 
Rama Culinesse
Rama Culinesse
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Testberichte Rama CulinesseSpeiseöl
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Rama Culinesse Test, Erfahrungen und Testberichte vom Verbraucher
Bewertung
von 100% aller Autoren empfohlen (26/26).
Bewertungsverteilung:
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Vorteile
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Nachteile/Kritik
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| Rama Culinesse |
2,03 € ¹ |
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 das spritzt wenigerein Testbericht von Skander2002-11-18 13:34:21 vom 18.11.2002 Empfehlung: jaDas Putzen macht mir nun wirklich keinen Spass. Allein schon deshalb schaue ich immer nach einem BratFett, welches möglichst wenig spritzt. Rama Culinesse ist ein Produkt das genau das verspricht. Verpackung: Das Produkt befindet sich in einer gelben Plastikflasche mit blauem Deckel. Dieser besitzt einen Klappverschluß und eine etwa 0,5 cm große Öffnung, um den Inhalt richtig zu dosieren. Vorne ein Werbeaufkleber mit einem Bild von gebratenem Fleisch auf grüner Beilage. Das sieht sehr appetitlich aus. Planzencreme zum Kochen un Braten steht daneben " mit feinem Butteraroma". An der Seite der Flasche finden wir noch einige Informationen des Herstellers. zum: Braten, Schmoren, Dünsten, Abschmelzen und Verfeinern von Soßen und zum Backen. Nicht geeignet zu frittieren, Fondue, Herausbacken. Am Flaschenrand befindet sich de Haltbarkeitshinweis. Zutaten: Pflanzliche Öle Wasser pflanzliche gehärtete Öle Salz Emulgator Lecithin Säuerungsmittel Citronensäure Farbstof f Curotin Stickstof zum Aufschlagen 100ml enhalten: Brennwert 2738 kj Eiweiss 0g Kohlenhydrate 0g Fett 74 g pflanzlich ohne Konservierungsstoffe Die Flasche enthält 0,5 l des Produktes. Anwendung: Der cremige Zustand des Produktes lässt ein einfaches dosieren zu. Beim Braten verteilt sich die Pflanzencreme schnell über den ganzen Pfannenboden und wird sehr schnell heiß. Es spritzt tatsächlich erheblich weniger als Öl und HartFette. Das Produkt ist hier etwa vergleichbar mit dem Produkt der Konkurenzfima Biskin Buttercreme. Beim Backen selbst verwende ich nach wie vor Sanella. Lediglich zum Einreiben der Bleche ist Rama Culinesse sehr gut geeignet, da es sich leicht verteilen läßt. Beim Verfeinern von Soßen, vor allem hellen Soßen kommt das Butteraroma zur Geltung. Das Produkt selbst macht auch Soßen sehr cremig. Heute wird es die Soße von Kalbsbraten mit Knödeln sein. "mmhm trief." Kann es fast nicht mehr abwarten. Das Rezept werde ich bei Gelegenheit mal hier reinschreiben. Für mich ist Rama Culinesse ein Kauf. Es kann was Spritzverhalten, Cremigkeit und Aroma anbelangt durchaus mit Biskin Buttercreme mithalten. Prei: 1,05 Euro Hersteller: Unilever Bestfoods Deutschland GmbH Hamburg www.Rama.de (c)2002 Skander |
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 noch was leckeres(aber leider Hüftgold)??ein Testbericht von quacky2011-03-23 23:07:51 vom 23.03.2011 Empfehlung: ja Vorteile: siehe Text...Nachteile/Kritik: nichtsDafür das ich sonst einen großen Bogen ums Butterregal gemacht habe,teste ich mich jetzt durch die ganze Molkeecke unseres Supermarktes,Da könnt Ihr Euch noch auf viele Berichte freuen.Angesichts der Produktvielfalt werde ich Euch noch einige Jahre erhalten bleiben. Hersteller: Unilever Deutschland ,Hamburg Verfügbarkeit und Preis Ich habe dieses Produkt im Real -Markt erworben.Dort war es gerade in der Werbung,statt 1,59€ kostet das Produkt nur 0,99€ .Ich hatte auch noch einen Probierrabattzettel,da habe ich nochmal 0,40€ Rabatt bekommen. Verpackung Die 500 ml Plasteflasche ist komplett gelb ,nur der Deckel ist blau. Das ist so eine flexibele Plasteflasche wie es diese auch beim Ketchup gibt.Die Verpackung muß etwas zusammengedrückt werden und dann kommt das Produkt aus der ca. 1 cm großen Öffnung der Flasche. Auf der Vorderseite steht "RAMA CULINESSE-enthält essentielle Fettsäuren,die wichtig für das gesunde Wachstum und die Entwicklung von Kindern sind(ob ich wohl davon auch noch wachse??) Auf der Rückseite der Flasche steht folgendes.Schon gewußt!?? Essentielle Fettsäuren werden als essentiell bezeichnet,weil Sie der Körper braucht,aber Sie nicht selbst herstellen kann. 2 Portionen Rama Culinesse pro Tag liefern eine relevante Menge essentieller Fettsäuren ,die Teil einer ausgewogenen Ernährung und einer gesunden Lebensweise für das Wachstum und die Entwicklung von Kindern notwendig sind. "flüssige Pflanzenfettzubereitung" und vor dem Gebrauch gut schütteln. Nährwerte Ernergie 670 kcal, Eiweiß 0,1 Gramm Kohlenhydrate 0,5 Gramm , Ballaststoffe 0,0 GrammFett 74 Gramm, Vitamine A,D,E Zutaten.: pflanzliches Öl,Trinkwasser,,Speisesalz,,Emulgator,Aroma,,Säuru ngsmittel ,Citronensäure,,Farbstoff Carotin,,Stickstoff Farbe wie alle bisher von mir bewerteten Produkte irgendwie hellgelb Fazit Rama Culinesse,hätte ich mir,angesichts der Nährwerte eher als Ligtprodukt gewünscht.Aber ich habe nicht wie beim Versuch Butter milttels Messer zu zerteilen,die ganze Küche eingesaut. Denn das war ganz easy.Einfach Flasche Öffnen,drauf drücken bis gewünschte Menge in der Pfanne ist .dann drauflos braten,fertig.hat wider erwarten wirklich einen Buttergeschmack im Bratgut hinterlassen.Das Produkt verwende ich täglich und es ist wirklich so ,das das Produkt nicht verbrennt,selbst wenn ich etwas auf der größtmöglichen Wärme brate.Denn bei Butter,was ich ja auch schon versucht habe,also wenn ich Butter nehme,verbrennt diese schon nach kürzester Zeit und das Bratgut gleich mit.Dann ist auch gleich die ganze Küche "schwarz" Das Produkt ist ja wie bereits erwähnt hellgelb,wenn es sich erwärmt wird es eher durchsichtig.Das Bratgut hat dann auch den versprochenen Buttergeschmack.Müßt Ihr wirklich auch mal probieren,mal wie ich einen Test machen,etwas Fleisch mit Öl braten,mit Butter und mit Rama Culinesse.Ich meine das ich das heraus schmecke,was wodrin gebraten worden ist. Vielen Dank fürs lesen und bewerten. Dieser Bericht wird von mir auch auf anderen Portalen veröffentlicht. LG Quacky ... |
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Kommentare
goat, 05.04.2011
Besser ein wenig Hüftgold als gar keinen Schmuck.
