Dr Oetker Culinaria American Style

aus 7 Bewertungen

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Erfahrungsberichte zum Culinaria American Style

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• Sternenhimmel

  Heute reicht eine Pizza !......

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro geschmacklich gut sättigend
  • Empfehlung Ja

  .... und zum Nachtisch einen JOBST \"g\" !
  
  Mann, Mann, ( Frau schwitzt natürlich auch ) was für eine Hitze. Essen? Groß Kochen ?
  Ach da tut´s mal wieder eine Pizza.
  
  Klar - Dr. Oetker - muß es sein.
  
  Culinaria American Style
  
  Da wollte ich doch auch mal diese Neue versuchen.
  
  Es ist eine Weltreisepizza von Dr. Oetker. Da gibt es dann noch eine Indische, Griechische, Chinesische und eine Mexikanische.
  Eine tolle neue Abwechslung.
  
  Auch diese Pizza ist, wie üblich, in einem Karton verpackt ( Pappiermüll ).
  Hier sieht man denn auch schon was man gekauft hat.
  Eine Pizza mit den Zutaten auf einem Teller ist abgebildet.
  
  Die Pizza selbst ist natürlich nochmal in Folie sauber verpackt .
  ( gelber Sack )
  
  Zurück zur Pizza:
  Diese hat 410 Gramm und da wird einer alleine gut satt !
  Denn der Belag dieser Pizza ist recht gut:
  
  Natürlich Tomatensauce als Grundlage, dann finden wir ( ohne groß zu suchen ) gekochten
  Schinken - lecker - Mais ( leuchtend gelb ), Salami - sieht auch gut aus, Champignons,
  und natürlich darf Käse nicht fehlen - Mozzarella - gut verteilt liegt er auf der Pizze verstreut.
  
  Und dieses alles liegt auf einem gut zubereitetem Boden:
  
  Dies ist ein typische American Boden
  \" luftig, locker, lecker \" ein Boden mit den 3 \" L \" also.
  Dicker, als zum Beispiel die Steinofen-Pizzen-. Aber sehr gut.
  
  Soweit zur Rohpizza.
  Backen und essen wir sie ( tat ich gestern, deshalb kann ich sie heute empfehlen ).
  
  Also Pizza aus der Folie, und ab in den Backofen, bei Umluft ca. 200 Grad und bis 20 Minuten darf sie drinnen bleiben. Immer mal nachschauen !!!
  So ist sie dann auch nicht mehr ( in der Mitte passiert das oft ) kalt.
  Der Boden erhält jetzt eine schöne Bräune. Knusprig ist er geworden, nicht hart, sondern immer noch locker. Der Käse breitet sich schön auf der Pizza aus.
  
  Also das Aussehen dieser Pizza ist sehr gut - appetitlich -
  Der Geruch ist auch sehr gut, so läuft einem schon das Wasser im Munde zusammen.
  Man riecht gut die Salami und die Kräuter.
  
  Heute nun kann ich euch sagen diese Pizza schmeckt ganz toll und ich kann sie euch sehr empfehlen.
  Fast habe ich sie ganz geschafft, denn sie ist sehr sättigend.
  Die Salami war würzig gut, auch der gekochte Schinken war geschmacklich ok. Ist nicht ausgetrocknet.
  Der Salamigeschmack ist natürlich am Stärksten
  Gelbe Maiskörner und Champignongs runden den Geschmack ab. Wie Pilze schmecken weiß wohl jeder.
  Und die Tomatensauce schmeckt tomatig, würzig - gute Kräuterzugabe - , gut. Auf keinem Fall aber sauer, geht eher ins süß-säuerliche. Das habe ich schon öfters beobachtet.
  
  Diese Pizza ist im Ganzen schon gut gewürzt, eine pikante Schärfe ist ihr mitgegeben.
  Und obendrauf der gut zerlaufende Mozzarella - geschmacksneutral-.
  
  Und der Boden schmeckt auch gut, er läßt sich mit dem Pizzaschneider von Fackelmann sehr gut durchschneiden, so hatte ich auf meinem Teller schöne Ecken Pizza.
  Knusprig und locker, keine verbrannten Ränder, gleichmäßig schön braun.
  
