ein Testbericht von Herr_Tom2008-05-16 10:58:56vom 16.05.2008Empfehlung: ja
Vorteile: Nettes Gerät, einfach im Gebrauch, liefert super Eisergebnisse ...Nachteile/Kritik: Nichts
Ob nun zwischendurch oder als Krönung einer Mahlzeit, leckere Desserts sind bei vielen sehr willkommen, wobei eine Nachspeise mit Abstand wohl die einsame Spitze einnehmen wird.
Die Rede ist vom köstlichen Speiseeis in den unterschiedlichsten Varianten, das während der wärmeren Jahreszeit noch zusätzlich an Attraktivität gewinnt.
Wenn man es sich bei entsprechenden Gelüsten nicht an der nächsten Eisdiele holt oder auf tiefgekühlte Eisprodukte zurückgreift, dann bietet es sich an, sein Eis selbst zu machen.
Dafür benötigt man eine entsprechende Eismaschine, die es von zahlreichen Marken zu kaufen gibt.
Da ich selbst auch sehr gerne Eis esse, hatte ich mir vor längerem schon mal überlegt, solch eine Maschine zuzulegen, was ich jedoch erst mal wieder verwarf, da mir diese zu teuer waren. Als ich mich vor einigen Monaten wieder mal nach einer umschaute, da auch eine Bekannte total auf Eis abfährt, entdeckte ich unter anderem eine von Bosch, nämlich die MUZ 4EB 1. Bei Temeon war sie für 40,49 Euro im Angebot, was ich eigentlich gar nicht mal so teuer fand, sodass ich mir diese Eismaschine dann letztendlich doch besorgte.
- Art der Eismaschine -:
Die weiße runde Maschine aus stabilem Kunststoff hat eine schöne geschlossene Form. Sie besteht im einzelnen von oben betrachtet aus dem aufgesetzten transparenten Spritzdeckel mit Einfüllöffnung, der sich wiederum auf dem doppelwandigen Kühl- bzw. Thermobehälter befindet.
Dieser Kühlbehälter selbst sitzt auf einer Halterung mit Griffrand, sodass man ihn entsprechend platzieren kann. Im Inneren trifft man auf das Rührwerkzeug mit Sicherheitskupplung, mit welchem letztendlich das gewünschte Eis zubereitet wird.
Damit das Ganze einen sicheren Stand hat und die Eismaschine einfach handzuhaben ist,
krönt ein Behälterfuß, der auch abnehmbar ist, den Boden dieses Top-Geräts.
- Technische Daten -:
Die Eismaschine aus der MUM 4000 Serie hat eine Größe mit der Höhe von 180 mm, mit der Breite von 180 mm und mit der Tiefe von 180 mm. Das Gewicht beläuft sich inklusive Verpackung auf 2,6 kg. Pro Behälter und Arbeitsgang lässt sich maximal eine Menge von 500 Gramm Eis herstellen.
- Handhabung -:
Nachdem man den Eisbehälter zuvor in den Kühlschrank gestellt hat, überlegt man sich, welches Eis gemacht werden soll.
Entweder wählt man dafür ein Eis aus Rezepten aus oder ein bereits selbst kreiiertes.
Für das jeweilige stellt man dann die entsprechenden Zutaten zusammen, bearbeitet diese gegebenenfalls und gibt sie dann in den eisgekühlten Behälter.
Auf diesen setzt man nun den Spritzschutzdeckel mit der Einfüllöffnung und schaltet dann die Maschine ein. Je nach dem wie viel Eis zubereitet werden soll, dauert das Ganze zwischen 25 bis 40 Minuten.
Danach hat man ein super cremiges Eis, das man dann aus dem Behälter spachteln und in entsprechende Gläser oder Becher füllen kann.
Hat man das Gerät ausgebraucht, baut man dieses kurz auseinander und säubert den Behälter und vor allem das Innere im Spülbecken, bei den restlichen Teilen reicht ein Abwischen mit einem feuchten Lappen.