Summertime_1981, 24.03.2011
bw
katjafranke, 23.03.2011
Viele liebe Grüße von der KATJA
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 Und es spritzt doch.ein Testbericht von Elli042007-04-19 18:15:59 vom 19.04.2007 Empfehlung: ja Vorteile: siehe Bericht...Nachteile/Kritik: siehe Bericht- Vorwort - Verpackung - Kons istenz / Geruch - Kochen mit Culinesse - Ihr Versprechen - Zutaten - Nährwerte - Hersteller - Preis / Menge - Pro - Kontra - Mein Fazit ****Vorwort:**** Bei uns wird jeden Tag gekocht, schon alleine wegen der Kinder. Ist die Schule aus, wird erst mal das Mittagessen serviert. Ich achte vor allem auf gesunde Kost, gerade wegen der Kinder, denn sie sollen sich gesund und ausgewogen ernähren. Da wir nun auch viel Fleisch braten, wollte ich mal ein Fett ausprobieren, das gesund sein soll, da es essentielle Fettsäuren besitzt. Praktisch ist es dann, wenn man dieses Fett auch noch zum Backen, schoren, dünsten und abschmelzen verwenden kann. ****Die Verpackung:**** Abgefüllt wurde dieses flüssige Pflanzenfett in einer beigen Kunststoffflasche, mit dunkelblauem Deckel, der sich leicht öffnen und schließen lässt, und aus dem man sehr gut dieses Pflanzenfett dosieren kann. Weiter wurde die Flasche umklebt, und auf diesem Papier wurden nun nochmals Angaben über das Produkt, den Hersteller, die Menge, Zutaten, Nährwerte und Anleitung gemacht. ****Die Konsistenz / Der Geruch:**** Öffnet man nun die Flasche und schnuppert dran, steigt einem sofort ein leichter Buttergeruch in die Nase. Eigentlich sehr angenehm. Dieses gelbliche Pflanzenfett, bzw. die Pflanzencreme ist dickflüssig, genau richtig. Gibt man nun etwas davon in die Pfanne, verläuft auch erste einmal nichts, erst wenn man die Herdplatte anstellt und die Pflanzencreme flüssig wird. ****Kochen mit Rama Culinesse:**** 1. Vor Gebrauch schütteln. 2. Ideale Brattemperatur ist erreicht, wenn die Bläschen verschwinden. Achtung Rama Culinesse wird nicht braun. 3. Bratgut stets gut abgetrocknet in die Pfanne geben. 4. Nicht zum Frittieren, Fondue, Hausbacken geeignet. ****Ihr Versprechen:**** Angeblich soll sich Rama Culinesse höher erhitzen lassen als andere Margarinen oder Butter, weil sie frei von Milcheiweiß ist. Und das auch noch, ohne anzubrennen. Des weiteren soll sie weniger spritzen als Butter oder Öl. ****Die Zutaten:**** 80 % Pflanzliche Öle ( Rapsöl, Sonnenblumenöl, Maiskeimöl), Wasser, pflanzliche Öle gehärtet, Speisesalz, Emulgatoren Lecithine (mit Soja), Aroma, Säurungsmittel Citronensäure, Farbstoff Carotin, Stickstoff. ****Die Nährwerte:**** 100 ml (=90 g) enthalten: Brennwert: 2740 kj / 666 kcal Eiweiß: 0 g Kohlenhydrate: 0 g Fett: 74 g Davon Gesättigte Fettsäuren: 10 g Einfach ungesättigte Fettsäuren: 33 g Mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 31 g ****Der Hersteller:**** Unilever Deutschland GmbH Dammtorwall 15 20355 Hamburg Tel.: 040-34930 Fax: 040-354742 ****Der Preis / Die Menge:**** Für 0,5 l habe ich im Supermarkt ca. 1,30 Euro bezahlt. ****Pro:**** 1. Diese Pflanzencreme ist gesund, und das ist für mich sehr wichtig. 2. Vielseitig einsetzbar zum braten, schmoren, dünsten, backen, abschmelzen. 3. Der Preis. 1,30 Euro finde ich eigentlich recht günstig und mit dieser Flasche komme ich ca. 1 – 2 Wochen aus. 4. Die Verpackung. Mit ihr kann man die Pflanzencreme sehr gut und leicht dosieren, ohne dass der Deckel hinterher verschmiert ist. 5. Der Geschmack. Hat man etwas mit dieser Pflanzencreme zubereitet, hinterlässt sie auf dem Essen einen leichten Buttergeschmack, den meine Familie und ich gerne mögen. ****Kontra:**** Auch wenn die positiven Eigenschaften überwiegen, gibt es für mich doch noch etwas Negatives an dieser Pflanzencreme. Das Versprechen. Und zwar der Punkt, dass sie weniger spritzen soll. Ich kann das nicht bestätigen, denn manchmal habe ich das Gefühl, dass sie sogar noch mehr spritzt während des Bratens (und nur da), als herkömmliches Fett zum braten. ****Mein Fazit:**** Trotz des einen negativen Punktes verwende ich sie weiter für die Zubereitung unserer Mahlzeiten, und kann sie nur jedem anderen empfehlen. Guter Geschmack, für eine gute Gesundheit. ... |
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topfmops, 20.04.2007
Boaaah, eyhh!! Watt habt Ihr hier in 14 Tagen Abwesenheit Berichte reingeknallt!! 1.128 imehls zu bearbeiten. Die Aufholjagd hat begonnen!!