  Nun das kommt vielleicht auch , weil wir eine Mikrowelle mit Backofen haben. Und der Teller - der Rost - auf dem die Pizza liegt dreht sich während der Backzeit, so kommt die Wärme überall gleichmäßig hin !
  
  Alles in allem - eine gute, geschmackliche, sättigende, gut riechende Pizza !
  
  Noch ein paar Verpackungsinfos:
  
  Weizenmehl, Tomaten, Mozzarella ,Wasser,
  Salami , Champingnons, Kochschinken,
  Margarine, Mais, Gemüsepaprika, frittierte Zwiebeln,
  pflanzl.,Öl, Hefe, Jodsalz, Backmittel, Zucker,
  pflanzl. Fett, modifizierte Stärke, Reisflockengrieß,
  Backpulver, Petersilie, Würzmittel, Paprika,
  Gewürzaromazubereitung.
  
  Ist doch einiges !
  Hersteller: Dr.Oetker, Bielefeld
  www.dr.oetker.de
  Preis: 2,50 Euro

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• C C3PO-oh

  Viele, viele bunte Smarties

  • Pro sehr guter, würziger Geschmack, reichhaltiger Belag
  • Kontra grübel - vielleicht der Preis...
  • Empfehlung Ja

  Mit der Culinaria-Pizza von Dr. Oetker bin ich kürzlich mal wieder auf eine Sorte Tiefkühlpizza gestoßen, die ich bisher noch nicht kannte. Die Culinaria gibt’s meines Wissens seit etwa Anfang 2002 und neben der „American-Style“-Version auch als „Mexican-Style“ (mit Bohnen und Chips lach, aber naja, is ja Geschmackssache), „Greek-Style“, „Indian-Style“ oder auch „Chinese-Style“, die ich aber wohl nicht unbedingt ausprobieren muß...
  
  DIE VERPACKUNG
  
  Auf der Verpackung dominiert der zartrosa Hintergrund, vor dem die kunterbunte Pizza abgebildet ist, übertüncht durch einen senkrechten Streifen mit einem gemalten Bild, welches ein Landschaftsmotiv aus der amerikanischen Steppe darstellt. Natürlich darf das Hersteller-Logo nicht fehlen, ebensowenig die Pizza-Bezeichnung, letztere in weißer Schrift auf dunkelblauem Hintergrund
  
  Auf der Rückseite zeigt sich mal wieder, daß Dr. Oetker wohl mehr Wert darauf legt, seine Kunden in Fremdsprachen zu unterrichten (Zubereitungsempfehlung, Haltbarkeitshinweise und Zutaten in 7 verschiedenen Sprachen) als auf die Nährwerte hinzuweisen, diese Infos sucht man mal wieder vergeblich.
  
  DER BELAG
  
  Nach der Entnahme aus dem Karton lacht einem der bunte Pizza-Belag bereits durch die glasklare Hygienefolie entgegen. Rote Salami-Minischeiben, rosa Schinkenstreifen, beige Champignons und vor allem die gelben Maiskörner und die grünen Paprika-Würfelchen lassen beinahe den Eindruck entstehen, die Pizza sei mit „vielen, vielen bunten Smarties“ belegt. Die Grundlage bilden natürlich wieder der obligatorische Tomaten- und Mozzarella-Käse-Belag, außerdem finden sich auch einige frittierte Zwiebelstückchen. Alles in allem also ein recht abwechslungsreicher Belag, und vor allem auch von der Menge her überdurchschnittlich viel, speziell im Vergleich zu vielen anderen Tiefkühlpizzen. Die Pizza machte mir bereits im kalten Zustand noch mehr Appetit, als ich eh schon hatte, also ab in den Ofen damit.
  
