Krups PY 8000 Testbericht

Wie kommt man zu sowas?

Wir hatten die Idee bei einer Veranstaltung (Kulinarische Nacht) etwas besonderes an zu bieten. Es sollten nicht viel mit Fleisch zu tun haben.
Also entschlossen wir uns Crepes zu machen.
Tja, welches Gerät wäre dann sinnvoll. Nach kurzer Suche hatten wir uns
für den KRUPS Pancakemaker PY8000 entschieden.

technische Daten

• 220-240 Volt
• 50/60 Hz
• 1400 Watt
• "Pfannendurchmesser" 35 cm
• Gewicht 6300 gr.
• 2m abnehmbares Anschlusskabel
• Abmessungen 15,5 x 44,6 x 50 cm

Zubehör

Vierteiliges Experten-Zubehörset aus hochwertigem, hitzebeständigem Kunststoff

• Dosierlöffel mit Mengenangaben für dünne Crêpe, Pfannkuchen und Blinis (Mini-Pfannkuchen)
• Extra breiter Teigverteiler zum optimalen Verteilen des
  Teigs
• Wasserschale zum Abkratzen der Teigreste am Teigverteiler
• Extra langer Spatel zum einfachen Wenden der Crêpes und Pfannkuchen
• Hochwertiges Rezeptbuch

Desing

Die Aluguss-Pfanne hat einen Durchmesser von 35 cm. Sie ist zweifach mit
einer Antihaftversiegelung versehen (Ähnlich wie normale Pfannen).
Die Aussenschale ist matt Aluminium gebürstet.
Somit hat das Ganze eine ansehnliche Form und wirkt auch robust.

Bedienung

An der Frontseite befindet sich ein großer, schwarzer Drehregler. Dieser kann
von Stufe eins bis Stufe 7 (maximal) eingestellt werden.
Hier kann die Temperatur von 20 bis ca. 250 Grad geregelt werden.

Links vom Drehregler befindet sich eine grüne Leuchtdiode. Diese zeigt an,
wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. Rechts vom Drehregler findet
man die rote Leuchtdiode. Diese leuchtet wenn das Gerät an das Stromnetz
angeschlossen ist.

Wenn das Gerät angeschlossen ist, überzieht man die Oberfläche mit einer
hauchdünnen Schicht Öl (normales Speiseöl). Wir haben herausgefunden,
dass es ideal ist, wenn man ein Küchenpapier einfach etwas mit Öl befeuchtet,
drüberwischt und fertig.
Anschließend das Gerät aufheizen, hier reicht i.d.R. Stufe 5.

Dann die "Crepes-Schmier" einfach auf die Oberfläche ausgießen und mit der
mitgelieferten Spachtel gleichmäßig verteilen. Hier bedarf es aus eigener
Erfahrung etwas Übung.

Positiv ggü. anderen Crepes-Makern ist, dass die Oberfläche einen ca. 5mm
hohen "Überlaufschutz" am Rand besitzt. So kann auch der etwas ungeübtere
sich sicher sein, dass er nicht gleich das Gerät vollkommen versaut. :-)

Rezepte

Wir hatten die bekannten süßen Crepes (Nutella, Eierlikör, Kokosflocken usw.)
aber auch die herzhaften mit Salami, Schinken, Knoblauch usw. Es waren
eigentlich alles Eigenkreationen. 

Was brauch ich für einen Crepes:
für ca. 10-12 Crepes 6 Eier, 500 g  Mehl, 3 EL Öl, und ca. 1 l Milch

Fazit

Neben dem privaten Gebrauch wurde das Gerät einer Dauerbelastung bei
der Veranstaltung ausgesetzt. Wir hatten zwei Krups und einen billigen von
"....". Die Krups hielten einer Belastung von 5 Stunden Dauerbetrieb ohne
Probleme durch. Die Billigvariante musst immer wieder mal vom Netz.