Dallmayr Prodomo gemahlen Testbericht

Da ich ein "gesunder" Konsument von Kaffee bin und wie jeder morgens und mittags seine Tässchen in sich hineinkippt, ist es für mich schon wichtig dass ich einen Kaffee hab, der mich nicht nur schön munter macht und munter hält, sondern der auch vom Geschmack her einfach gut ist.

Mittlerweile gibt es da auf dem Markt ja sicherlich viele, die diese Kriterien erfüllen, sich in Nuancen aber immer irgendwie unterscheiden, was den Geschmack aber immer wieder aufs Neue zu einem entsprechenden kleinen Erlebnis macht. So hat man als Kaffeetrinker eine tolle Auswahl und ist nicht nur auf ein, zwei Sorten festgelegt ist.

So geht es auch mir und ich mach von dieser Möglichkeit durchaus auch regen Gebrauch, wobei zu meinen Lieblingssorten mittlerweile durchaus so um die fünf zählen dürften.
Eine davon ist der Kaffee von Dallmayr Prodomo, den ich seit der letzten zwei Wochen mal wieder im Gebrauch habe und in mich einflöße und der ja wohl jedem durch die Werbung bekannt sein dürfte. Besorgt hab ich mir von dem Kaffee zwei Packungen, für die ich bei Real 3,79 Euro bezahlte.


- Verpackung - :

Edel wie die Sorte ist, so edel wirkt auch das Outfit der stabilen Papier-Verpackung, welche zu zwei Drittel mit einem matten goldfarbenen Hintergrund versehen ist, der untere Teil und damit das andere Drittel hingegen schwarz ist wie der Kaffee.
Auf dem goldfarbenen Hintergrund ist neben dem bekannten rot goldfarbenen Dallmayr-Logo auf blauem senkrechten Mittelstreifen, der Vermerk –Mit Qualitätsgarantie- ersichtlich, sowie schließlich der Name des Herstellers Dallmayr in fettgedruckten schwarzen Lettern.
Auf dem dunklen Hintergrund dann der Markenzusatz –prodomo- in goldfarbenen Lettern als entsprechenden Übergang sowie die herausragenden Attribute, die diese Kaffeesorte in sich vereint und die letztendlich einen –veredelten, schonenenden Spitzenkaffee ausmachen mit dem zusätzlichen Hinweis – spezial veredelt -.

Auf den seitlichen Teilen wird man zum einen noch auf die Spitzenqualität dieses Kaffees hingewiesen, auf den
Hersteller Dallmayr mit seiner historischen Erfahrung als ehemals bayrischer Hoflieferant, sowie zum anderen auf die Art der Herstellung und die Art der Verpackung, wobei man zudem noch entnehmen kann, wie lange das Pülverchen aufbewahrt werden kann.


- Markantes zum Kaffee -:

Der Kaffee verdankt laut den Angaben seinen Geschmack verschiedenen Komponenten, angefangen bei den speziell ausgewählten Kaffeesorten des Hochlands und natürlich einer entsprechenden Herstellung, welcher zum einen eine Spezialveredelung zugrundeliegt, die sich darin bemerkbar macht, dass der Kaffee eben frei von Reizstoffen ist. Zum anderen ist es die Vollaromaröstung, die letztendlich dem Kaffee den tollen Geschmack verleiht.
Durch seine Vakuumverpackung ist das vitalisierende Mittel mindestens 14 Monate haltbar, wohl gemerkt ab Anschaffungsdatum.


- Handhabung der Vakuumverpackung -:

Um sich nun eine schöne Tasse dieses Kaffees zu machen, muss man logischerweise erst einmal die Verpackung entfernen , wofür man das oben befindliche Etikett entfernt, um an die darunter befindliche Goldfolie zu gelangen, in der sich die Rohform dieses Kaffees befindet bzw. eingeschweißt ist.
An dieser befindet sich ebenfalls oben ein doppelseitiger Verschweißungsrand, welchen man lediglich auseinander ziehen muss, um schließlich an den Inhalt zu gelangen.


- Hersteller -:

Produziert wird der Kaffee von der Firma Alois Dallmayr, 80331 München.


- Erfahrung -:

Normalerweise geh ich beim Öffnen der Verpackung selbst nie so vor, da man beim Auseinanderziehen selbst doch schon mal kräfig hantieren muss, damit sich die Folie auch öffnet. Ich verwende da, wenn ich ganz schnell meinen Kaffee brauch meistens ein kleines Küchenmesser, mach oben neben diesem Verschweißungsrand einen Schnitt und dehn dann erstmal die Verpackung schön weit auseinander, dass der eingepresste Kaffee sich lockert.
Den ersten Geruch, der dabei in die Nase steigt, ist schon recht intensiv, aber natürlich auch sehr angenehm.

Jedenfalls nehm ich dann eine leere Kaffeedose, halte die geöffnete Verpackung zu und stülp diese dann in die Dose bis der Inhalt hineingeleert ist, gegebenenfalls klopfe ich noch etwas dagegen, damit ja nichts darin verbleibt.

Tja und dann mach ich mir meinen Kaffee. In der Regel verwende ich für drei Tassen fünf Löffel, um letztendlich auch eine entsprechende Stärke zu haben.
Wenn das Wasser in der Kaffeemaschine durchgelaufen ist, wart ich noch kurz bis dieses dann auch voll durch den Filter ist und schenk mir dann aber gleich eine Tasse ein.

Normalerweise gehört für mich in eine schöne Tasse Kaffee Milch und zwei Stückchen Zucker oder zwei Süßstoffteilchen.
Ich trink Kaffee ab und zu mal auch ohne etwas allerdings zieht es mir da bei den meisten Sorten dann doch gewissermaßen die Schuhe aus, vor allem wenn man sich einen starken Kaffee gemacht hat.

Bei diesem Kaffee hab ich jetzt mal die Probe aufs Exempel gemacht und ihn frisch ohne irgendetwas getestet.
Obwohl er wieder relativ stark gemacht war, war ich umso überraschter, dass er wunderbar mundete und sich bei mir im Gaumen nichts irgendwie zusammenzog bzw. man das Gefühl hatte, es handle sich um eine flüssige Dynamitladung.
Auch vom Magenbereich kamen keinerlei negative Reaktionen.
Ein klasse Aroma, das man bei diesem Kaffee nur feststellen kann, was natürlich auch die genannte Vollaromaröstung
unterstreicht, die ja eben Reiz- und Bitterstoffe entfernt.


- Fazit -:

Als Fazit bleibt für mich nur die beruhigende Erkenntnis, dass ich in Zukunft getrost auch dann Kaffee trinken und genießen kann, wenn gerade kein Zucker oder keine Milch da ist, weil es sich bei dieser Sorte wirklich um was ganz Besonderes und Bekömmliches handelt. Ein Kaffee, den man nur empfehlen kann.