  ZUBEREITUNG
  
  Die Pizza soll im vorgeheizten Backofen auf der mittleren Einschubleiste bei Ober-/Unterhitze und 210° C etwa 14-16 Min. gebacken werden. Alternativ dazu besteht die Möglichkeit der Zubereitung mittels Heißluft (190° C, 12-13 Min.) oder Gas (Stufe 4-5, 14-16 Min.). Ich hab meine Pizza also nach genau 15 Minuten (Ober-/Unterhitze) aus ihrem heißen Gefängnis befreit, was auch völlig ausreichend war. Der Belag war leicht am Brutzeln und der Käse schön goldgelb verlaufen, also alles, wie es sein sollte.
  
  DER GESCHMACK
  
  Da gabs für mich mal wieder absolut nichts auszusetzen, im Gegenteil war ich sogar sehr positiv überrascht. Die Mischung aus den obengenannten Bestandteilen sorgte für einen wirklich runden und sogar einigermaßen würzigen Geschmack, was ich ja von Tiefkühlpizzen nu überhaupt nicht gewohnt bin. Wer gerne etwas schärfer ißt, wird aber dennoch etwas nachwürzen, aber das ist ja bei fast allen TK-Pizzen so. Der Teig war weich, aber dennoch fest und hatte somit genau die Konsistenz, die ich am liebsten mag.
  
  FAZIT
  
  Der Daumen zeigt klar nach oben. Geschmack und Qualität lassen für mich keine Wünsche offen, und nachdem ich durch den großzügigen Belag auch noch satt geworden bin, störe ich mich in diesem Falle auch nicht so sehr am Preis (EUR 2,49 im edeka-center), obwohl der doch deutlich über dem Durchschnitt liegt.
  
  Die Pizza gehört seit dem Test zu meinen ernsthaften Favoriten, die ich ohne schlechtes Gewissen weiterempfehlen kann. Und wem sie noch nicht bunt genug ist, kann ja selbst noch ein paar Smarties drauflegen ;-).
  
  Danke fürs Lesen, Kommentieren und Bewerten
  und bis zum nächsten Bericht
  
  © C3PO-oh (Martin)
  
  Wie immer am Schluß noch die nahrungstechnischen Details, für alle, die es interessiert, und ein paar sonstige Angaben.
  
  Zutaten:
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, schnittfester Mozzarella Käse (15%), Wasser, Salami (Nitritpökelsalz, Rauch, 6,5%), Champignons (5,1%), Kochschinken (Nitritpökelsalz, Rauch, 3,9%), Margarine, Mais (2,5%), Gemüsepaprika, frittierte Zwiebeln, pflanzliches Öl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel, pflanzliches Fett z.T. gehärtet, Zucker, Reisflockengrieß, modifizierte Stärke, Backpulver (Säuerungsmittel: Dinatriumdiphosphat, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat), Würzmittel, Petersilie, Paprika, Gewürzaromazubereitung.
  
  - Füllgewicht: 380 g, davon 40 g Salamieinwaage
  
  - Haltbarkeit:
  *-Fach oder Eisfach: 4 Tage
  -Fach: 3 Wochen
  -Fach oder Tiefkühltruhe (bei –18 °C):
  jew. Mindesthaltbarkeitsdatum
  (in diesem Fall bis 08/03, gekauft in 03/03)
  
  - Preis: EUR 2,49 im edeka-Center
  
  - Hersteller:
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG, D-33547 Bielefeld
  Weitere Infos unter www.oetker.de

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• Michi23

  Volltreffer - Eine Reise rund um die Uhr

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Neulich marschierte ich also mal wieder in den Supermarkt um Ausschau nach meiner Lieblingspizza – der Dr. Oetker Spinaci – zu halten. Was mir da allerdings in die Hände viel, war ein Volltreffer. Völlig überrascht schaute ich mir das Cover an, welches mir überhaupt nicht bekannt vorkam. Erst dachte ich dann, Dr. Oetker habe vielleicht ihr Outfit geändert, doch nach näherem Hinsehen konnte ich feststellen, dass es sich vielmehr um eine neue Pizza handelt, die Dr. Oetker auf den Markt gebracht haben muss. Als ich weiter in der Tiefkühltruhe blickte, konnte ich noch 3 andere neue Sorten erkennen, doch ich entschied mich für die neue Dr. Oetker Culinaria American Style, über die ich jetzt auch mal einen Er-fahrungsbericht schreiben möchte.
  
