Knorr Fix für Rahm-Champignons Testberichte

Tests und Erfahrungsberichte

• °°° Rahmig, sahnige Champies °°°

  

  28.09.2005, 01:13 Uhr unknown Dieser Nutzer ist nicht mehr auf yopi.de aktiv.

  4

  Bewertungen (43) / Kommentar (1)
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  • Geschmack:  gut
  • Geruch:  gut
  • Zubereitung:  sehr schwierig
  • Kaufanreiz:  Verpackung

  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Aloha,
  
  heute mal wieder ein Bericht von einem Fix-Produkt. Diesmal sind die Rahm-Champignons von Knorr dran. Ich liebe Pilze über alles, ob aus der Dose, frisch oder direkt aus dem Wald. Ich gebe Pilze fast überall hinein, zu Bolognese, Lasagne und auch ins Chili con Carne.
  Da ist mir die Knorr-Tüte mit den Rahm-Champignons natürlich sofort ins Auge „gesprungen“. Also, ab in den Einkaufkorb, noch schnell die Champies geholt und dann schnell nach Hause zum Kochen!!
  
  --------- Optik -----------
  
  Die Tüte sieht genauso aus, wie die anderen Knorr-Tüten. Sie ist hauptsächlich in grün gehalten und es befindet sich eine wahnsinnig leckere Abbildung der fertigen Champignons darauf.
  Direkt darunter steht „Sahnig gut“. Na wenn man da keinen Appetit bekommt, weiß ich auch nicht.
  In einem kleinen Kästchen auf der rechten Seite wird man noch darauf hingewiesen, dass man für die Zubereitung 250g Champignons benötigt.
  Auf der Rückseite befinden sich Angaben zum Hersteller, Zutaten, Zubereitung, Nährwertangaben etc. Auf diese Sachen gehe ich weiter unten noch ein.
  
  ----------- Allgemeines --------------
  
  °°°Preis
  Für die Tüte, welche ja für 250g Champignons reicht, habe ich bei Marktkauf nur 0,65€ bezahlen müssen. Manchmal gibt es die ganzen Knorr-Fix-Tüten auch im Angebot und dann kann man sie schon für 0,55€ bekommen. Da kaufe ich meist erstmal schön auf Vorrat. Die halten sich ja unwahrscheinlich lange.
  
  °°°Hersteller
  Bestfoods Markenartikel GmbH
  Postfach 570237
  22771 Hamburg
  
  Hotline Nr. 0180/2000424
  www.knorr.de
  www.fixibilität.de
  
  °°°Zutaten
  Sahnepulver (20%), Stärke, Reismehl, Maltodextrin, gehärtetes pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumlutamt, Dinatriumguanylat, Dinatriuminodinat), Aroma, Hefeextrakt, Tomatenpulver, Speisesalz, Sojasauce (mit Weizen), Milcheiweiß, Petersilie, Farbstoff einfaches Zuckerkulör, Stabilisator Kaliumphosphat, Fructose, Zwiebelsaftkonzentrat, Curcuma und pflanzliches Öl.
  
  °°°Nährwertangabe
  100g des Pulvers beinhalten:
  432 kcal / 1800 kJ
  7g Eiweiß
  48g Kohlenhydrate
  23g Fett
  
  ------------- Zubereitung ---------------
  
  Die ist, wie bei eigentlichen allen Fix-Produkten, sehr einfach. Da kann jeder „Koch-Laie“ was schönes und leckeres zaubern.
  Also, man benötigt zusätzlich zu dem Fix-Pulver noch 250g (besser 300g) Champignons. Ob das Frische sind oder welche aus der Konservenbüchse ist dabei egal. Mit persönlich schmeckt es mit frischen Pilzen jedoch um einiges besser. Sie haben einfach einen unvergleichlichen Eigengeschmack, der bei den Dosen-Pilzen verloren gegangen ist.
  Bei frischen Champignons, muss man diese natürlich erstmal putzen. Wenn man welche aus der Dose hat, lässt man das Wasser abtropfen.
  Nun werden die Pilze in heißem Öl für ca. 10 Minuten gedünstet. Nach den 10 Minuten sollte dann auch die gesamte Flüssigkeit verdampft sein.
  Danach gießt man 250ml Wasser hinzu, rührt den kompletten Beutelinhalt ein und lässt alles aufkochen. Wenn man es nicht so flüssig mag, sollte man es noch ein wenig köcheln lassen, bis das ganze die richtige Sämigkeit erreicht hat.
  