- Hersteller -:
Produziert wird das super Gerät von der Firma Robert Bosch GmbH, Rober-Bosch-Platz 1, 70839 Gerlingen-Schillerhöhe. Nähere Infos bekommt man telefonisch über 0711/811-0 oder über die URL www. Bosch.de.
- Erfahrung
-:
Was mir an dem Gerät recht gut gefallen hat, war die einfache und unkomplizierte Handhabung, durch die man letztendlich auch relativ schnell sein gewünschtes Eis herstellen kann.
Jedenfalls zögerte ich nach dem Aufstellen des Gerätes nicht lange, mir mein erstes leckeres Eis zu machen. Da sich Früchteeis ja immer gut macht, wollte ich mir diesbezüglich das eine und andere leckere mit diesem Gerät schaffen.
Als Grundlage kann man dabei entweder auf heimische Früchte oder Südfrüchte wie Kiwis, Mangos, Papayas, Ananas, Bananen usw. zurückgreifen.
Von der jeweiligen Menge einer bestimmten Frucht so gut 300 Gramm macht man ein Püree daraus oder eine Mischung, indem man einen Teil verflüssigt und einen Teil klein schneidet.
Zusammen mit 125 ml Sahne, 75 Gramm Zucker und gegebenenfalls einem Schuss passenden Likör, gibt man das Ganze dann in den Kühlbehälter, schließt und startet die Maschine.
Je nach Gusto besteht die Möglichkeit, während die Maschine läuft, durch die Einfüllöffnung noch entsprechende Zusätze hinzu zu geben wie Nüsse, Mandeln, Rosinen usw.
Bisweilen hielt ich es nach gut dreißig Minuten mit dem fertigen Eis so, dass ich es gleich zum Essen servierte, wenn generell Appetit auf cremiges Eis bestand. Dieses schmeckt normalerweise auch so was von lecker, dass man da nicht nur ein paar Löffelchen vertragen kann.
Ich selbst mag das Eis aber auch bei einem etwas festeren Zustand, indem man dieses unmittelbar nach der Herstellung noch gut 15 Minuten in den Kühlschrank stellt.
- Fazit -:
Obgleich man Eis sicherlich auch manuell in kleineren Mengen herstellen kann, geht es mit solch einer Maschine doch einfacher. Nicht nur dass man wesentlich größere Mengen zusammen bekommt, man hat auch irgendwie mehr Möglichkeiten beim Ausprobieren und Gestalten neuer Kreationen. Daher halte ich die Anschaffung gerade für Eisliebhaber mit Sicherheit für eine super gute Idee.
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ein Testbericht von mmlstars2010-10-19 09:05:55vom 19.10.2010Empfehlung: ja
Vorteile: Eis in Hülle und Fülle, ganz wie man mag. Einfache Handhabung...Nachteile/Kritik: Die Kalorien...
Als ich zu einer Feier gefragt wurde ob ich mit meiner Eismaschine aushelfen könnte, fiel mir ein das ich über sie noch keinen Bericht geschrieben habe. Nachdem die Feier vorbei war und alles super geklappt hat, habe ich mich nun hingesetzt und den Bericht geschrieben. Ich habe den Speiseeisbereiter mit dem klangvollen Namen Bosch MUZ7EB1.
Der Hersteller:
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Robert Bosch GmbH
Rober-Bosch-Platz 1
0711/811-0
www. bosch.de
Die Produktbeschreibung:
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Eisbere iter
Leistung:
- Max. Eismenge: 0,55 kg
Maße:
- Breite: 25 mm
- Höhe: 18 mm
- Tiefe: 25 mm
2 doppelwandige Thermobehälter
Rührwerkzeug
Halterung für Kühlbehälter mit Griffrand
Antriebsschale Schutzglocke mit Einfüllöffnung
Kunststoff Spachtel
Der Speiseeisbereiter hat den klangvollen Namen MUZ7EB1 und findet seine Vorfahren im Hause Bosch. Es gibt eine MUM Serie für Eismaschinen und sie ist eine dafür. Ob MUM etwas mit MUH (wie die Kuh) zu tun hat? Die Maschine wiegt nur ca. 2,5 kg und man kann pro Thermobehälter ca. 500 g Speiseeis selber herstellen.