  Outfit:
  Die Pizza ist etwas größer, als die üblichen Ristoranten von Dr. Oetker und das Outfit der Verpackung finde ich recht originell. Auch die Idee, Pizzen je nach Land zu benennen und beispielsweise die eine Culinaria Indian Style, die andere American style, greek etc. zu taufen. Ich habe bis dato nur die greek und die American style probiert und war überraschter den je. Auf der vorderen Seite kann man eine lecker ausschauende Pizza erkennen und auch deren Belag ist gut sichtbar. An sich schaut die Pizza schon her sehr gelungen aus und meine Erwar-tungen wurden immer größer. Der Karton, in dem sich die Pizza befindet, lässt sich gut zerkleinern und in der gelben Tonne entsorgen; er ist schließlich mit dem grünen Punkt versehen. Die Pizza selbst ist dann noch mal in sich in Folie eingeschweißt, die man auch ohne Probleme entfernen kann.
  
  Insgesamt wiegt die Pizza 410 g und hat reichlich Belag, doch dazu später. Was für bleibende Eindrücke diese Pizza bei mir erhalten hat, dass erfährst Du im folgenden Teil.
  
  Belag:
  Die Pizza hat sehr viel Belag. Es gibt gekochten Schinken, Salami, Mais, eine super gewürzte und fruchtige Tomatensoße, Champignons und reichlich Mozzarella Käse. Diese Beläge harmonieren perfekt miteinander und schmecken zusammen einfach köstlich. Der
  
  Boden:
  Der Boden hat mich stark an eine amerikanische Pizza erinnert. Wenn Du die Big Americans kennst, dann kannst Du Dir schon einmal einen kleinen Vorgeschmack holen, denn so ähnlich, vielleicht nur nicht ganz so dick, ist der Teig dieser Pizza. Er ist ungemein locker und luftig und lässt sich sogar mit einem ganz normalen Messer super gut portionieren, ohne dass man sich dabei die Finger bricht. Demnach kann ich behaupten, dass der Teig keineswegs hart und bröckelig ist, sondern sehr locker bleibt und dennoch knusprig ist. Selbst ohne den Belag, beispielsweise der Rand, haben vollen Geschmack und das sehe ich als einen großen Vorteil an, denn so bleibt selbst der Rand nicht bei mir übrig.
  
  Geschmack:
  Die Pizza schmeckt mir so fantastisch, dass ich sie mir in jedem Fall wieder holen werde. Die Maiskörner, die recht üppig über der Pizza verteilt sind, geben der Pizza das gewisse Etwas. Aber auch die Salami ist sehr würzig, was in Verbindung zu dem gekochten Schinken, der ebenfalls querbeet über der Pizza verteilt sind, einfach super gut schmeckt. Ein Nachwürzen ist nicht nötig. Die Pizza schmeckt ohne jegliche Verstärker wie Tabasco schön scharf, und das liebe ich an Pizzen. Auch wenn diese Pizza klar Geschmacksverstärker enthält, so sind diese mehr oder weniger nebensächlich.
  
  Dadurch, dass auf der Pizza recht viel Tomatensoße, aber wirklich nicht zu viel, enthalten ist, schmeckt sie auch nicht trocken, sondern ist auch an den Stellen, wo kein Belag oder nur wenig ist, sehr saftig und zergeht nur so auf der Zunge. Den milden Geschmack liefert der Mozzarella Käse, den ich im Übrigen sehr gerne auf der Pizza mag. Im Geschmack dominieren aber die Salami und die Tomatensoße. Diese nämlich dominieren aufgrund ihrer Würze, doch auch die übrigen Zutaten sind natürlich geschmacklich verkennbar und runden die ganze Sache eben ab.
  