  -------------- Meinung -------------
  
  °°°Aussehen
  Die Rahm-Champignons sehen wirklich sehr köstlich aus. Die Sauce hat genau die richtige Konsistenz. Nicht zu flüssig und auch nicht zu fest, wie eine Creme. Eben ein Zwischending. Schön sahnig.
  Wenn man frische Champignons verwendet hat, nimmt die Sauce deren hell-braun-gräuliche Farbe an, was aber wirklich sehr schön passt. In der Sauce sieht man noch lauter kleine grüne Pünktchen, was wohl alles Kräuter-Stückchen sind.
  Alles in allem sehen die Knorr Rahm-Champignons sehr lecker aus. Somit kann man sie auch ganz toll servieren, wann man Besuch zu Hause hat. Ale Beilage schmecken sie sicherlich auch sehr gut zu Fleisch und Kroketten. Nur so als Beispiel.
  Und die Zeit für die Zubereitung ist auch verschwindend gerin.
  
  °°°Duft
  der Duft des fertigen Gerichts ist wirklich phantastisch. Es duftet herrlich nach frischen Champignons. Und die leichte Süße der Sahne-Sauce kann man auch sehr gut herausschnuppern. Auch ein paar Gewürze kann man riechen, was aber bei dem Pulver vor der Zubereitung noch stärker ist.
  
  °°°Geschmack
  Nun nehme ich also einen Löffel des fertigen Gerichts, mit ein paar Pilzen und natürlich ordentlich Sauce.
  Mhhhhh, köstlich. Man schmeckt die frischen Champignons sehr gut heraus. Und die Sauce erst. Richtig schön sahnig, cremig mit leckeren Kräutern. Die runden das Ganze schön ab. Welche Gewürze genau es sind kann ich nicht rausschmecken. Aber das ist, denke ich auch nicht wichtig. Hauptsache es schmeckt; und das tut es auf jeden Fall.
  Die Pilze sind auch sehr gut gekocht. Nicht zu hart, aber auch nicht labberig weich. Köstlich und genau so, wie ich es mir vorgestellt hatte.
  
  ------------- Variationen ----------
  
  An dieser Stelle möchte ich euch noch gerne 2 Gerichte vorstellen, die ich auf der Knorr-Internetseite gefunden habe. Da beide einfach super lecker sind, konnte ich mich nicht entscheiden und möchte hier beide aufschreiben. Die müsst ihr einfach mal testen!!
  
  1. Hackbraten mit Pilzen
  
  Zutaten für 2 Portionen
  Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
  
  Zutaten:
  250 g Champignons
  250 g gemischtes Hackfleisch
  1 EL gehackte Petersilie
  75 g geriebener Emmentaler
  40 g Paniermehl (Semmelbrösel)
  1 Ei
  1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
  
  Zubereitung:
  Champignons putzen und fein würfeln. Hackfleisch mit Champignons, Petersilie, Käse, Paniermehl, Ei und Beutelinhalt Fix für Rahm-Champignons vermischen.
  Den Teig in eine gefettete Kastenform (ca. 20 cm lang) geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 3/Umluft: 175 °C) ca. 40 Minuten backen. Hackbraten in Scheiben schneiden und mit einem Kräuterdip anrichten.
  
