Aldi Gut Weissenhaus Hähnchen Brustfilets Testberichte bei Yopi.de

Bewertung

(4.3 von 5)

von 100% aller Autoren empfohlen (3/3).

Bewertungsverteilung:

Vorteile

lecker, einfache Zubereitung, gute Qualität
einfache Zubereitung, sehr guter Geschmack, günstiger Preis

Nachteile/Kritik

nichts

Hühnerfrikassee für faule Hausfrauen ;o)

ein Testbericht von bigmanu2003-03-25 11:00:56 vom 25.03.2003

Empfehlung: ja

Vorteile: lecker, einfache Zubereitung, gute Qualität...

Nachteile/Kritik: nichts

Meine Familie liebt Hühnerfrikassee, und ich hasse das lästige kochen und abpulen eines Suppenhuhnes. Meist erweist sich das Huhn dann auch noch als Schwundhenne, und das Fleisch fällt ziemlich mager aus in unserem Frikassee. Man hat viel Abfall, wie die Haut, Knorpel und Knochen, und die Hände stinken stundenlang, trotz waschen, nach Huhn. Doch vor gut 4 Jahren ist mir dann die rettende Idee gekommen. Um meinem Sohn, der sehr dünn ist aber gerne Hühnerfrikassee isst, eine Freude zu machen, kaufte ich eine Packung Hähnchenbrustfilet vom Aldi, und kochte diese in einer Gemüsebrühe. Und aus dieser Brühe mitsamt dem Fleisch habe ich dann ein leckeres Hühnerfrikassee zubereitet. Das Ergebnis war echt lecker, und seit dem bereite ich mein Hühnerfrikassee nur noch mit dem Hähnchenbrustfilets von Aldi zu.

Eine Packung Hähnchenbrustfilets vom Aldi kostet 2,19 Euro und beinhaltet 500 g tiefgefrorene Hähnchenbrustfilets. Je nach Größe der Stücke sind immer 5 bis 6 Filetstücke in einer Packung enthalten. Manchmal gibt es diese Filets auch im Angebot bei Aldi, dann kosten sie nur 1,99 Euro. Dann nehme ich immer eine Packung mehr davon mit, obwohl ich immer welche auf Vorrat in meinem Gefrierschrank habe.

Verpackt sind die Hähnchenbrustfilets einmal in einer Plastikfolie, leider aber nicht eingeschweißt. Darum herum ist dann noch ein Karton, der vom Aussehen her nichts besonderes hermacht. Ich packe die tiefgefrorenen Filets immer gleich um und schweiße sie mit dem Folienschweißgerät ein. So nehmen sie nicht so viel Platz im Gefrierschrank ein, und ich vermeide Gefrierbrand. Allerdings werden sie bei uns auch nie alt, da wir sehr gerne Huhn essen, und nicht nur als Frikassee.

Die Zubereitung der Hähnchenbrustfilets ist sehr einfach, und man kann sie auch vielseitig zubereiten. Auf der Verpackung wird einmal die Zubereitung in der Pfanne beschrieben. Dafür entnimmt man die gewünschten Stücke der Verpackung, gibt sie in eine Pfanne (evtl. etwas Öl dazugeben) und brät sie ca. 3 Minuten pro Seite. Wenn die Stücke dicker sind brauchen sie allerdings länger, das habe ich zumindest festgestellt. Gerade bei Huhn sollte man darauf achten, das es ganz durchgebraten ist. Gewürzt sind die Filetstücke auch schon, ich würze aber trotzdem immer noch ein wenig nach.

Vom Geschmack her sind die Hähnchenbrustfilets wirklich sehr lecker. Sie sind auch sehr zart und das Fleisch ist gut geschnitten, ohne irgendwelche Knochenreste oder Knorpel darin. Bisher gab es für mich noch nichts zu beanstanden, und ich verwende sie jetzt schon seit einigen Jahren.