  Geruch:
  Ein Teil, über de hier wohl nur selten berichtet wird. Im gefrorenen Zustand jedenfalls riecht die Pizza nach Tiefkühlpizza. Nach einigen Minuten Backzeit allerdings duftet sie schon herrlich frisch und würzig, eben so, wie eine Pizza im Backofen riecht.
  
  Backzeit:
  Ebenso erfreut war ich über die Backzeit. 12 – 14 Minuten bei Umluft und das bei 210 Grad sollte die Pizza im Ofen bleiben. Meist stimmen die Zeitangaben nicht, doch hier war nach 14 Minuten der Käse goldgelb und zerlaufen und die Pizza am dampfen, als zum Servieren geeignet.
  
  Kalorienangaben und mehr
  Auf 100 g der Pizza stehen etwa 233 kcal. Des weiteren gibt es 9,6 g Eiweiß, 23,2 g Kohlenhydrate und 11,2 g Fett. Man sollte also darauf verzichten, täglich eine solche Pizza zu verzehren, obwohl sie sehr dazu neigt, denn sie schmeckt einfach zu gut.
  
  Sättigungsgefühl:
  Da die Pizza doch recht groß für meine Sinne ist, wird man davon auch gut satt. Das Sättigungsgefühl hält auch relativ lange an, sodass es auch bei größerem Hunger ausreichend sein sollte.
  
  Mein Tipp: Die Pizza CULINARIA gelingt eigentlich noch besser, wenn Du sie mit Ober- und Unterhitze statt mit Umluft backen tust. Mir ist nämlich aufgefallen, dass vor allem dann der Belag besonders saftig und der Boden außen knusprig und innen zart wird.
  
  Fazit:
  Wer mit Dr. Oetker also auf Weltreise gehen möchte, der sollte unbedingt die neuen Culinaria mal testen. Es gibt noch die Sorten Indian Style, Greek, Chinese und Mexican, die alle auf ihre Weise lecker ausschauen. Mir jedenfalls hat sie sehr gemundet und es gibt wirklich nichts, was ich an ihr aussetzen könnte. Gekostet hat sie im Übrigen 2,59 Euro, also nicht unbedingt preiswert, doch bei einem solch guten Geschmack kann man ja wohl auch mal ein Auge zudrücken. Ein echter Volltreffer.

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• L Lucie29

  Auf nach Amerika...

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Lange hat es gedauert aber nun geht die Reise weiter. Die vierte Station meiner kulinarischen Reise rund um die Welt führt mich heute nach Amerika. „American Style“ heißt sie. Eigentlich ist das ja keine außergewöhnliche Sorte. Die gute alte American Pizza bieten auch andere Hersteller an. Belegt ist sie mit Salami, Schinken, Champignons, Maiskörnern und Mozarella-Käse. Auch das weckt bei mir nicht gerade die Neugier.
  
  - Zuerst mal weiteren Zutaten –
  Weizenmehl, zerkleinerte Tomaten, schnittfester Mozarella-Käse (15%) Wasser, Salami 40 g Einwaage (Nitritpökelsalz, Rauch 6,5%), Champignons (5,1%), Kochschinken (Nitritpökelsalz, Rauch 3,9%), Margarine, Mais (2,5%), Gemüsepaprika, frittierte Zwiebeln, pflanzliches Öl, Hefe, jodiertes Speisesalz, Backmittel, pflanzliches Fett z. T. gehärtet, Zucker, Reisflockengrieß, mod. Stärke, Backpulver, Würzmittel, Petersilie, Paprika, Gewürzaromazubereitung.
  
  Auch hier wieder keine Überraschungen. Schade bin wohl schon was verwöhnt von den anderen Styles.
  