Die Eismaschine & die Bedienungsanleitung:
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Die Eismaschine ist weiß und rund. Das verarbeitete Material ist recht fester Kunststoff und sieht so recht ulkig aus. Wie ein großes weißes Ei!
Der obere Deckel ist ein sogenannter Spritzschutzdeckel, der eine Einfüllöffnung hat. Wenn man diesen Spritzdeckel öffnet, dann findet man darunter den doppelwandigen Thermobehälter. Der Thermobehälter wird in das Gerät gesetzt, indem man ihn auf eine Halterung mit eine Art Griffrand niederläßt.
Wenn man sich dann das Innenleben mal genauer anschaut, dann sieht man den Rührer der das Eis rührt. Die Eismaschine steht sicher und kann also ganz unbedenklich arbeiten.
Bevor man aber nun loslegt sollte man die Kühlakkus in den Gefrierschrank legen. Falls ich es nicht vergesse, dann lege ich sie abends dort hinein und am nächsten Tag kann es dann endlich losgehen.
Die benötigten Zutaten werden in den eiskalten Thermobehälter gefüllt und dann kommt noch der Spritzschutzdeckel drauf und macht die Maschine an. Je nach Rezept dauert es ca. 30 - 45 Minuten und man hat selbstgemachtes Eis!
Nachdem man den Eisbehälter zuvor in den Kühlschrank gestellt hat, überlegt man sich, welches Eis gemacht werden soll.
Entweder wählt man dafür ein Eis aus Rezepten aus oder ein bereits selbst kreiiertes.
Für das jeweilige stellt man dann die entsprechenden Zutaten zusammen, bearbeitet diese gegebenenfalls und gibt sie dann in den eisgekühlten Behälter.
Auf diesen setzt man nun den Spritzschutzdeckel mit der Einfüllöffnung und schaltet dann die Maschine ein. Je nach dem wie viel Eis zubereitet werden soll, dauert das Ganze zwischen 25 bis 40 Minuten.
Danach hat man ein super cremiges Eis, das man dann aus dem Behälter spachteln und in entsprechende Gläser oder Becher füllen kann.
Es liegt eine Bedienungsanleitung bei die auch gut erklärt wie das ganze funktioniert. Sie ist in mehreren Sprachen, so das man nachher behaupten kann: " Isse orginal Gelato aus Italy"!
Als wenn dies nicht genug wäre, gibt es auch noch ein Rezeptheftchen.
Die Garantie:
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Die Garantie soll wohl 3 Jahre sein. Dafür braucht man aber den Kassenzettel, den ich natürlich nicht mehr habe.
Die Reinigung:
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Alles auch ganz einfach. Man kann alles einfach mit einem nassen Spültuch sauber machen.
Meine Erfahrungen:
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Eine eigene Eismaschine ist schon der Hit, besonders wenn man Kinder hat. So kann man auch im tiefesten Winter Eis machen.
Die Eissorten
die man selber herstellen kann sind recht vielfältig, Vanille, Schoko, Früchte und wer mag auch mit Alkohol. Im Internet findet man noch ganz viele leckere Rezepte. Mir gefällt es gut, weil ich dann einfach weiß was an Zutaten wirklich drin ist.
Für jede Feier oder bei jeder Gelegenheit werde ich dann ganz dezent gefragt, ob ich nicht etwas Eis machen kann. Wer kreativ ist, der findet hier unendliche Möglichkeiten Eis selbst herzustellen.
Wenn mal die ganze Familie zusammen kommt und ich für alle koche, dann gibt es auch immer einen leckeren Nachtisch - meist ein Eis. Zumindest bei den Kindern komme ich da nicht rum. Wir haben für den Speiseeisbereiter 49,95 Euro bezahlt, das war vor ca. 2 Jahren.
