich schon mehrfach hinterfragt... mir selbst schmeckt Butter im Allgemeinen nicht - beim Backen verwende ich sie in möglichst geringen Mengen.
Deshalb darf ich berichten, dass alle "Tester" diese Butter akzeptierten- einige lobten gar den besonders angenehmen Geschmack und die Streichfähigkeit des Produktes. Das sie nicht nach Butter schmeckt, obwohl sie mit Joghurt "entfettet" wurde, habe ich noch nie gehört.

Ja und bevor einer meckert - auch ich habe diese Butter schon gegessen. Ich gebe mir gerne einen Ticken davon auf gegrilles Gemüse. Ja, in diesem Fall rundet es sogar für mich den Geschmack ab. Aber so richtig pure Butter auf Brot, das könnte ich auch bei dieser fettreduzierten Variante nicht essen.
Trotzdem, diese Butter ist nicht ganz so fettig, sie schmeckt ein bisschen frischer, weicher- würde ich sagen. Ich denke mal das dieser Umstand am zugegebenen Joghurt und an der Süßrahmbutter (von glücklichen Kühen) liegt. Das Produkt stammt nämlich von ausgewählten Bio- Bauernhöfen. Das schmeckt man wirklich. Ich finde dies schmeckt man ganz deutlich auch bei allen anderen Milchprodukten heraus (die ich aber größtenteils auch in der Bio- Variante vermeide). Jedenfalls weiß ich aus Zeiten, in welchen ich öfters Quark und Co verzehrte, dass billiger Magerquark oft nach nichts schmeckte- das Bioprodukt aber oberlecker war ( vielleicht weil die Kühe echtes Gras fressen durften ?).

Ein kleiner tipp nch zum Abschluss : Man kann diese Joghurt- Butter genau so gut einfrieren wie jede andere Butter auch. Ich friere immer die Hälfte sofort ein. Unser Verbrauch ist gering und im TK hält die Butter dann sehr lange.



== *** FAKTEN und MEHR ***==

*~* Inhalt:
250 gr

*~* Bezeichnung:
Butterzubereitung 69% Fett, aus Butter und Joghurt

*~* Zutaten:
Butter*, Joghurt* (16%)
*aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft


*~* Nährwerte 100 g/ml enthalten durchschnittlich
Brennwert
2592 kJ / 630 kcal; Eiweiß1 g; Kohlenhydrate 1,3 g; Fett 69 g

~~~ Hersteller ~~~

dennree GmbH
Hofer Strasse 11
D 95183 Töpen

~~~ Der PREIS ~~~

Billig ist diese "natürliche" Butter natürlich nicht - aber wer will schon billige Fette aus der Industrie (Abfallprodukte). Hier zahlt man so 1,80 Euro für 250 Gramm. Da uns die Butter so lange hält, wie sie haltbar ist, fällt dieser Preis geringfügig ins Gewicht.


== *** MEINE ABSCHLIEßENDE MEINUNG *** ==


Butter ist gesünder als Magerine (ganz schlechte Fette). Fettig ist beides.
Diese Butter ist nicht ganz so fettig und besteht zumindest aus natürlichen Produkten und nicht aus irgendwelchen E Nummern und Stabilisatoren und was weiß ich ...
Deshalb serviere ich das Produkt mit einem guten Gewissen. Auf mein eigenes täglich Brot ( das ich auch nicht esse ;) würde ich es mir persönlich aber nicht schmieren.
Trotzdem - der Ansatz ist gut : Weniger Fett ohne unnatürliche Zusätze wie bei der Margarine.