  - Die Verpackung –
  Die Pizza ist auf der, diesmal rosa, Papp-Verpackung sehr appetitlich dargestellt, reichlich belegt. Die einzelnen Zutaten, Champignons, Mais, Salami, Schinken und Gewürze, sieht alles sehr frisch aus. Die Pizza ist auf einem weißen Teller angerichtet. Am Tellerrand sind „Stars and Stripes“. Seitlich, wie bei den anderen Sorten auch, ein Aquarell mit einem typisch amerikanischen Motiv. Die einsame Prärie im Abendrot, alles in rosa, lila Tönen gezeichnet. Rechts oben steht in weiß auf einem dunkelblauen Balken „Culinaria“, die Serie von Dr. Oekter der dieser Style angehört.
  Auf der Rückseite sind die Zutaten und Zubereitungshinweise in 12 Sprachen aufgelistet, was fast die ganze Rückseite einnimmt. Dadurch sind nur zwei weitere Styles ganz klein dargestellt, sowie eine appetitliche bildliche Zusammenstellung der Zutaten ganz klein in eine Ecke verschoben ist. Ein rosa Cadillac ist dort abgebildet. Auch die Qualitätsgarantie ist noch 7 sprachig angegeben.
  Bei Lagerung von -18°C ist die Pizza 9 Monate haltbar.
  
  - Hersteller –
  Dr. August Oetker
  Nahrungsmittel KG
  D-33547 Bielefeld
  www.oetker.de (dort findet man auch tolle Rezeptideen)
  
  - Die Zubereitung und Aussehen -
  Der Belag ist nicht wirklich so reichhaltig wie auf dem Packungsfoto, was mich erstaunt, da die anderen Styles großzügig belegt waren. Die Pizza hat einen Durchmesser von ca. 24 cm. Der farbige Kontrast von Salami, Champignons, Mais, Mozarella und grüner Paprika ist appetitlich anzusehen.
  Die Zubereitung erfolgt im Backofen bei Ober/Unterhitze, Heißluft oder Gas, wie bei den anderen auch.
  Ofen vorheizen, Pizza in die mittlere Einschubleiste und je nach Ofen 10-15 Min. aufbacken. Ich bevorzuge auch hier wie immer die Heißluft.
  Beim Öffnen des Ofens steigt mir auch schon ein würziger Duft entgegen. Ein typischer Pizza-Geruch. Die Pizza hat auch in diesem Zustand noch ein optisch appetitliches Aussehen.
  
  - Der Geschmack –
  Der Geschmack: Der Pizzaboden hat einen leicht würzigen Geschmack, nicht zu dick, kross aber nicht hart. Den finde ich mittlerweile schon fast am besten an den ganzen Styles. Der erste Bissen ist würzig, pikant nach Salami und Tomatensauce. Der Mais ist auch nach dem Backen noch sehr knackig geblieben. Im Großen und Ganzen ist die Pizza geschmacklich wirklich gut, doch wie gesagt, keine geschmacklichen Überraschungen.
  
  - Mein Fazit -
  Dieses Dr. Oetker Produkt ist für mich mit 2,59 € einfach zu teuer, da es auch nichts Besonderes ist. Man bekommt „Amerikanische Pizza“ von anderen Herstellern günstiger und geschmacklich genauso gut.
  Ich werde meine Reise um die Welt fortsetzen, die nächste und letzte Station wird Mexiko sein. Ich bin mir sicher da werden ich meine geschmackliche Überraschung noch finden.

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• F Flowerly

  Die ganze Welt der Pizza

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Nach dem in Geschäften und bald auch im Fernsehen für diesen neuen Pizza-Genuss geworben worden ist, war auch ich scharf darauf diese neue Errungenschaft der Tiefkühlpizzawelt zu erforschen. Doch leider war Culinaria im Supermarkt meines Vertrauens ausverkauft, sobald eine neue Lieferung eingetroffen war.
  
  Letzte Woche jedoch hatte die Durststrecke der Verzweiflung ein Ende und ich kam in den seltenen Genuss der Culinara Pizza – American Style. Und ich muß sagen, die Werbung hat nicht zu viel versprochen und mein Urteil teilte auch die Berechtigung für ein ständiges Ausverkauft sein dieses Produktes.
  
  Der Boden ist locker, knusprig und nicht zu dünn wie bei vielen billig Pizzen, nicht zu dick, wie bei vielen anderen angeblich amerikanische Pizzen. Es gibt keinen dicken Rand, daher ist auf der gesamten Pizza würzige Tomaten-Sauce und knackiges Gemüse (Mais, Champignons, grüner Paprika, Zwiebeln). Und es gibt keinen ausgetrockneten Rand, den man am Ende dann doch liegen läßt.
  
