Lervia Elektromesser Testbericht

Heute beschreibe ich ein Elektromesser,welches sich schon seit einigen Jahren bei mir im Küchenschrank befindet,und eigentlich weniger benutzt wird,als es beim Kauf vorauszusehen war.
Damals hatte ich gedacht,so ein Messer hätte in der Küche jede Menge zu tun. Was sich aber irgendwann als Irrtum erwiesen hat.



Das Elektromesser nennt ganz einfach: Lervia



Wo ich es gekauft habe weiss ich heute nicht mehr so genau,ich glaub aber,es war bei Lidl.


Zu Anfang dachte ich,es wäre ein sehr hilfreiches Teil,zum Zerschneiden von Fleisch, Hähnchen und Tiefgefrorenem.
Doch soviel Tiefgefrorenes und Fleisch habe ich gar nicht,dass ich zerteilen müsste.

Früher,ja,da war es anders. Da aß ich noch wesentlich mehr Fleisch,da konnte dieses Messer öfter mal seine Kraft rauslassen.
Heute kaufe ich,wenn es schon Fleisch sein muss,Puten-oder Hühnchensteaks.Und die sind ja schon zurecht geschnitten.



Nun,trotzdem will ich dieses Elektromesser,dass mit zwei sehr scharfen Doppelklingen-Messern ausgeliefert wird,näher beschreiben.



Verpackung und Inhalt:
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Das weisse Elektromesser liegt in einer blauen Schachtel,auf der sich auf allen Seiten die Abbildung dieses Messers wiederfindet.
Der Elektroblock ist zusätzlich in einer Plastiktüte verpackt; die beiden Doppelmesser-Klingen liegen bei,wobei die Klingen dieser Messer von Hartplastik-Hüllen umgeben sind,um so im ungebrauchten Zustand einen gewissen Schutz vor Verletzungen zu bieten.
Eine zusätzliche Wandhalterung für das Gerät und eine Bedienungsanleitung sind ebenfalls Bestandteile des Zubehörs.


Gebrauch:
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Möchte man dieses Elektromesser,welches nur aus einem Handgriff und dem Motorblock besteht,benützen,muss man die entsprechende Doppelklinge in die zwei kleinen Einsteckschlitze -vorne am Gerät- einschieben und einrasten lassen. Ein Klick deutet an,dass die Messerklingen fest sitzen.
Erst dann steckt man das Stromkabel in die Steckdose.
Hat man den Strom schon vor den Messern eingeschaltet,kann es schnell passieren,dass sich die Messer -durch eine Unachtsamkeit- in Bewegung setzen,und ...ratsch...hat man sich auch schon heftigst geschnitten.
Also lieber erst die Messer einklicken,dann das Kabel anschliessen,und dann erst den On-/Off -Schalter betätigen.

Der ON-/OFF -Schalter und der Auswurfschalter für die Klingen sind blau.
Drückt man den Auswurfschalter,fliegen die Klingen richtig aus den Einsteckschlitzen heraus.
Wie gesagt! Die Messerklingen sind doppelt,d.h.,sie arbeiten gegenläufig. So kann man exakt schneiden,ohne das Fleisch oder andere Güter zu zerfasern. Ein hin-und herschneiden wie von Hand ist hier nicht gegeben. Hier werden beide Bewegungen gleichzeitig ausgeführt.


Ich habe dieses Lervia x-mal eingesetzt. Bei ganzen Hähnchen,um die Flügel,die Beine,den Korpus zu tranchieren.
Das Messer schnitt wie durch Butter,kein Vergleich zu einem Tranchiermesser. Das Messer schneidet aber auch durch die Knochen des Hähnchens. Da sollte man aufpassen,denn kleinste Splitter Röhrenknochen können durchaus gefährlich werden für den Schlund und die Speiseröhre.
Auch hier gilt: Aufpassen und exakt tranchieren.


Da bei dem Lervia auch eine Gefriergut-Klinge beilag,musste ich auch diese testen.
Hier war ich aber mit dem Ergebnis nicht sehr zufrieden.
Es war eine ziemliche Anstrengung,ein Stück gefrorenes Fleisch in zwei Teile zu zersägen. Und sägen ist hier wohl das richtige Wort,denn von einer normalen Schneide kann man bei den Messerklingen nicht sprechen.
Beide Klingen haben echt krasse Zacken. Mit diesen Messern kann man sicher auch im Garten arbeiten.
Kleinere Äste oder Ähnliches lassen sich damit bestimmt auch abtrennen -versucht hab ich das aber bisher nicht.


Fazit:
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Wie schon eingangs erwähnt: Ich benütze dieses Lervia Elektromesser nur noch sehr selten.
Bevor ich bei diesem Messer alles zusammengesteckt habe,habe ich mein Fleisch bereits anderweitig entzweit.
Auch die Reinigung der Doppelklingen ist ziemlich schlecht.
Man muss dazu die beiden Klingenteile auseinander ziehen und beide extra abwaschen.
Da die Klingen unsagbar scharf sind kann man sich leicht verletzen. Das muss nicht sein. Um ein Stück Fleisch zu schneiden ist mir das alles zuviel Arbeit.


Hat man aber mal einen Braten auf dem Tisch,dann ist dieses Lervia Elektromesser durchaus hilfreich. Mit ihm hat man hopplahopp alles in gleich grosse Scheiben zerteilt,und auch das dazugereichte Brot lässt auf diese Weise gut aufschneiden.


Was kann man für einen Schluss daraus ziehen?

Für Familien ist so ein Elektromesser durchaus empfehlenswert. Auch wenn man mal Gäste bewirtet. Wenn man aber allein oder zu zweit lebt,ist dieses Messer eher ein Schubladen-Hüter.
Allein macht man sich schnell zubereitetes Essen,und keine Braten oder Gänse. Und zum Brot schneiden hab ich eine Brotmaschine.


Die Bewertung:
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Dieses Elektromesser ist trotz allem eine Empfehlung wert. Wer viel Braten ißt und eine grosse Familie hat wird so ein Messer sicher schätzen.
Wer aber solo ist und eher Nudeln liebt,der braucht dieses Gerät eigentlich nicht.
Damals waren meine Vorlieben beim Essen eben andere als heute.Damals war der Kauf in Ordnung,heute würde ich mir so ein Messer nicht mehr besorgen.


Trotzdem bekommt das Messer alle Fünfe. Es funktioniert ja einwandfrei und hilft auch in der Küche. Das ich es nicht mehr benutze ist ja nicht die Schuld des Lervia.