  2. Gefüllte Pizzataschen
  
  Zutaten für 20 Stück
  Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten
  Backzeit: ca. 20 Minuten
  
  Zutaten:
  1 Frühlingszwiebel
  250 g gemischte Pilze (z.B. Champignons und Austernpilze)
  2 EL MAZOLA Keimöl
  1 Beutel KNORR Fix für Rahm-Champignons
  50 g geriebener Käse, z.B. Emmentaler
  1 Innenbeutel MONDAMIN Pizza-Teig
  1-2 EL flüssige Butter
  
  Zubereitung:
  Pilze putzen und klein schneiden. Frühlingszwiebel putzen, waschen und in Ringe schneiden. Pilze im heißen Keimöl dünsten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. 100 ml kaltes Wasser dazugießen, Beutelinhalt Fix für Rahm-Champignons einrühren, unter Rühren aufkochen und 1 Minute kochen lassen. Frühlingszwiebel und Käse zufügen und untermischen.
  Beutelinhalt Pizza-Teig mit 1/8 l (125 ml) lauwarmem Wasser verkneten. Teig ausrollen und mit einem Glas 20 Kreise ausstechen.
  
  Fazit: Ein sehr köstliches Gericht von Knorr, was gerade durch seine große Variations-Möglichkeit zu jeder Gelegenheit passen kann.
  
  LG Eure Claudia
  
  PS: Für Kommentare und Bewertungen bin ich wie immer dankbar!! weiterlesen schließen

  Kommentare & Bewertungen

  • 

    Nicoleoprz, 31.08.2005, 16:37 Uhr

    Bewertung: sehr hilfreich

    Sieht richtig lecker aus *hungerhab* Guter Berich ;o) GLG Nici

• Lecker, Lecker

  

  27.08.2003, 10:50 Uhr von
  coco1985
  Ich behandle alle Menschen gleich, ob weiß, schwarz oder eine andere Hautfarbe. Die Berichte d...

  5

  Bewertungen (29)
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  Pro:

  Einfach lecker

  Kontra:

  Kein Kontra von mir, warum auch.

  Empfehlung:

  Ja

  Hei ihr Lieben,
  
  
  Schön am frühen Morgen schon was leckres zaubern, das mache ich doch gerne für euch. Ich mache für euch leckere Rahm Champignons mit Spätzle und Rotkohl. Wie ich das mache könnt ihr hier erfahren, viel Spaß beim lesen und nach kochen.
  
  Die Knorr Fix Tütchen sind ihr Geld wert für heute habe ich meiner Frau und mir die Rahm Champignons mit Spätzle und Rotkohl gemacht wie die Zubereitung geht erzähle ich euch. Ihr nehmt 250 gr. Champignons aus dem Glas oder aus der Dose und auch ganz oder geschnitten das bleibt euch überlassen. Diese bratet ihr in einer Pfanne mit etwas Magarine und einer Zwiebel die ihr zuvor in kleine Stücke geschnitten habt, an. Wenn ihr das gemacht habt gebt ihr das ganze in einen Topf der ungefähr 1 Liter Fassungsvermögen hat.
  
  In den Topf mit den Pilzen und Zwiebel gebt ihr 250 ml kaltes Wasser und bringt diese drei Sachen zum kochen. Wen es kocht die Platte kleinstellen und das Pulver aus der Fix Tüte einrühren und ca. 2 Minuten kochen lassen und dann von der Platte nehmen.
  
  Die schon heiße Platte wieder auf zwei hochfahren und dann einen Topf mit einen Fassungsvermögen von 2 Liter mit einen Liter Wasser füllen und auf den Ofen setzten und zum kochen bringen. Wenn das Wasser kocht die Spätzle und einen halben Tee Löffel Salz dabei kippen und mit einen Löffel gut umrühren und solange kochen bis das die Spätzle gar sind. Hier sind es ungefähr 5 bis 10 Minuten.
  
  Den Rotkohl aus dem Glas in eine Mikrowellenschüssel geben und mit ein bisschen Butter und Zucker ca. 2 - 3 Minuten in der Mikrowelle heiß machen danach noch mal umrühren und noch mal 2 hinein. Danach ist er servier fertig oder ihr kocht das ganze auf den Ofen gar.
  
  Zum Geschmack der Soße ist zu sagen das er sehr würzig und einfach sehr gut ist die Champignons mit den Zwiebeln sind einfach klasse zu der Soße. Das beste sind die Spätzle mit dem Rotkohl das passend zu dem Gericht ist. Der Geruch ist auch sehr verführerisch das könnt ihr mir glauben.
  
