RBV Birkmann Ausstecher Käsefüße Testbericht

Wenn man Gelüste hat sich zwischendurch oder auch während der Mahlzeiten leckere Kleinigkeiten unabhängig vom Geschmack zu gönnen, dann hat man dafür genügend Möglichkeiten. Entweder man besorgt sich diese oder aber man bereitet sie selbst zu.
Wichtig ist dabei sicherlich auch die Form, welche diese Teilchen einnehmen.
Je witziger und ansprechender diese sind, umso mehr hat man da auch Lust und Interesse, darauf zuzugreifen. So beispielsweise bei selbstgemachtem Gebäck und Plätzchen, die man unabhängig von Festivitäten auch unter der Zeit machen kann.
Als ich vor kurzem mal wieder bei Hofmeister war, entdeckte ich da Ausstechformen von RBA Birkmann, welche die Form von Käsefüßchen einnahmen. Diese wurden zum Preis von 1,99 Euro angeboten.


- Outfit der Verpackung -:

Diese besteht zum einen aus einer rechteckigen bedruckten Kartonage zum Aufhängen. Neben einem gelblichen Muster befindet sich darauf rechts oben das Logo des Herstellers Birkmann sowwie die Produktbezeichnung Ausstechformen.
Diese wird neben Deutsch auch noch auf Englisch (Cookie cutters), Französisch (Formes à découper) und Italienisch (Stampi per biscotti) erwähnt.

Darunter angebracht ist eine durchsichtige Klarsichtbox, in welcher sich die beiden Formen befinden sowie ein kleines Rezeptheftchen.




- Technische Daten -:

Die beiden Käsefüße bestehen aus handgelötetem Weißblech und haben zwei unterschiedlich Größen.
Die eine größere Fußform hat eine Größe mit einer Länge von rund 9 cm, einer Breite von etwa 4,3 cm und einer Höhe von ca. 2,2 cm. Das Gewicht beläuft sich auf 14 Gramm.
Die kleinere Fußform ist rund 6 cm lang, 3 cm breit und 2,2 cm hoch. Das Gewicht liegt bei 10 Gramm.




- Lieferumfang -:

In der Lieferung befand sich neben den beiden Ausstechformen auch ein kleines mehrsprachiges Rezeptheftchen.



- Hersteller -:

Produziert werden die Ausstechformen von der Firma RBV Birkmann GmbH & Co. KG, 33790 Halle/Westfalen. Nähere Infos bekommt man telefonisch unter 05201/109-41 oder 42 oder aber unter der URL www. birkmann.de.



- Erfahrung -:

Als ich diese Ausstechformen sah, fand ich diese auf Anhieb doch ganz lustig, sodass ich sie auch wegen des günstigen Preises gleich mitnehmen wollte.

Nachdem ich die Teilchen zuhause dann ausgepackt hatte, wollte ich diese dann auch so schnell wie möglich mal ausprobieren. Sehr gelegen kam mir dabei dieses beigefügte kleine Rezeptheftchen, in dem sich zwei interessante Rezepte für schmackhafte Plätzchen befand und für die eben diese beiden Formen wie geschaffen scheinen.

Das eine Rezept ist dabei mit einem Quarkmürbeteig. Für diesen benötigt man 125 Gramm Mehl, das mit einem TL Backpulver vermischt und mit 125 Gramm Speisequark und 125 Gramm Butter zu einem Teig verknetet wird.
Nachdem dieser dann in einer Frischhaltefolie eine Stunde lang im Kühlschrank gelagert wurde, rollt man diesen auf 5 mm Dicke aus, setzt die Käsefüße ein und macht entsprechende Ausstechformen.
Diese werden dann nochmals mit Eigelb bestrichen, mit Käse bestreut und bei 190° C 7-10 Minuten gebacken.

Vom Geschmack her fand ich diese Plätzchen recht gut, wollte aber auch mal das andere Rezept mit Blätterteig probieren.

Hierfür nimmt man eine Packung Blätterteig, rollt diesen gleichmäßig aus, macht Ausstecher und bestreicht sie wiederum mit Eigelb. Diese kommen dann auf einem Blech in einen vorgeheizten Ofen bei 190° C für fünf Minuten. Dann schneidet man sie seitlich auf, bestreicht sie mit Butter und füllt sie mit Käse, bevor sie nochmals kurz aufgebacken werden bis der Käse geschmolzen ist.
Abschluss bildet ein Verzieren mit Mohn, Sesam oder Kümmel je nach Gusto.
Ich persönlich probierte alles mal aus, wobei ich Kümmel und Mohn doch am leckersten fand.

Super an den Teilchen find ich natürlich, dass man sie neben Plätzchen auch so prima zum Einsatz bringen kann.
Hierbei denke ich mitunter an Brot wie Pumpernickel, festeres Gemüse, Käse oder Wurst, die man beispielsweise für Häppchen auf kalte Platten in entsprechende Formen bringen möchte.



- Fazit -:

Die Ausstechformen sind echt gagig. Man kann sie für die unterschiedlichsten Sachen einsetzen und dabei der jeweiligen Sache eine interessante Komponente zusätzlich aufsetzen.
Meiner Meinung nach kann man die Ausstechformen wirklich empfehlen.