  Die Culinaria Pizza ist üppig belegt mit reichlich Salami, Schinken und schön viel Mozzarella Käse, der im Backofen goldgelb wird. Das oben erwähnte Gemüse ist ebenfalls reichlich auf dieser Pizza vorhanden. So dass man mit jedem Bissen sowohl Fleisch, als auch Gemüse Anteile im Mund hat.
  
  Man wird von dieser Pizza mit 380 g (40g Fleischeinwaage) sehr gut satt, ich jedenfalls konnte für Stunden an kein anderes Essen mehr denken. Es war jedoch nicht so, dass ich mich wie eine Weihnachtsgans gestopft gefühlt habe. Sondern das Gefühl hatte, die Menge war genau richtig für eine komplette Mahlzeit. Wir alle kennen doch Pizzen, die weder richtig satt machen, noch lange vorhalten. Schon nach einer Stunde steht man bei diesen Pizzen wieder vor dem Kühlschrank und fragt sich, was esse ich jetzt?! Nicht so bei Culinaria.
  
  Die Verpackung ist teuflisch. Ich habe sie nur ein paar Tage aufbewahrt, um sie dem Altpapiercontainer zuzuführen und jedes mal, wenn ich das Bild dieser leckeren Pizza wieder sah, hatte ich den Geschmack von Salami, Schinken, Gemüse und Käse wieder im Mund und ich verzehrte mich danach diesen Genuss wieder erleben zu können. Im Ernst, die Pizza auf dem Cover der Culinaria Verpackung verspricht nicht zu viel, genau so hat meine Pizza nach 12-13 Minuten Backzeit auch ausgesehen.
  
  Es gibt die Culinaria natürlich nicht nur als American Style, Dr. Oetker hat gleich mit vier weiteren Geschmacksrichtungen den Markt revolutioniert. Chinese Style, Mexican Style, Indian Style und Greek Style vergrößern die geschmackliche Auswahl der Deutschen Tiefkühltruhen in Zukunft.
  
  Das einzig negative, was es hier zu dieser Pizza zu erwähnen gibt, ist ihr Preis, der mit 2,55€ meiner Meinung schon angemessen ist, Culinaria jedoch zu den Oberklassepizzen macht.
  
  Brenn- und Nährwerte:
  Basiszusammensetzung pro 100g/ml Packungsinhalt
  
  Brennwert (kJ): 976
  Brennwert (kcal): 233
  Eiweiß (g): 9.6
  Kohlenhydrate (g): 23.2
  Fett (g): 11.2
  
  Mein Tipp: Die Pizza Culinaria gelingt noch besser, wenn man mit Ober- und Unterhitze statt mit Umluft bäckt. Der Belag wird dann besonders saftig und der Boden außen knusprig und innen zart.
  
  www.oetker.de

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• M Marcnic

  A new style in town

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Meine Vorliebe gilt besonders der italienischen Küche und so bin ich auch immer auf der Suche nach herausragenden Tiefkühlpizzen. Aus dem Hause Dr. Oetker bin ich nun auf ein recht neues Produkt gestoßen : Pizza Culinaria. Culinaria gibt es in fünf verschiedenen Variationen : Greek Style, Indian Style, American Style, Chinese Style und Mexican Style. Damit soll die Produktpalette eine Art kulinarische Weltreise abbilden. Ich habe mir bisher die Greek und American Style gekauft und mein zweiter Erfahrungsbericht geht über die American Style.
  
