Aldi Garnelen

Platz 57 in der Kategorie "Tiefgekühltes". Typ: Sonstige Tiefkühlgerichte / ...mehr

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Aldi Garnelen Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher

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Garnelen in Tomatensoße

ein Testbericht von werichbin20012002-10-23 23:23:43 vom 23.10.2002

Empfehlung: ja

Zutaten für 4 Personen:

2 kleine Zwiebeln
2 Knoblauchzehen
4 EL Olivenöl
1 Päckchen (450 g )gewürfelte Tomaten
Balsam-Essig
Salz
weißer Pfeffer
Zucker
200 g Basmati-Reis
2 Msp.Kurkuma
1 Bund Koriander
400 g küchenfertige Garnelen

Zwiebeln und Knoblauch schälen.
Zwiebeln würfeln und Knoblauch fein
hacken.1 EL Ül erhitzen.
Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten.
Tomaten zufügen und mit 1 Spritzer Essig,
Salz,Pfeffer und Zucker abschmecken.
Soße ca.15 Minuten köcheln lassen.

In der Zwischenzeit Reis gut abspülen
und in kochendem Salzwasser mit einer
Messerspitze Kurkuma ca.13 Minuten garen.

Inzwischen Koriander waschen,Blättchen
abzupfen und,bis auf etwas zum Garnieren,fein hacken.

Reis auf einem Sieb abtropfen lassen
und mit der Tomatensoße mischen.
Korianderblättchen unterheben und mit dem übrigen
Kurkuma abschmecken.

Restliches Olivenöl in einer Pfanne
erhitzen und die Garnelen darin 2-3 Minuten
braten.
Mit Tomatenreis anrichten und mit restlichem
Koriander garniert servieren.
Dazu schmeckt ein trockner Weißwein,z.b.ein deutscher Riesling.

......UNBEDINGT PROBIEREN...........
.......SCHMECKT SEHR LECKER..............

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Hier ein Tip wie man Aldi Garnelen nutzen kann

ein Testbericht von cady002002-02-13 17:41:01 vom 13.02.2002

Empfehlung: ja

Das Gericht ist typisch für Sichuan (Nord-West China) und damit im original sehr scharf obwohl die sonstigen Zutaten die Schärfe etwas mildern.

450 g Garnelen vom Aldi
2 Knoblauchzehen
1 TL Salz
etwas Pfeffer
1 Chillischote
1 große Zwiebel

Sauce

1 gr. Mango + 1-2 TL Rohrzucker (aber nur wenn die Mango sehr säuerlich ist!)
Saft von einer Zitrone
1 EL Essig
5-6 EL Honig
1 EL dunkle Sojasoße
1 Mittel großes Ingwerstück
1 Knoblauchzehe
50 ml Wasser
1-2 TL Stärke
Öl zum braten

ZUBEREITUNG:
Honig, Essig, dunkle Sojasoße, Saft der Zitrone, Wasser und Stärke für eine Soße vermischen.

Mango schälen, entkernen und klein schneiden. 3-4 Eßl Öl heiß werden lassen, Ingwer, Knoblauchzehen und kurz anbraten, Mango dazugeben und je kurz mitbraten. Die Soße dazugeben. ca.3-10 Minuten kochen.

Garnelen säubern, mit Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen vermischen und 1 Stunde marinieren. ÖL erhitzen, die geschnittene Chillischote und Zwiebeln ca. 5 Minuten anbraten. Garnelen dazugeben und kurz anbraten. Danach die vorbereitete Sauce zugeben und einige male wenden (im Petersillienkranz oder Gurken anrichten).

Gutes Gelingen wünscht Hobbykoch Cady