Cremeeis, Früchteeis oder wilde Erfindungen, alles ist möglich. Wir haben schon etliche Fruchtsorten verarbeitet, darunter z.B. Ananas, Mangos und Kiwis. Allerdings sollten Früchte vorher püriert werden, etwas mit Flüssigkeit "flüssiger" gemacht werden. Wahlweise etwas Zucker dazu, ich nehme so ca. 50 g, das reicht uns.
Wenn man es cremiger mag, dann kann man auch noch Sahne hinzufügen, wir nehmen dann einen Becher Sahne.
Eins muß ich noch erwähnen, wenn das Eis fertig ist, dann kommt es immer noch fertig portioniert für ca. 10 Minuten in den Gefrierschrank. So wird die Konsistenz fester.
Ich meine das das Eis aus der Maschine zu wabbelig ist, das mögen wir nicht. Für Softeisfans ist das natürlich die richtige Konsistenz.
Wenn ich mal mehr Eis brauche, wie z.B. für eine Feier, dann packe ich das in große Gefrierbehälter und lege das Eis in den Gefrierschrank. Der längste Rekord liegt bei drei Tagen und das Eis war super lecker!
Mein Fazit:
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Eis in Hülle und Fülle! Man weiß was drin ist und kann immer das machen was einem selber schmeckt - ist nie ausverkauft! Ich bin zufrieden und würde mir diese Maschine immer wieder kaufen.
Unser Lieblingseis:
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Bananeneis:
ca. 500 g Bananen
Spritzer von einer Zitrone
halber Teelöffel Zucker
1 Becher Sahne
150 ml Milch
Bananen pürieren, dann mit Sahne & Milch mischen, Zucker dazu, in die Eismaschine. Fertig! Und soooo lecker!!!!
ein Testbericht von Janne00332010-06-03 07:48:16vom 03.06.2010Empfehlung: ja
Vorteile: Gute Qualität...Nachteile/Kritik: Nichts
Liebe Leserinnen und Leser,
selbst Eis zu machen und zu kontrollieren welche Zutaten im Speiseeis sind, das war schon lange mein Wunsch. Natürlich esse ich gern im Sommer unterwegs Eis, aber zu Hause gewagte Rezepte probieren ist auch mal eine Alternative. Vor allem hört man viel, dass da getrickst wird. Das Pflanzenfett in das Speiseeis aus Kostengründen kommt etc... Somit habe ich mich entschieden und eine Eismaschine gekauft.
Vor allem hatte ich die Möglichkeit, diese Maschine in unserem Haushaltswarengeschäft vorab in der Schauküche zu testen.
Ich habe die MUZ 4 E 1
von Bosch anschließend dann bei Saturn für 49,99€ gekauft.
Anschließend habe ich dann zu Hause erst mal nach dem beiliegenden Rezeptbuch Eis selbst hergestellt.
Ich habe mir als erstes einmal ein Meloneneis hergestellt, weil ich mit den Sorten die es in den Eisdielen hier gibt nicht absolut zufrieden war. Dies ist mir mit dieser Maschine auch gelungen.
Ein wirklich cremiges Meloneneis was auch wirklich nach Melone schmeckt, denn ich brauchte bei den Zutaten nicht unbedingt auf die Kalkulation zu achten, sondern habe nur an die Zutaten gedacht um einen optimalen Geschmack zu erreichen.
Die Bosch MUZ 4 E1 ist schon eine funktionelle und sehr zuverlässige Maschine, mit der Die Speiseeiszubereitung sehr viel Spaß macht.
Mit dieser Maschine kann man eine Portion von ca. 550 g herstellen, das reicht schon um die Familie abzufüttern.