An Zutaten sind in diesem Hähnchenbrustfilets einmal natürlich Hähnchenbrustfilets (92 Prozent), Trinkwasser, Speisesalz, Hühnerextrakt, getrockneter Glucosesirup, Würze, Gewürze und natürliche Aromen enthalten. Hundert Gramm enthalten ca. ein Gramm Fett, 16 Gramm Eiweiß und ein Gramm Kohlenhydrate. Der Brennwert von 100 Gramm dieser Filetstücke (Natur zubereitet) entspricht 78 kcal oder 327 kJ.

Zubereitungsmöglichkeiten gibt es ja viele für diese Hähnchenbrustfilets. Ich bereite sie einmal, wie oben schon erwähnt, als Hühnerfrikassee zu. Dafür koche ich für 4 Personen den Inhalt von zwei Packungen in einer Gemüsebrühe. Sind die Filets gar, schneide ich sie in kleine Würfel und bereite mit der Brühe die Soße für das Frikassee zu. Dann kommen die Filetstücken wieder in die Soße, zusammen mit Pilzen, Spargel und manchmal auch Erbsen. Das ganze wird noch mit Curry und Sahne abgeschmeckt. Schmeckt sehr lecker und ist auch sehr schnell zubereitet.

Auch für die Zubereitung von Paprikasahnehähnchen eignen sich die Hähnchenbrustfilets von Aldi sehr gut. Dafür verwende ich gerne die Gewürzmischung von Maggi Fix, und als Beilage gibt es bei uns dazu Kartoffeln oder Reis. Man kann die Filetstücke aber auch mit einer selbstgemachten Soße übergießen und im Backofen überbacken. Es schmeckt auch als Zwiebelsahnehähnchen oder mit einer Gemüsemischung dazu.

Wenn ich für meine Familie selber Burger mit Hähnchenfleisch zubereite, verwende ich auch die Hähnchenbrustfilets von Aldi dafür. Dann grille ich die Fleischstücke auf unserem Tischgrill, und lege sie dann, zusammen mit Tomate, Gurke und Currysoße auf ein Hamburgerbrötchen. Das schmeckt einfach unheimlich lecker und ist sehr beliebt bei uns. Man kann die gegrillten Filetstücke aber auch einfach so essen, mit Gemüse und Salat dazu.

Wie ihr seht gibt es einige Verwendungsmöglichkeiten, und ich habe mit Sicherheit noch nicht alle aufgezählt. Ich bin mit den Hähnchenbrustfilets vom Aldi auf jeden Fall sehr zufrieden, und ich werde sie auch weiterhin kaufen. Weil sie tiefgefroren sind, kann man sich damit gut bevorraten, und so hat man immer etwas im Haus, auch wenn mal Gäste kommen. Sie schmecken gut und sind einfach in der Zubereitung. Deshalb von mir auch alle fünf Sterne und eine uneingeschränkte Weiterempfehlung. Hier stimmt einfach alles, Geschmack, Preis und Qualität. Und heute bin ich wieder eine faule Hausfrau, weil es bei mir schnelle Hühnerfrikassee gibt ;o)))

Gruss von Eurer BigManu

...

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Das Fleisch zergeht mir auf der Zunge !

ein Testbericht von junior332003-09-17 22:02:06 vom 17.09.2003

Empfehlung: ja

Vorteile: einfache Zubereitung, sehr guter Geschmack, günstiger Preis...

Nachteile/Kritik: nichts

Hallo liebe Yopi'ler !
Geflügel ist eine gute und fettarme Alternative zum normalen Schnitzel oder ähnlichem Fleisch und heute möchte ich euch das Aldi Hähnchenbrustfilet in der 500g-Packung vorstellen.

~ Verpackung ~
Die Umverpackung besteht aus Pappe. Darauf abgebildet sind appetitlich und lecker aussehende Hähnchenbrustfilets. Dann findet man noch Angaben über den Produktnamen, die Zubereitung, die Haltbarkeit, die Zutaten, den Hersteller und die Inhaltsangabe.