sweetsixty, 19.04.2007
habe ich schon oft im Regal gesehen und überlegt ob ich es kaufen soll - ich nehm sonst eher Olivenöl --LG Martina
XXLALF, 20.04.2007
sh Da ist doch Wasser drin heißes Fett und Wasser den Rest kennst du selber, Inhaltsstoffe lesen.
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Das Mitglied ist nicht mehr auf Yopi.de aktiv. @@ Brizzel, Brazzel, Bruzzel @@ein Testbericht von _Cheyenne_2006-01-15 19:14:27 vom 15.01.2006 Empfehlung: ja Vorteile: kaum Fettspritzer, kein Anbrennen, ideal zum Kochen und Braten, Preis...Nachteile/Kritik: Butteraroma ist nicht jedermanns Sache, Fettgehalt****************************** Es fing damit an, dass ich zu Weihnachten Ente bruzzeln wollte. Im Rezept war Rama Culinesse eine der Zutaten. Kannte ich bislang noch nicht, da ich sonst immer mit Öl anbrate und zum Backen die herkömmliche Rama oder Butter verwende. Also hopp ins Kaufland und ab damit in meinen Einkaufswagen. Der Preis lag glaub ich bei ungefähr 1,29 €. Hersteller: *********** Unilever Deutschland Postfach 57 05 10 22774 Hamburg 01 80 / 2 00 04 23 www.rama.de Unilever Austria 1109 Wien 08 10 / 20 07 80 www.rama.at Verpackung: ************* D ie Pflanzencreme befindet sich in einer 21 cm hohen gelben Flasche aus weichem Kunststoff. Am oberen Ende befindet sich ein dunkelblauer Klappverschluss, der nicht abschraubbar ist. Öffnet man die Klappe, schaut man auf ein kleines Loch mit Durchmesser von einem halben Zentimeter. Hierdurch lässt sich die Creme gut dosieren. Auf dem Etikett der Flasche erhält der Käufer folgende Infos: ... Rama Culinesse - Pflanzencreme zum Kochen und Braten... ... spritzt weniger und brennt nicht an... ... mit feinem Butteraroma... Die Pflanzencreme ist verwendbar zum Braten, Schmoren, Dünsten, Backen, Abschmelzen und Verfeinern von Saucen. NICHT geeignet zum Frittieren, Fondue, Herausbacken. Inhalt: ******* Rama hat aus der Vielfalt der Natur die 3 goldenen Pflanzenöle Raps-, Maiskeim- und Sonnenblumenöl ausgewählt. Mit der speziellen Kombination dieser 3 hochwertigen Pflanzenöle liefert Rama wertvolle, essentielle Fettsäuren für eine gesunde Ernährung. In der Flasche befinden sich 0,5 l flüssige Pflanzenfettcreme, die farblich ebenfalls wie die Flasche gelblich ist. Zutaten: 82 % pflanzliche Öle (Raps-, Maiskeim-, Sonnenblumenöl), Wasser, gehärtete pflanzliche Öle, Speisesalz, Emulgator Lecithine (mit Sojalecithin), Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Carotin, Stickstoff. Die Pflanzencreme enthält keine Konservierungsstoffe. Nährwertangaben pro 100 ml ( = 90 g): Brennwert 2738 kJ / 666 kcal Eiweiß 0 g Kohlenhydrate 0 g Fett 74 g davon gesättigte Fettsäuren 9 g einfach ungesättigte Fettsäuren 42 g mehrfach ungesättigte Fettsäuren 23 g Die Pflanzencreme hab ich kurz vor Weihnachten gekauft. Haltbar ist sie voraussichtlich bis Mitte März, laut Angabe auf der Verpackung. Anwendung: ************** Die Flasche zur Hand nehmen. Vor Gebrauch gut schütteln. Dann den Klappverschluss öffnen. In eine Pfanne oder einen Kochtopf die Pflanzencreme geben. Die Menge ist davon abhängig, wieviel man anbraten will. Die ideale Brattemperatur ist dann erreicht, wenn die Pflanzencreme die gelbe Farbe verliert und klarer ausschaut, schließlich darin die Bläschen verschwinden. Hierbei ist zu beachten, dass die Creme nicht braun wird. Anschließend gibt man dann das Fleisch in die Pfanne und brät es darin an. Die Flasche wird schließlich mit dem Klappverschluss wieder verschlossen. Die beste Lagerung wird erreicht, in dem man sie im Kühlschrank bei + 2 Grad bis + 15 Grad Celsius lagert. Meine Erfahrungen mit diesem Produkt: **************************************** **** Ich habe die Pflanzencreme bislang zweimal verwendet. Beim ersten Mal benötigte ich sie zur Zubereitung der Sauce zu der Ente an Weihnachten. Ich hab sie erst in der Pfanne heiß werden lassen, um dann später Preiselbeeren und weitere Zutaten rein zu geben. In der Pfanne schmeckte die Sauce noch sehr lecker. Als ich dann das Menü serviert habe, stand die Sauce auf dem Tisch. Mit zunehmendem Abkühlen entstand eine Hautschicht am oberen Rand und die Sauce schmeckte sehr stark nach Butter. Der fruchtige Geschmack der Preiselbeeren kam kaum noch hervor. Hierbei fand ich den Buttergeschmack viel zu stark, so dass mir die Sauce nicht mehr schmeckte. Für die Zubereitung von Saucen werde ich Rama Culinesse jedenfalls nicht mehr verwenden. Beim zweiten Mal habe ich die Pflanzencreme verwendet zum Fleischanbraten. Hierbei konnte ich nichts negatives feststellen. Das befürchtete starke Butteraroma blieb aus. Das Fleisch hat wie sonst