Blätterteig Testbericht

Hallo!
Heute stelle ich euch in neues Bacrezept vor. Ich hoffe, es gefällt euch!


Zubereitungszeit ca. 60 Minuten davon ca. 20 Minuten Garzeit

Zutaten:

100 g Cashewkerne
150 g Butter
120 g Zucker
3 Eigelb
140 g Weizenmehl
50 g Speisestärke
Fett und Mehl für das Blech
Spritzbeutel mit großer Sterntülle



Nährwerte:

kcal: 264
kj: 1.105



Vorbereitung:


• Cashewkerne sehr fein mahlen.

• Ein Backblech einfetten und mit Mehl bestäuben.



Zubereitung:


• Butter und Zucker schaumig rühren.

• Eigelb unterrühren.

• Mehl, Stärke und Cashewkerne einarbeiten.

• Den Teig in den Spritzbeutel füllen und ca. walnußgroße Tuffs, S-Formen o.ä. auf das Blech spritzen.

• Das Blech ca. 1 Std. kalt stellen.

• Backofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad) vorheizen.

• Das Spritzgebäck ca. 20 Min. im Ofen (Mitte) goldbraun backen.


Vielen Dank fürs Lesen!!