Zutaten :
Hähnchenbrustfilet (92%), Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Huhnextrakt, getrockneter Glucosesirup, Säureemuglator, Würze, Gewürze und natürliche Aromen.

Hersteller :
Gebrüder Stolle GmbH & Co.KG
Geflügelschlachterei
49429 Visbek

Inhaltsangabe :
Es befinden sich drei bis vier Filetstücke in der Packung, jeweils in ungefähr der gleichen Größe und Dicke ( ist wichtig, dann werden sie beim braten alle gleichzeitig gar ! ).
Der Inhalt in Gramm beträgt 500 g.
100 g enthalten im Durchschnitt 89 Kalorien, 20 g Eiweiß, weniger als 0,1 g Kohlehydrate und nur 1 g Fett.

Haltbarkeit :
- im Kühlschrank 24 Stunden Haltbar
- im * - Fach 1-2 Tage
- im **- Fach 3 Wochen
- im ***- Fach oder in der Tiefkühltruhe bei -18°C bis zum angegebenen Halt-barkeitsdatum

Nach Entfernen der Umverpackung hat man einen durchsichtigen Plastikbehälter in den Händen, der wiederverschließbar ist. Das ist praktisch, wenn man z.B. nur ein Filetstück zubereiten will. In diesem Plastikbehälter befinden sich drei bis vier Filetstücke von jeweils der gleichen Größe und Dicke.

~ Zubereitung ~
Bei der Zubereitung sollte man darauf achten, das man die Filets in gefrorenem Zustand in die Pfanne bzw. Friteuse gibt. Es gibt laut Packung zwei Möglichkeiten der Zubereitung :
Man kann die Filets tiefgefroren in eine vorgeheizte Pfanne legen und sie goldbraun braten. Damit nichts anbrennt, gebe ich immer etwas Öl dazu. Vorder- und Rückseite des Filets jeweils ca. drei Minuten braten lassen, anschließend noch bei mittlerer Hitze ca. fünf Minuten fertig braten lassen.
Die andere Möglichkeit ist die Zubereitung in einer Friteuse. Hier sollen die Filets bei 160 °C für ca. sechs Minuten frittiert werden. Das konnte ich aber in Ermangelung einer Friteuse nicht ausprobieren.
Die Zubereitung ist also kinderleicht und bei etwas Sorgfalt kann hier nichts schief gehen.

~ Geschmack ~
Der Geruch als auch der Geschmack sind einfach köstlich ! Das Fleisch zergeht fast auf der Zunge, ist schön saftig und zart. Das Hähnchenfleisch hat durch die Marinade genau die richtige Würze. Es ist nicht zu scharf oder zu lasch, es ist einfach genau richtig. Ein Nachwürzen ist nicht nötig !
Vom Geschmack her ist es durchaus vergleichbar mit frischen Hähnchenbrustfilets, durch das Einfrieren haben diese Brustfilets nichts an Qualität verloren.

~ Preis / erhältlich wo ~
500 g Hähnchen Brustfilets kosten 2,19 €. Erhältlich ist es überall bei Aldi.

~ Fazit / Eigene Meinung ~
Die Zubereitung ist kindereinfach, der Geschmack ist superlecker und die Hähnchen Brustfilets haben nur einen minimalen Fettanteil. Zusammen mit dem günstigen Preis von 2,19 € ergibt das ein sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Mein Urteil : Eine Eins und eine klare Kaufempfehlung

© 06.09.2003 für Ciao und Yopi

Produktbewertung:	5
Bewertung Testbericht:	sehr hilfreich

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Kommentare

Leela, 24.08.2006

sh :o

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Es muss nicht immer Rinderfilet sein

ein Testbericht von Sonnenschein_20032003-03-09 20:20:02 vom 09.03.2003

Empfehlung: ja

Jeden Tag stellt sich eine Frage immer wieder. Sie lautet: Was esse ich heute?