auch normal nach Fleisch geschmeckt. Ich konnte keinen Buttergeschmack feststellen. Zum Anbraten von Fleisch ist Rama Culinesse sehr gut geeignet. Erfreulicherweise - wie auf der Verpackung versprochen - entstanden bei der Zubereitung auf meinem Herd nur sehr wenige Fettspritzer, was mich bei dem Anbraten mit Öl sonst immer sehr stört, da alles versaut wird. Das Fleisch ist auch in der Pfanne nicht angebrannt, was ja beim Verwenden von Öl schon mal vorkommen kann. Rama Culinesse riecht stark nach Butter. Die Konsistenz der Creme ist recht zähflüssig. Mit der Flasche lässt sich die Menge sehr gut dosieren. Drückt man vorsichtig die Flasche ein, so tropft die Creme in die Pfanne. Im Gegensatz zur Verwendung von herkömmlicher Butter zum Anbraten ist Rama Culinesse bereits flüssig und muss nicht erst noch in der Pfanne schmilzen. Also lässt sie sich schneller verwenden als die normale Butter. Die Pflanzencreme enthält einen sehr hohen Fettanteil. Daher sollte man schon darauf achten, dass man nicht zu viel davon verwendet, um das Essen nicht zu fettig werden zu lassen. Der Preis ist soweit in Ordnung. Kann ich nicht viel zu sagen. Kauft man im Geschäft ein gutes Öl, zahlt man eher noch einiges mehr als für dieses Produkt. Zum Backen möchte ich dieses Produkt nicht verwenden. Aufgrund der negativen Erfahrungen bei der Zubereitung der oben beschriebenen Sauce hätte ich da eher die Befürchtung, dass der Kuchen nachher zu sehr nach diesem Butteraroma schmecken könnte. FAZIT: ******* Ich werde die restliche Flasche Rama Culinesse auf jeden Fall noch aufbrauchen, vermutlich zum Anbraten von Fleisch. Anschließend werde ich jedoch wieder zur Verwendung von Öl umsteigen, da ich dieses Produkt eher nur selten wirklich benötige, da ich auch nicht allzu oft koche. Sollte ich irgendwann aufgrund eines Rezeptes wieder Rama Culinesse benötigen, wär ich aber nochmal bereit, dieses Produkt zu kaufen. Wegen der misslungenen Sauce zu meiner Ente ziehe ich einen Stern ab und vergebe ganze vier Sterne, da das Produkt seinen Zweck überwiegend erfüllt. Vielen Dank für Eure Lesungen / Bewertungen / Kommentare. LG. (geschrieben für ciao.de und yopi.de) ... |
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topware2002, 01.05.2006
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MasterT86, 16.01.2006
Brate meistens lieber mit Öl, aber bei manchen Dingen, wie z.B. Bratkartoffeln ist butter einafch die bessere Variante. Lg
EasyOneX, 09.02.2006
klasse bericht....glaube wir kennen uns von ciao....könnt ja paar lesungen nachholen :- gruss, EasyOneX
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 Aber bitte mir RAMAein Testbericht von thomas22022005-02-21 17:15:03 vom 21.02.2005 Empfehlung: ja Vorteile: richt und schmeckt gut...Nachteile/Kritik: Verpackungsangaben treffen nicht ganz zuVerpackung: Die Pflanbencreme umschließt eine Plasrikflasche entweder ist sie durchsichtig, da die Creme die gleiche Farbe hat wie die Flasche, oder sie ist gelblich. Als Verschluß dient ein blauer Klappverschluss, der kinderleicht zu öffnen und zu schließen ist. Das abgebildete Foto auf der Flasche ist gut gewählt es stellt 2 Filetstücke da, die auf frischem Salat liegen. Ferner findet man hier alle Angaben zum Produkt die man benötigt. Geschmack: Wenn man das Produkt probiert schmeckt man, das es, wie auf der Verpackung beschrieben, ein feines Butterarom hat. Ferner sollen Bratgüter in der Pfanne nicht anbrennen und es soll nicht mehr spritzen. Benutzung: Vor gebrauch schütteln und ab in die Pfanne... Auch hier richt man ein angenehmes Butteraroma. Als ich nun mein Fleisch in die Pfanne gelegt habe, musste ich jedoch feststellen das das mit dem nicht spritzen nicht ganz son klappt, es sei vielleicht, ich lege das Fleisch in die Pfanne, wenn sie noch kalt ist. Da ja lt. Hersteller da anbrennen verhindert wird, habe ich mein Fleisch liegen lassen, aber das war wohl nichts, es brannte genau so an wie bei anderen Produkten auch, hätte mich auch gewundert. Zutaten dieses Produktes: - pflanzliche Öle - Wasser - pflanzliche Öle gehärtet - Speisesalz - Emulgatoren - Lecithin - Aroma - Säuerungsmittel - Citronensäure - Farbstoff Carotin - Stickstoff zum Aufschlagen es ist rein pflanzlich und ohne Konservierungsstoffe ! Hersteller ist: Unilever Bestfoods Deutschland GmbH Postfach 57 05 10 22774 Hamburg www.rama.de 100 ml ( 90 g ) enthalten: Brennwert 2738 kj / 666 kcal Eiweiß 0 g Kohlenhydrate 0 g Fett 74 g Aufgrund des angenehmen Geruches bei Erhitzen kann ich dieses Produkt nur empfehlen, denn es richt sehr angenehm... ansonsten brät es sich hiermit wie mit Butter oder mit Öl.. Viel Spaß beim testen und für weiter Infos... ... |