Die Maschine ist folgendermaßen aufgebaut:
Die Maschine ist für eine maximale Füllmenge von 550 g ausgerichtet
Hat einen doppelwandigen Behälter
Mit Rührwerk und Spatel
Und einen Spritzschutzdeckel
Hier die Herstellerdaten:
Kühlbehälter doppelwandig
Eis pro Behälter und Arbeitsgang max. 550 g
Rührwerkzeug mit Sicherheitskupplung
Halterung für Kühlbehälter mit Griffrand
Spritzschutzdeckel mit Einfüllöffnung
Spatel
Größe und Abmessungen
18 cm Höhe x 18 cm Breite x 18 cm Tiefe
Die Maschine ist überwiegend aus Kunststoff hergestellt (optimale Reinigung)
Die Farbe ist weiß
Rezeptheft und eine Garantiekarte für 3 Jahre Herstellergarantie
Die Maschine hat einen abnehmbaren Sicherheitsfuß und besteht aus der doppelwandigen Zubereitungsschüssel. Sieht aus wie ein Thermosbehälter mit Deckel. In der Maschine ist das Rührwerk.
Vor dem ersten Betrieb habe ich die Maschine erst mal mit einem feuchten Tuch gereinigt.
Danach wurde die Temperatur im Eisfach des Kühlschrank heruntergekühlt.
Dann habe ich experimentiert. Melonensaft reichlich, Sahne 300ml und Milch und reichlich Zucker. Zwischendurch habe ich abgeschmeckt um den Grad der Süße zu ermitteln, ich habe dann mit Vanillezucker nachgesüßt.
Daraus ist dann meine erste Eiskreation entstanden. Die flüssige Masse hatte in der Maschine ca. 45 min nötig bis ein cremiges Speiseeis daraus wurde. Demnächst werde ich erst mal das Rezeptbuch ausprobieren.
Die Reinigung ist einfach und schnell. Man kann die Teile der Maschine einfach aus einander nehmen und unter heißem Wasser im Waschbecken abspülen.
Zum Design kann sagen, es ist eine runde Maschine aus stabilem Kunststoff. Es ist eine geschlossene Form. Nichts besonderes an Design sieht aber zufriedenstellend aus.
Noch mal die technischen Daten.:
Die Eismaschine hat ein Gewicht von 2,6 kg. Pro Behälter und Arbeitsgang lässt sich max. eine Menge von 550 Gramm Eis herstellen.
Der Hersteller ist:
Fa. Robert Bosch GmbH,
Rober-Bosch-Platz 1,
70839 Gerlingen-Schillerhöhe
www. Bosch.de.
Zusammenfassend kann ich sagen eine Menge von ca 500gr ist ausreichend. Die Arbeitsdauer ist etwas langsam, aber hier gilt, gut Ding will Weile haben.
Zusammenfassend stelle ich fest es funktioniert sehr gut. Die Ergebnisse sind sehr cremig und locker, das kommt natürlich auch auf die Zutaten. Die Reinigung funktioniert optimal und einfach und es lässt sich kinderleicht handhaben. Ich gebe der Maschine 5 Sterne und eine top Kaufempfehlung.
...
ein Testbericht von Wuschel112009-05-10 21:18:04vom 10.05.2009Empfehlung: ja
Vorteile: es schmeckt...Nachteile/Kritik: es schmeckt zu gut
Endlich Frühling, endlich warm.
Obwohl ich auch die Berge liebe, lange Abende am knisternden Kamin oder die wunderschöne Weihnachtszeit, sehne ich mich doch immer wieder nach der Sonne, meiner Terrasse auf der ich den Vögeln zuschauen kann und ich liebe es den Pflanzen beim wachsen zuzusehen.
Was gibt es schöneres, als mit einem guten Buch, einer Tasse Kaffee oder einem selbst kreierten Eisbecher mit frischen Früchten in den Tag hinein zu träumen.
Da ich von gekauften Eissorten, immer wieder enttäuscht wurde, habe ich mir selbst einen Eisbereiter gekauft und zwar den
Bosch Muz 4 E1
Für 41,99 Euro habe ich ihn im Internet erstanden.
Gut verpackt kam das Paket bei mir an und natürlich wurde es von mir noch am gleichen Tag getestet und für gut befunden.
Da ich berufstätig bin, bereite ich mir hintereinander mehrere Eissorten zu und verfrachte sie dann in Tupperschüsseln, in denen sie dann im Eisfach für den späteren Gebrauch gelagert werden.
So habe ich immer einen kleinen Vorrat, wenn ich nach Hause komme.