  
  Mein Fazit die Zubereitung ist kinderleicht sag ich als Hausmann und man hat für 2,50 Euro ein Essen für zwei Personen. Geschmack und alle anderen Punkte die ich hier sonst noch beschrieben habe sind ein sehr gut Wert. Der Preis für einen Beutel ist 69 Cent plus die Champignons, die Spätzle und den Rotkohl. Ansonsten eine ruhige Nacht und viel Spaß bei Yopi.
  
  MFG coco1985
  
  
  
  Die Zutaten sind hier wie folgt in dem Pulver drin: 20 % Sahnepulver, Stärke, Reismehl, Maltodextrin, pflanzliches Fett gehärtet, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Aroma, Hefeextrakt, Tomatenpulver, Speisesalz, Sojasauce mit Weizen, Milcheiweiß, Petersilie, Farbstoff einfaches Zuckerkulör, Stabilisator Kaliumphosphat, Fructos, Zwiebelsaftkonzentrat, Curcuma, pflanzliches Öl
  Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat
  
  
  Die Nährwertangaben sind pro 100 g fertiger Soße:
  Brennwert: 1800 kj / 432 kcal
  Eiweiß: 7 gr.
  Kohlenhydrate: 48 gr.
  Fett: 23 gr.
  
  
  Der Hersteller ist Bestfoods Markenartikel GmbH in 22771 Hamburg. weiterlesen schließen

• Hiermit können sogar Männer kochen .....

  

  21.04.2003, 09:28 Uhr von
  Superbiene20000
  Hee Ihr da, wohnhaft bin ich im Bergischen Land und leb mit meinen beiden Kindern und Männlein in...

  5

  Bewertungen (27)
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  Pro:

  -

  Kontra:

  -

  Empfehlung:

  Ja

  Hi Allerseits....beim täglichen Einkauf durch unseren REAL-Markt suchte ich gestern etwas was lecker schmecken sollte aber einfach in der Zubereitung ist und vor allem nicht viel Zeitaufwand kostet. Also blieb ich am Tütenregal kleben und entschied mich letztendlich für ein Knorr-Produkt und zwar **Knorr fix für Rahm-Champignons*. Da dieses Produkt im Angebot, bzw. die ganze Knorr-Fix-Serie und zwar 10 Tüten für 2,99 Euro habe ich für eine solche Tüte nur knapp 30 Cent hingeblättert, äußerst günstig.
  Und da ich dieses Produkt schon vom Mitbewerber Maggi her kannte steckte ich davon gleich mehrere Tütchen in meinen Einkaufswagen.
  
  Die Verpackung und die Anwendung
  ********************************
  Wie man unschwer auf dem obigen Photo erkennen kann ist es die typische Knorr Verpackung in der Tüte, unten drauf sind die leckeren Champignons in einer sehr gut aussehenden Soße abgebildet. Drunter steht dann *Sahnig gut*!
  Außerdem, was neu ist, bietet Knorr nun auf jeder Umverpackung Rezeptideen an und zwar 10 Stück zu jedem Produkt, man muß nur nachschauen welches Rezept man schon hat denn auf jeder Rückseite ist ein neues abgebildet.
  
  Für die normale Anwendung, so wie es Knorr empfiehlt benötigt man zusätzlich noch 250 bis 300 gramm frische oder 1 Dose Champignons (400 ml).
  Angegeben ist eine Portionszahl von 2 - 3 Portionen, ich persönlich nehme aber immer 2 dieser Tütchen da mir eins für unseren 4-Personen-Haushalt definitiv zu wenig ist.
  
  Zuerst putzt man die Pilze oder lässt die aus der Dose genügend abtropfen und lässt diese für ca. 10 Minuten in heißem Öl andünsten bis die Flüssigkeit verdampft ist. Dann noch 250 ml Wasser hinzugießen, Beutelinhalt einrühren und alles aufkochen lassen...fertig!!
  