Warum kaufe ich ein Tiefkühlprodukt?
Ich habe keine Zeit jeden Tag in eine Metzgerei zu gehen und mir etwas frisch zu kaufen.
Es macht aber auch keinen Sinn einen Großeinkauf beim Metzger zu tätigen und jeden Tag davon etwas zuzubereiten, weil im Kühlschrank alles eben nicht ewig frisch hält.

Idealerweise hat man die Möglichkeit etwas aus der Tiefkühltruhe des Supermarktes zu kaufen.

Welchen Vorteil hat ein Tiefkühlprodukt?
Vieles aus der Tiefkühltruhe braucht man nicht extra zuzubereiten, sondern einfach nur zu erwärmen, z. B. nur in der Pfanne zu braten oder in den Backofen zu schieben.
Ich mache nicht täglich etwas aus meinem Tiefkühlfach aber ab und zu ist es sehr einfach und es geht auch ganz schnell, weil man nicht lange in der Küche stehen muss und es ist auch sehr bequem.

Warum kaufe ich das Produkt bei Aldi?
Jeder Supermarkt hat heutzutage eine Tiefkühltruhe. Ich habe festgestellt dass bei Aldi die Produkte erschwinglich und gut sind und deswegen kaufe ich die Tiefkühlprodukte meistens dort.
Heute habe ich die Hähnchenbrustfilets von der Geflügelschlachterei Stolle, die man eben bei Aldi kaufen kann, ausprobiert.

Auf dem Karton steht: Gut Weissenhaus Hähnchen Brustfilets.

Angabe über den Inhalt:
Ich habe die Verpackung geöffnet und der Inhalt waren 4 Filets (Gesamteinwaage des Fleisches: 500 g), die zum Schutz in einer Folie eingeweißt waren.

Wie bereite ich das Produkt zu?
Die Zubereitung ist sehr einfach.
Man gibt die Filets in ein Pfanne und erhitzt sie. Empfohlen wird laut Verpackungshinweis sie pro Seite ungefähr 3 Minuten zu braten bis sie eine goldbraune Farbe angenommen haben.
Die Hähnchen Brustfilets sind schon gewürzt aber ich habe sie noch nach meinem Geschmack nachgewürzt.

Was ist besonders zu beachten?
Wichtig ist, dass Fleisch vom Geflügel immer ganz durchgegart ist, bevor man es verzehrt, soviel Zeit muss einfach sein...

Wie schmeckt das Produkt?
Das Fleisch ist schön zart und nicht durchwachsen. Wie schon erwähnt habe ich noch ein wenig nachgewürzt, da mir die Würzung des Herstellers doch ein wenig zu leise war. Ansonsten kann ich mich nicht beschweren, wenn auch meines Erachtens die Qualität des Fleisches nicht ganz an die Qualität, die man beim Metzger oder im Restaurant kriegt, heranreicht.

Aus welchen Zutaten besteht das Produkt?
Interessant ist noch die Zutatenangabe: Hähnchenbrustfilet (92%), Trinkwasser, jodiertes Speisesalz, Huhnextrakt, getrockneter Glucosesirup, Säureregulator: Trinatriumcitrat, Würze, Gewürze, natürliche Aromen
Angaben zu Nährwerten sind keine gemacht. Das Fleisch ist aber sehr mager und somit dürfte der Fettgehalt nicht mehr als 2% betragen. Andere vergleichbare Produkte weisen jedenfalls einen Fettgehalt von 1 bis 2% aus.

Zusammenfassung:
Am liebsten kaufe ich beim Metzger ein und bereite das Gekaufte noch am selben Tag zu.
Manchmal ist das aber nicht möglich und dann ist, finde ich, das Hähnchenbrustfilet von Aldi, dass übrigens jährlich DLG prämiert wird, eine gute Alternative.

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