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 Braten und Kochen mit feinem Buttergeschmackein Testbericht von heiren2004-11-15 12:40:29 vom 15.11.2004 Empfehlung: ja Vorteile: Schmeckt lecker, erleichtert das Kochen...Nachteile/Kritik: Nicht alle Versprechungen stimmenVerpackung… Die Pflanzencreme befindet sich in einer gelben Flasche mit einem blauem Klickverschluß welchen man mit einer Hand superleicht öffnen und schließen kann. Auf dem Etikett, welches die Flasche umschließt stehen alle Dinge drauf die man wissen muß (sollte). Unter anderem steht dort dass dieses Produkt ein feine Butteraroma haben soll, es beim Braten weniger spritzen soll und die Gerichte auch nicht mehr anbrennen sollen. Außerdem ist vermerkt dass man dieses Produkt unbedingt vor Anwendung schütteln soll. Hersteller… Unilever Bestfoods Deutschland GmbH Postfach 570510 22774 Hamburg www.rama.de Österreich Unilever Bestfoods A-1103 Wien www.rama.at Inhalt und Preis… Die Flasche beinhaltet 500 ml dieser Planzencreme. Leider kann ich über den Preis nichts sagen. Ich achte nicht mehr auf ihn, wenn ich einkaufen gehe dann wandert die Flasche schon automatisch in meinen Einkaufswagen. Aber sehr teuer kann sie nicht sein. Zutaten… Pflanzliche Öle, Wasser, gehärtete pflanzliche Öle, Speisesalz, Emulgator, Lecithine, Aroma, Säuerungsmittel, Citronensäure, Farbstoff Carotin, Stickstoff zum Aufschlagen. Es sind KEINE Konservierungsstoffe enthalten. Brennwerte… Brennwert per 100 ml 2738 kj / 666 kcal Eiweiß 0 g Kohlehydrate 0 g Fett 74 g Eigene Erfahrungen… Wenn man die Flasche öffnet und daran schnuppert dann wird man feststellen dass diese Planzencreme noch nach gar nichts riecht. In der Pfanne, wenn sie sich erhitzt entwickelt sie wirklich ein feines Butteraroma, ein sehr angenehmer Geruch. Leider kann ich nicht sagen dass das Fleisch während des Bratens weniger spritzt. Ganz und gar nicht. Man sollte immer noch einen Spritzschutz benutzen. Auch kann ich nicht sagen dass diese Creme anbrennen verhindert. Manchmal habe ich das Gefühl dass, wenn ich diese Pflanzencreme benutze das Fleisch schneller bräunt als ursprünglich und darum besteht auch die Gefahr des Verbrennens. Nicht anders als wenn man normale Margarine oder Öl zum Braten benutzt. Wenn ich Gemüse dünste dann nehme ich manchmal einige Tropfen von der Planzencreme statt Butter. Das Gemüse bekommt einen sehr feinen Buttergeschmack und schmeckt dann richtig lecker. Wer es nicht weiß kann den Geschmack von Rama Pflanzencreme zur Butter in diesem Fall nicht unterscheiden zumal es auch nach Butter riecht. Zum Backen soll man dieses Produkt auch verwenden können aber dies habe ich bis heute noch nicht getan. Ich muß gestehen das habe ich mich noch nicht getraut. Sollte ich aber vielleicht auch mal machen. Fazit… Ich kann dieses Produkt wirklich nur empfehlen und werde es auch immer wieder kaufen. Es ist einfach praktisch und gut. Der Preis stimmt meiner Meinung nach und das Essen schmeckt einfach leckerer. Egal ob Fleisch oder Gemüse, egal welcher Art. Allerdings ziehe ich einen Stern ab, weil die Versprechungen auf der Flasche (weniger Spritzen, kein Anbrennen) nicht stimmen. Ich danke Euch fürs Lesen, Kommentieren und Bewerten. (Meine Berichte sind auch auf anderen Foren unter den Nicks spensti und heiren zu lesen.) ... |
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 Praktisch - einfach - gutein Testbericht von dreamweb2004-06-20 20:42:13 vom 20.06.2004 Empfehlung: ja Vorteile: läßt sich prima dosieren, spritzt weniger, braucht nicht viel Platz ...Nachteile/Kritik: PreisGENERELLES Rama Culinesse erhält man mittlerweile in fast allen Lebensmittelläden bzw. Einkaufsketten. Ich kaufe mir die 0,5 Liter-Flasche nur, wenn ich sie unter 1,00 Euro erhalte. Das ist beispielsweiese beim Penny-Markt oder beim Vorteils-Center der Fall. Die gelbe Plastikflasche ist relativ leicht und liegt sehr gut in der Hand. Geöffnet wird die Rama Culinesse mit einem Klickverschlußdeckel, der praktischerweise auch hinten an der Flasche befestigt ist. Somit muss man den Deckel nie suchen, nachdem man die Rama Culinesse benutzt hat. Für mich selbst finde ich sie auch sehr praktisch, da ich als Singel nicht so oft Fett brauche, und mir die großen günstigen Fettpäckchen einfach zu viel sind. Ich muss so schon genug immer lagern oder kühlen. Zudem läßt sich die Rama Culiness prima dosieren. Ein leichter Druck auf die Plastikflasche reicht und schon kommt oben aus der Flasche das flüssige Fett heraus. Rama Culiness ist eine Pflanzencreme mit feinem Butteraroma, die