Home > Bücher > Bücher Sachbücher, Ratgeber > Ratgeber Essen und Trinken > Backen & Backbücher > Dr. Oetker: Mode-Plätzchen > Testberichte
 
Dr. Oetker: Mode-Plätzchen
Dr. Oetker: Mode-Plätzchen
|
Testberichte Dr. Oetker: Mode-Plätzchen(gebundene Ausgabe) Backbuch
|
||||||||||||||||||||||||||||||||
Dr. Oetker: Mode-Plätzchen Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher
Bewertung
von 100% aller Autoren empfohlen (2/2).
Bewertungsverteilung:
|
Vorteile
|
Nachteile/Kritik
|
 ****KEKSE*****ein Testbericht von nicki15022010-02-06 23:43:45 vom 06.02.2010 Empfehlung: ja Vorteile: tolle Rezepte, leichte Beschreibung, Bilder...Nachteile/Kritik: nichtsWeihnachten wird bei uns regelmässig gebacken und so auch letztes Jahr. Wenn man Kinder hat ist es schon wie eine Pflicht jedes Jahr Kekse zu backen. Keine Frage, es macht ja auch Spaß, aber immer nur dieselben Rezepte ist auf Dauer auch langweilig. Also kaufte ich mir das Buch von Dr. Oetker "Mode Plätzchen"! Was hat das Buch gekostet? Ich habe für das Buch 7,95 Euro bezahlt. Ein paar Buchdaten ISBN 3-7670-0620-0 2001 by Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld Wie sieht das Buch aus? Der Einband ist aus sehr festen Karton, den man auch mal mit einem feuchten Tuch abwischen kann, falls mal Teig verspritzt. Vorne sieht man in einem Kästchen den Namen des Buches. Ansonsten sind nur Kekse zu sehen. In allen Farben, Formen und Variationen. Insgesamt hat dieses Buch 95 Seiten. Man bekommt also schon was für sein Geld. Das Vorwort Jetzt kommt frischer Wind in die Plätzchen Backstube, denn es gibt tolle neue Plätzchen Rezepte von Dr. Oetker: Spaghettitaler, Konfettistangen, Gletscherbrocken und Schoko - Minz - Knöpfe sind nur einige der überraschenden und leckeren Kreationen, die hier verraten werden. So backen Sie völlig neue Plätzchen, überraschen Freunde und Familie und entdecken, dass das Plätzchenbacken nicht nur zur Weihnachtszeit Spaß macht. Alle Rezepte sind wie gewohnt leicht nachvollziehbar beschrieben, von Dr. Oetker getestet und machen schon beim Zubereiten Spaß. Die Plätzchen Alphabetisch geordnet - Ananasringe - Apfel - Kokos - Streifen - Aprikosen - Apfel - Rauten - Bananenkipferl - Biskuit - Rum - Taler - Eierlikörtaler - Erdbeerblüten - Frucht - Knusperecken - Gefüllte Haselnuss - Orangen - Plätzchen - Gefüllte Walnussmakronen - Gletscherbrocken - Haferflocken - Rum - Plätzchen - Hagebuttenherzen - Halbmonde - Halloween - Plätzchen - Hefehütchen - Johannistaler - Kirschstreifen- Knusperstreifen - Kokoskringel - Konfetti - Ringe - Konfettistangen - Kuhkekse - Mandel - Honig - Würfel - Mars Sterne - Merci - Pur Knusperchen - Mini Marzipanhörnchen - Nordseewatt - Nougatkonfekt - Nuss - Nougat Plätzchen - Orangenmakronen - Rote Marzipanherzen - Saure Herzen - Schoko - Minz - Knöpfe - Sirupstangen - Spaghettitaler - Spiegeleiertörtchen - Spritzgebäck mit Mascarpone - Strudelschnecken - Süße Buletten - Süße Füßchen - Veilchentürmchen - Walnussplätzchen - Zitronenbaguettes Der Bachspaß Die Rezepte sind leicht verständlich und Schritt für Schritt beschrieben. Zu jeder Kekssorte gibt es ein Farbfoto, so dass man schon mal sehen kann, wie sie hinterher aussehen sollen. Es steht immer dabei wie viele Kekse es werden, wie lange die Zubereitung dauert und wie lange sie in den Ofen müssen. Außerdem sind für jede Sorte auch die Nährwerte angegeben. Mmpf....gefällt mir gar nicht.....;-)) Was für Kalorien!!!! Die Zutaten stehen links an der Seite und sind sehr übersichtlich. Daneben wird dann Schritt für Schritt die Zubereitung erklärt. Es kann eigentlich gar nichts schief gehen, wenn man lesen kann. Dies ist auch ein Buch für Backmuffel, denn da dort genau steht was gemacht werden muss, bekommt das jeder hin. Mein Lieblingsrezept Gefüllte Walnussmakronen etwa 40 Stück Backzeit ca. 25 Minuten Pro Stück: Eiweiß: 2g Fett: 6g Kohlenhydrate: 9g Kcal: 97 Zutaten Für die Makronenmasse: - 3 Eiweiß - 1 Prise Salz - 150g Zucker - 50g Weizenmehl - 200g gemahlene Walsnusskerne Für die Trüffelmasse: - 200g weiße Kuvertüre 50ml Schlagsahne - 2-3 EL Apricot Brandy Zum Bestreuen: - 20g fein gehackte Pistazienkerne 1. Für die Makronenmasse Eiweiß und Salz mit Handrührgerät mit Schneebesen auf höchster Stufe steif schlagen. Der Schnee muss so fest sein, dass ein Messerschnitt sichtbar bleibt. Zucker nach und nach unterschlagen. 