Mein Eisbereiter
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Mein Eisbereiter ist für eine maximale Füllmenge von 550 g ausgerichtet
Hat einen doppelwandiger Behälter
Mit Rührwerk und Spatel
Und einen Spritzschutzdeckel (der sehr praktisch ist)
Produktdaten
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doppelwandiger Kühlbehälter
Max. 550 g Eis pro Behälter und Arbeitsgang
Rührwerkzeug mit Sicherheitskupplung
Halterung für Kühlbehälter mit Griffrand
Spritzschutzdeckel mit Einfüllöffnung
Spatel
Abmessungen
180 mm Höhe x 180 mm Breite x 180 mm Tiefe
Material
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Kunststoff
Farbe :
Weiß
Beiliegend war auch
Ein Rezeptheftchen und die Garantie für 3 Jahre
Wie beschreibt man so ein Maschinchen
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Klei n, weiß und rund steht sie vor mir, in ihrem doppelwandigen Kühl- oder Thermosgewand, einfach schön auf ihrem abnehmbaren Fuß stehend.
Innen befindet sich das Rührwerk
Mein erstes Mal
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Bevor ich die Maschine in Betrieb setzte, wurde sie natürlich erst mal ausgewaschen. Dann wurde sie ins Eisfach gestellt. Hier fiel mir auf, dass sie einen super guten Stand hat. Auf Sicherheit wurde also geachtet.
Nach einer Stunde hatte ich es dicke. Ich wollte schließlich wissen, wie es geht und was ich bekommen habe für mein Geld.
Da ich nichts anderes da hatte, als Sahne, Joghurt und Erdbeeren, wurde meine erste Kreation ein spitzen Sahneeis.
Dazu pürierte ich Erdbeeren mit Zucker, die ich unter die schon im Eiswürfelbehälter befindliche Sahne mischte, ein paar Spritzer Zitronensaft zu und dann durfte die Maschine ihr Werk vollenden.
Ich beobachtete meine Maschine, nach dem Einschalten und stellte fest, dass die Masse nach etwa 30 Minuten cremig wurde, also wurde abgestellt und probiert. Lecker, lecker
Noch einige Minuten, stellte ich die Maschine wieder an um die Masse dann in meine Schüssel zu füllen, natürlich nahm ich mir eine gehörige Portion um sie zu testen.
Zwischenzeitlich habe ich meine Lieblingsorten heraus gefunden, die auch bei meinen Freundinnen punkten.
Reinigung
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Geht einfach und schnell.
Hat man die Eismasse mithilfe des Eiskratzers aus dem Behälter geholt, nimmt man die Teile einfach auseinander und spült sie im Waschbecken ab. Für die Außenhülle, reicht ein angefeuchtetes Tuch.
Bin ich zufrieden ???
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Da kann ich eindeutig ja schreien. Es ist so einfach, etwas Gutes auf den Tisch zu bekommen. Für mich ein wichtiger Grund denn hier weiß ich – was drin ist“.
Probiert mal 2 Becher Sahne mit 3 Esslöffel Nutella, oder nach Geschmack.
Himmmmmmmmmmmmmmlisch und ruckzuck, verzehrfertig. .
Vergleiche ich die Preise in den Eisdielen, die Wartezeit und den Weg, bin ich hiermit auf der Siegerseite. Nur zu empfehlen – rechnet selbst.
sabtau, 19.06.2009
Ich bereite das Eis in unserer Küchenmaschine zu, stelle es kurz in den Gefrierschrank und leicht angefroren aber noch fluffig schmeckt es richtig lecker. Ich nehme gefrorene Erdbeeren, Puderzucker, Sahne und Vanillezucker .. Schöner Bericht. Grüßle
Leseratee, 17.06.2009
Rücke mal meinen Stuhl auf Deine Terrasse und warte auf das Eis. Guter Bericht. LG von der Leseratee.
Mondlicht1957, 15.05.2009
Sehr guter Bericht
Vorrangig lese ich bei denjenigen, die ich auch auf meiner Seite zu Besuch hatte