zum Kochen und Braten geeignet ist. Man kann die Rama Culinesse sehr hoch erhitzen, sie spritzt wesentlich weniger als andere Pflanzenfette oder Margarine. Das ist wohl neben der angenehmen Dosierung auch der Hauptgrund, warum ich die Rama Culinesse nehme. Denn hier kann ich mein Steak oder meine Würstchen braten, ohne dass es wie wild herumspritzt und ich mit Pech noch heiße Spritzer auf die Haut bekomme. Laut dem Hersteller ist die Rama Culiness für folgendes geeignet: Braten, Schmoren, Dünsten, Abschmelzen, Verfeinern von Saucen und auch zum Backen. Man darf sie allerdings nicht zum Firttieren, fürs Fondue oder zum Ausbacken verwenden. Ich selbst bin ja nicht die größte Köchin, daher verwende ich sie auch nur fürs Braten, Schmoren und Dünsten. Di optimale Temperatur zum Lagern liegt hier bei plus zwei Grad bis plus 15 Grad, nach Anbruch der Packung gehört die Rama Culinesse aber in den Kühlschrank. ERFAHRUNG Überzeugt hat mich die Rama Culinesse durch mehrere Faktoren. Da sind mir die knapp 1 Euro auch nicht zu teuer, sondern eher angemessen. Zum einen nimmt die Halb-Liter-Flasche im Kühlschrank sehr wenig Platz weg. Daneben kann ich sie prima dosieren. Es ist hier wirklich kinderleicht, damit umzugehen. Zuerst muss man die Plastikflasche schütteln. Danach etwas flüssiges Fett durch Drücken auf der Packung in beispielsweise die Pfanne geben, dann heiß werden lassen. Jetzt sieht man schon, ob man noch etwas Fett braucht. Also drücke ich wieder leicht auf die Flasche und ein feiner, gut zu dosierender Strahl kommt heraus. So kommt man hier nicht so leicht in Versuchung zu viel Fett zu verwenden, wie beispielsweise eine Selten-Köchin wie ich das bei Margarine anstellt. Sehr wichtig ist für mich aber auch, dass ich hier ohne Probleme das Fett ganz heiß erhitzen kann und hier nichts so spritzt, dass es aus der Pfanne herauskommt. Wenn es spritzt, dann nur unten in der Pfanne und das stört mich nicht. Des weiteren hat die Rama Culinesse auch einen sehr angenehmen Geruch. Wahrscheinlich liegt das an dem Butteraroma. Aber es zeigt auch an, dass hier nichts ranzig ist, denn das riecht man doch immer durch. Mit der 0,5 Liter Flasche komme ich sehr lange aus. Aber als Singel koche ich auch nicht so viel wie eine normale Hausfrau. Für mich selbst ist die "Erfindung" der Rama Culinesse, also des guten Fettes in der Dosierflasche, wie gerufen gekommen. Übrigens ist Rama Culinesse laut dem Anbieter rein pflanzlich und enthält auch keinerlei Konservierungsstoffe. FAZIT Eine gelungene Neuerung auf dem Markt, die das Kochleben erleichtern und verbessern. Überzeugend ist die Rama Culinesse durch ihre praktische Handhabung und durch die Kocheigenschaften des Fettes. Liebe Grüße - Miara ... |
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 leicht und gutein Testbericht von Antonia2004-06-04 10:57:12 vom 04.06.2004 Empfehlung: ja Vorteile: Vielseitig, geschmacklich gut...Nachteile/Kritik: -Man kann es so vielseitig verwenden, es ist fast überall einsetzbar und so leichr zu handenhaben. Eine Freude für jede Köchin bzw. jeden Koch. Das erste Mal habe ich dieses Produckt, durch Werbung, kennengelernt. Ich war sofort begeistert, und seither ist es ständiger Gast in meiner Küche. Und wird natürlich auch sehr viel verwendet, und ausgehen darf es schon gar nicht. Aber zum Glück, hat es ja fast jeder Supermarkt. Verpackung und Aussehen: Eine gelbe Flasche mit blauen Verschluß - sehr ansprchend - die typische Ramafarbe. Vorne steht groß in blau, Rama, darunter in rot Culinesse, dies alles ist blau umrandet. Darüber lächelt uns ein Mädchenkopf entgegen. Unter dieser Beschriftung liegen 2 appetitliche Stücke Fleisch von grünen Blättern(Gewürze) umrandet. Daruner steht in blau gehalten, Pflanzencreme zum Kochen und Braten. Die Rückseite sieht genau so aus. Dazwischen auf einer Seite, die Zutaten und der Brennwert. Auf der anderen Seite eine Anwendungsanleitung. Wenn du die Flasche öffnest, strömt dir der typische Ramaduft entgegen. Die Flasche enthält eine dickflüssige Masse, welche leicht und gut dosierbar ist. Anwendung: Vor Gebrauch schütteln, ideale Brattemperatur ist erreicht wenn die Bläschen verschwinden. Du kannst es zum Braten, Schmoren, Dünsten, Abschmecken und Verfeinern von Saucen und Gemüse und zum Backen verwenden. Nicht geeignet ist Rama Culinesse zum Fritieren, Fonue und zum Herausbacken. Inhaltsstoffe: Pflanzliche Öle, Wasser, pflanzliche gehärtet Öle, Salz, Emulgator, Lecithine, Aroma,Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff, Carotin und Stickstoff zum Aufschlagen. Pro 100ml = 90g enthalten: Brennwert: 2738kj,666kcal Eiweiß: 0 Kohlehydrate :0 Fett: 74g Das Produkt ist pflanzlich, und enthält keine Konservierungsstoffe. Inhalt sind 0,5Liter. Zusammenfassung: Ein gutes Produkt, sehr vielseitig und praktisch einsetzbar. Preis unterschiedlich, es lohnt sich zu schauen. Preisleistungsverhältnis finde ich gut. ... |