  Die Inhaltsstoffe
  *****************
  Sahnepulver (20%), Stärke, Reismehl, Maltodextrin, gehärtetes pflanzliches Fett, jodiertes Speisesalz, Milchzucker, Geschmacksverstärker (Mononatriumlutamt, Dinatriumguanylat, Dinatriuminodinat), Aroma, Hefeextrakt, Tomatenpulver, Speisesalz, Sojasauce (mit Weizen), Milcheiweiß, Petersilie, Farbstoff einfaches Zuckerkulör, Stabilisator Kaliumphosphat, Fructose, Zwiebelsaftkonzentrat, Curcuma und pflanzliches Öl.
  
  Die Nährwertangaben
  ********************
  100 gramm von diesem Trockenprodukt entsprechen 432 kcal, 7 gramm Eiweiß, 48 gramm Kohlenhydrate und 23 gramm Fett, im übrigen weniger Kalorien als mit dem vergleichbarem Maggi-Produkt.
  
  Der Hersteller
  **************
  Hersteller ist die Firma Bestfoods in Hamburg, zu erreichen unter der Hotline Nr. 0180/2000424 oder im Internet unter www.flexibilität.de.
  
  Mein Fazit
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  Ich habe eine Dose Champignons gekauft und diese sowie die Soße nach Vorschrift verarbeitet. Dann habe ich 4 Scheiben Toastbrot getoastet und diese mit jeweils einer Scheibe gekochten Schinken belegt, kräftig geriebenen Gouda drüber gestreut und dies zusammen mit der fertigen Champignonmasse im Mikrowellengrill überbacken.
  Bereits bei der Zubereitung roch man den typischen Geruch eines Pilzgerichtes, in keinster Weise unaufdringlich....schon vom Riechen lief mir das Wasser im Munde zusammen!!
  
  Die Soße selbst wird nach aufkochen des Wassers sehr sämig, man benötigt also keine weiteren Dickungsmittel wie Mondamin oder so. Die Soße selbst ist fast weiß, man sieht aber grüne Kräuterstückchen in ihr, der Geruch ist sehr gut, so richtig nach einem Pilzgericht welches mit Sahne verfeinert wurde.
  
  Geschmacklich einfach klasse, zuerst schmeckt man die sahnig-cremige Soße die wirklich auch sehr gut gewürzt ist und dies ohne Zugabe von Gewürzen meinerseits. Dann, nach mehreren Bissen schmeckt man dann die Pilze heraus und in dieser Variante mit dem gekochten Schinken und dem Käse, superlecker!!
  
  Volle 5 Sterne für dieses Produkt!! Für einen Preis von 0,30 Cent ein äußerst günstiges Produkt, von der Qualität und vom Geschmack hervorragend!! Vor allem auch für Nichtköche geeignet und man kann selbst entscheiden wie man dieses Produkt verändern möchte. Man kann es, wie oben angegeben, verwenden mit Bandnudeln und Putenschnitzel aber auch überbacken so wie ich es gemacht habe.
  
  Auf der Rückseite ist im übrigen ein Rezept mit Nudeln abgebildet, es handelt sich dabei um Nudeln mit Pilz-Rahm-Sauce, wer möchte dem schreibe ich es gerne auf, wer nicht, der kann ja weiterscrollen:
  
  - 250 gramm Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen.
  - 1 geschälte Knoblauchzehe zerdrücken und in etwas heißem Öl dünsten.
  - 100 gramm in Scheiben geschnittene Mischpilze dazugeben und dünsten bis die
  Flüssigkeit verdampft ist.
  - 250 ml Wasser hinzugießen, Beutelinhalt einrühren, unter Rühren aufkochen und 1
  Minute kochen lassen.
  - 2 in feine Ringe geschnittene Frühlingszwiebeln untermischen.
  - Soße zu den Bandnudeln servieren, mit Basilikum um geriebenem Käse bestreuen.
  
  Ich wünsche Euch gutes Gelingen und das Euch das Wasser im Munde zusammenlaufen möge......
  
  Eure Superbiene.. weiterlesen schließen