2. Mehl sieben, mit den Walnusskernen mischen und vorsichtig unterheben. Die Masse in einen Spritzbeutel mit großer Lochtülle füllen und 40 Tupfen ( Durchmesser 2-3cm ) auf ein Backblech spritzen. Das Backblech in den Ofen schieben. Ober- / Unterhitze etwa 140Grad und Heißluft etwa 120 Grad. Backzeit etwa 25 Minuten. 3. Das Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen und erkalten lassen. 4. Inzwischen für die Trüffelmasse die Kuvertüre in Stücke hacken und mit der Sahne in einem Topf im heißen Wasserbad zu einer geschmeidigen Masse verrühren. Apricot Brandy unterrühren. Masse aus dem Wasserbad nehmen, in einen hohen Rührbecher füllen und im kalten Wasserbad unter Rühren abkühlen lassen oder 1 Stunde kalt stellen. 5. Erkaltete Trüffelmasse mit Handrührgerät mit Rührbesen cremig rühren. Jeweils eine Makrone an der Unterseite mit der Trüffelmasse bestreichen, eine zweite Makrone draufsetzen und den Rand mit fein gehackten Pistazien bestreuen. Mein Fazit Wir haben schon so viele Rezepte aus dem Buch ausprobiert und alle sind gelungen. Das spricht schon mal für die Beschreibung der Rezepte. Da es sehr ausgefallene Sorten sind, eigenen die Plätzchen sich auch gut zum Verschenken. Wir haben schon vielen eine Freude damit gemacht. Es wird alles Schritt für Schritt erklärt und man benötigt auch nicht eine Unmenge an Zutaten, wie das sonst so bei ausgefallenen Plätzchen ist. Eine Klasse Buch und fünf Sterne dafür. Vielen Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren! Eure Nicki ;-)) *** Nicki28 auch unter diesem Namen auf anderen Meinungsportalen *** ... |
 Neue Informationen zum Produkt automatisch per E-Mail erhalten
 Missbrauch melden
Kommentare
Yolante, 07.02.2010
Wünsche einen schönen Sonntag :- LG Yo
hjid55, 07.02.2010
Sehr hilfreich und liebe Grüße Sarah
sigrid9979, 07.02.2010
Klasse vorgestellt...Lg Sigi
Alle Kommentare anzeigen
Bericht bewerten und eigenen Kommentar schreiben
|
||||
 Hier kann jeder Backen lernen.ein Testbericht von fleisigeswiesel2004-06-19 15:50:44 vom 19.06.2004 Empfehlung: jaZuerst dachte ich es wären alte Rezepte mit neuen Namen. So ist es aber nicht, es sind wirklich jede Menge neue Rezepte. Einige sind raffiniert, und andere auch recht einfach. Es gibt für jeden Geschmack etwas, es sind einfache Rezepte dabei, die man auch mit Kindern sehr leicht nacharbeiten kann. Auch für die etwas ältere Generation ist was dabei. Die Beschreibung ist immer gut verständlich, und auch die angaben sind seht Korrekt. Das Design, ist ansprechend, und auch die Fotos sind sehr Originell. Die Arbeitsschritte werden übersichtlich erklärt, auch sind immer wieder Tipps dabei. Die Aufschlüsselung der Kalorien ist immer pro Stück angegeben, so das diejenigen die darauf achten müssen es wirklich sehr einfach haben. Alles in allem finde ich persönlich dieses Buch sehr gelungen. |
|
||||
| 1-2 von 2 Testberichten über Dr. Oetker: Mode-Plätzchen | |||||
Amazon.de
Niedrige Preise, Riesen-Auswahl und kostenlose Lieferung ab nur 20 EUR
Niedrige Preise, Riesen-Auswahl und kostenlose Lieferung ab nur 20 EUR
Home > Bücher > Bücher Sachbücher, Ratgeber > Ratgeber Essen und Trinken > Backen & Backbücher > Dr. Oetker: Mode-Plätzchen > Testberichte
Top Produkte
| Testberichte Archiv
| Unsere Partnershops
| Shop anmelden
Impressum, Kontakt, Unternehmen
© 2000-2012 Yopi GmbH