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 Wehe, du spritzt!ein Testbericht von Marlene2004-02-02 10:01:37 vom 02.02.2004 Empfehlung: ja Vorteile: vielseitig anwendbar...Nachteile/Kritik: spritzt dochWas ist das eigentlich ... Rama Culinesse eignet sich zum Kochen und Braten und soll das Stück „gute Butter“ ersetzen, welches man vor dem Braten in die Pfanne rutschen lässt. Oder auch das Öl oder Sanella, oder was man sonst noch so hernehmen kann. Diese Pflanzencreme kommt flüssig direkt aus der 0,5 l - Plastikflasche, die sich zugegebenermassen durch den Schnappverschluß sehr gut auch einhändig öffnen lässt. Nach der Zubereitung soll die Mahlzeit mit einem „feinen Butteraroma“ einen Gaumenorgasmus erzeugen. Der Clou des Produktes: Es soll weit weniger spritzen, als Öl, Butter oder Margarine, obwohl es sich höher erhitzen lässt. Weitere Verwendungsmöglichkeiten ergeben sich beim Backen, denn 100 ml Culinesse entsprechen 100g Butter. Auch zum Verfeinern von Soßen eignet sich dieses Produkt. Jedoch niemals zum Fritieren oder Fondue verwenden! Der Test ... Meine Schnitzel lagen rosig, frisch paniert und nach aller Finesse gewürzt vor mir. Ich nahm also die Flasche aus dem Kühlschrank (Lagerung muß zwischen +2 und +15 Grad erfolgen) und ließ den blauen Schnappverschluß nach oben schnellen. Die Weichplastikflasche gab unter meinem Händedruck nach und aus dem kleinen Loch ergoß sich die hellgelbe halbflüssige Creme in meine Teflonpfanne. Der kleine Klecks in der Mitte schmolz sehr schnell, so daß ich fix das Fleisch hinzugeben konnte. Beim Einlegen zischte es jedoch laut, obwohl die Schnitzel trocken getupft waren, und die ersten Fettspritzer tummelten sich auf dem Herd. Egal, noch waren es weniger als wenn ich es mit Öl oder sonstigem Fett versucht hätte. Toll, in dem Moment war, daß das Fett nicht anbrannte. Es umgab mein Fleisch, was auf höchster Stufe gegart werden mußte, immer noch weiß und brutzelnd. Der Geschmackstest im Anschluß ergab ein überraschendes Ergebnis: Es schmeckte tatsächlich leicht nach Butter. Mein Fazit ... Rama Culinesse verringert mit Sicherheit nicht den Putzaufwand in der Küche. Dennoch möchte ich es in der Küche nicht mehr missen. Ein kleiner Klecks hier, ein kleiner Klecks da. Vor allem bei Gemüse, Soßen, Nudeln oder Reis gehört die Flasche auf die Arbeitsplatte. Man kann wunderbar dosieren und so jede Menge experimentieren. Eine Idee ist zum Beispiel, die Creme zum Einfetten von Springformen zu nutzen. Das Geht tausendmal schneller, als mit festen Produkten. Doch sollte man sich nichts vorgaukeln lassen, es handelt sich hier um ein gewöhnliches aromatisiertes (!) Pflanzenfett mit pflanzlichen Ölen, Wasser, pflanzlich gehärteten Ölen, Salz, Lecithin, Aroma und Säuerungsmitteln. Mit Carotin abgerundet für unser Auge. Falls man während des Gebrauchs dringende Fragen hat, ruft man einfach den Verbraucher-Service an: 040/34931000. Dort erreicht man direkt die Union Deutsche Lebensmittelwerke GmbH in Hamburg, die einen tollen Service bieten. Rezepte, Tips und Anregungen gibt es übrigens satt und reichlich auf http://www.rama.de. Dort kann man auch eine nette, und durchaus lesenwerte, Rezeptbroschüre anfordern. ... |
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 Da bin ich glatt besser als jeder Profikochein Testbericht von Johnboymg2003-04-06 14:52:11 vom 06.04.2003 Empfehlung: ja Vorteile: Schön flüssig und es gibt einem angenehmen Buttergeschmack. Preislich nicht zu teuer....Nachteile/Kritik: Hat viele Kalorien.Ich als alleiniger Herrscher über Töpfe und Bratpfannen habe da mal wieder ein gutes Produkt ausprobiert das ich heute mal etwas näher vorstellen möchte. Ich habe zwar niemanden der für mich kochen tut , aber ständig nur Fertiggerichte essen ist auf Dauer doch langweilig. Na gut es geht schnell und ist meistens einfach zuzubereiten, aber ich haue mir dann doch gerne ab und zu mal ein ordentliches Schnitzel in die Pfanne zum Leid der Kuh bzw. Tiere. Aber so ganz ohne Fleisch ist das auch nichts, zwar gibt es das nicht so häufig, aber wenn ich mir mal was mache, dann soll es auch gut gewürzt sein und einem schmecken. Ich benutze zwar beschichtete Pfannen in den man eigentlich nicht viel Öl und der gleichen braucht, aber ohne diese Zutat schmeckt mir mein Schnitzel zu trocken und es wird auch nicht gleichmäßig braun. Und vor kurzem habe ich mal im Kühlregal dort wo es die Fette gibt mir statt Öl mal die neue Pflanzencreme von Rama geholt, die eigentlich nur Margarine herstellen und der gleichen. Nun haben sie eine flüssige Art Margarine auf den Markt gegeben die ich einfach mal gekauft habe um zu schauen wie mein Schnitzel damit schmeckt. Verpackung und Urteil : Da der Inhalt flüssig ist, ist das ganze in einer Art kleinen Kunststoffflasche mit 0,5 Liter Inhalt eingefüllt und einem wiederverschließbaren Klickverschluss versehen, die das entnehmen der flüssigen Pflanzencreme erleichtert und da kann ich nichts negatives finden. Denn die Entnahme ist eigentlich kinderleicht und nichts geht daneben, auch tropft es nicht nach, denn die Flasche ist sehr flexibel, denn sie lässt sich problemlos zusammendrücken und dabei geht sie auch nicht kaputt. Die Farbe der Verpackung ist ebenfalls gut gewählt und hat diesen Butter und Margarine Ton von Beige-gelber Farbe mit einem blauen Kopf. Was ich sehr gut finde ist das auch dieses Produkt eine Kalorienangabe und eine Zutatenliste auf dem aufgeklebten Etikett besitzt, das sich aber aufgrund der kleinen Buchstaben leider etwas schlecht entziffern lässt, vor allem bei alten Menschen die nicht mehr so gut gucken können. Eigentlich hat die Flasche noch genug Fläche um alles etwas größer zu machen. Auch der letzte Rest lässt sich gut entnehmen und sie steht notfalls auch auf den Kopf. Geschmack und Urteil : Ich persönlich benutze es hauptsächlich zum Braten meiner Hähnchenschnitzel, Bratwurst oder auch Eier. Auch wenn man Gemüse als Beilage hat, wie z.b. Erbsen mit Möhren, gebe ich einen kleinen Schuss hinzu um so den Geschmack zu verfeinern. Das Gemüse bekommt ein sehr feines und leckeres Butteraroma, hinzu kommt dann von mir noch ein wenig Paniermehl, das macht das ganze dann noch ein wenig schmackhafter, aber hauptsächlich bei Bohnen schmeckt der Schuss Butteraroma und Paniermehl so lecker. Beim Braten der Schnitzel wärme ich die Pfanne vorher an und gebe gleich schon ein Schuss von der Pflanzencreme dort hinein. Dank der schon flüssigen Konsistenz, lässt sich die Pfanne schon vorher damit gut ausfüllen bzw. verteilen. Wobei bei Butter, die recht hart ist, das nicht so möglich ist, weil man sie erst in der warmen Pfanne zum schmelzen bekommen muss. Da hat die „Rama-Pflanzencreme“ klar den Vorteil, das sie selbst wenn sie im Kühlschrank ist, wo sie hingehört, nicht fest wird bzw. ist, sondern flüssig bleibt. Am Anfang im kalten Zustand ist so noch recht Beige und wird umso wärmer die Pfanne wird dann glasiger und noch dünner und dabei lässt sie sich gut und gleichmäßig verteilen. Dabei entstehen ganz leichte Bläschen und sie spritzt auch nicht und es entfaltet sich ein leichter Butterduft. Selbst mein Schnitzel schmeckt nach dem Braten leicht nach einem Butteraroma, das aber von den Gewürzen her, das auf meinem Schnitzel ist, nicht zu sehr überdeckt wird. Auch nimmt das Schnitzel die Buttercreme gut auf und gibt ihm daher den so leckeren feinen Geschmack. Auch wird diese Creme nicht so schnell schwarz, wenn man die Pfanne mal etwas heißer einstellt, was bei richtiger Butter allerdings der Fall ist. Auch entsteht dabei kein unangenehmer Rauch. Dennoch sollte man es nicht übertreiben mit der Hitze, denn dabei gehen auch die beschichteten Pfannen auf Dauer kaputt, aber der Geschmack von Butteraroma bleibt bei diesem Produkt dabei gut erhalten. So schmeckt kein Schnitzel mehr so langweilig und gibt auch dem Gemüse das Gewisse etwas. Fazit : Der Preis für dieses Produkt liegt bei 1.17 € und ist nicht zu teuer. Auch habe ich vor einigen Tagen im Supermarkt eine Aktion gesehen, wobei von Pfanni noch eine Dose Kartoffelscheiben zum gleichen Preis dabei war, zu dieser Pflanzencreme. Man kann mit dem Inhalt auch sparsam umgehen, da es sich gut entnehmen lässt und einen angenehmen Buttergeschmack hinterlässt. Auch kann man sicher damit backen, was ich allerdings nicht ausprobiert habe. Das ganze muss allerdings im Kühlschrank aufbewahrt werden, da Fett ansonsten ranzig wird. Das Produkt ist von der Haltbarkeit durchschnittlich gut lagerfähig, mindestens 4-6 Wochen und sollte dann aufgebraucht werden. Allerdings hat das ganze auch so seine Menge von Kalorien, immerhin kommen schon auf 100ml, satte 666 Kalorien und das ist verdammt viel, denn es besteht aus 74 Gramm Fett, aber alles pflanzlich. Geht man damit sparsam um, kann das Produkt gut überzeugen und einem so manche Speisen lecker verfeinern. Gruß Johnboymg ... |
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