  Die Verpackung ist in einem rosa Ton gehalten und seitlich befindet sich ein anschauliches Präriebild. Desweiteren werden auf der Vorderseite die Hauptzulagen genannt : Salami, Champignons, Kochschinken, Mais, Paprika und Zwiebeln. Unterlegt wird das ganze mit Mozzarella-Käse. Auf dem Bild sah die Pizza schon recht appetitlich aus. Auf der Rückseite befinden sich die gewohnten Qualitätshinweise, nochmal eine etwas nettere bildliche Darstellung der Zutaten,die übrigen Pizzen aus der Culinaria-Palette und die Zubereitungshinweise. Die Zubereitung ist einfach : Die Folie in der die Pizza eingepackt ist entfernen und auf die mittlere Einschubleiste legen. Der Backofen sollte vorgeheizt werden.
  Bei Ober-/Unterhitze und 210 Grad dauert es 13-15 Minuten bis die Pizza fertig ist.
  Bei Heißluft muss man den Backofen auf 190 Grad stellen und dann 10-11 Minuten warten.
  Für Gasherde die Stufe 4-5 wählen und auch 13-15 Minuten warten. Noch besser gelingt die Pizza allerdings, wenn man mit Umluft backt.
  
  Die Pizza sah schon recht lecker aus, als ich sie aus dem Ofen holte. Der Boden ist etwas dicker als z.b. bei der Ristorante von Dr. Oetker, aber lange nicht so dick wie man es von einer American Pan Pizza gewohnt ist.Die Mischung des Belages auf der Pizza sieht auf den ersten Blick verlockend aus. Die Zutaten sind eigentlich die üblichen, welche man auf einer "American Style Pizza" sonst auch findet. Der Boden ist besonders lecker, denn er ist kroß , aber dennoch luftig und locker. Die Zutaten sind geradezu vorbildlich portioniert und die Qualität spricht auf jeden Fall für sich. Der Geschmack der Pizza ist würzig, aber nicht zu kräftig und hat eine leichte Schärfe - gerade richtig für meinen Geschmack. Durch den Mozzarella-Käse ist die Pizza nicht mal Rand trocken und die leckeren Zutaten - insbesondere Salami und Zwiebeln - geben ein gutes Geschmacksgefüge ab.
  
  Die American Style ist sicher die gewöhnlichste Pizza aus der Reihe Culinaria, die anderen Sorten sind da doch etwas exotischer was den Belag angeht. Sie gehört aber dennoch zu den besten Pizzen nach amerikanischer Art. Leider ist die Culinaria-Reihe im hochpreisigeren Segment gelegen mit 2,55 €. Im Angebot habe ich sie jetzt z.b. bei Real für 2,25 € gesehen, was aber immer noch leicht über dem Preisdurchschnitt liegt.
  Mir gefällt das Konzept von Dr. Oetker bei Culinaria zum einen Qualitätszutaten zu verwenden und eine klassische Pizza mit landestypischen Zutaten aus verschiedenen Ländern zu kombinieren. Die Zutaten erinnern mich von der Qualität her an die "4 Sterne Menüs" von Iglo. Ist echt mal etwas anderes und diese Kombination paßt auch im Gegensatz zu anderen "kreativen" Ideen, was sich alles mit einer Pizza machen läßt... Also testet mal fleißig die neue Culinaria Produktpalette aus !
  
  Brenn- und Nährwerte:
  
  Basiszusammensetzung pro 100g/ml Packungsinhalt
  
  Brennwert (kJ): 976
  Brennwert (kcal): 233
  Eiweiß (g):9.6
  Kohlenhydrate (g): 23.2
  Fett (g): 11.2

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• C Comte_de_Flandre

  Letzte Etappe - let’s go West - back to usual!!

  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Was bisher geschah?
  
  
  
  Vor geraumer Zeit startete ich mit freundlicher Unterstützung der Dr. Oetker-Tours unter dem Markennamen „CULINARIA“ zu einer tiefgekühlten Pizzaweltreise.
  
  Vier Etappen von fünf liegen nunmehr hinter mir. Auf meinem Weg von Mexico über Griechenland und China nach Indien habe ich schon einiges erlebt und überlebt. Ausführliche Berichte über die einzelnen Stationen stehen dem interessierten Leser ebenfalls hier bei ciao.com zur gefälligen Lektüre bereit.
  
  Nun ist es Zeit, die letzte Herausforderung anzugehen.
  
  Ich verlasse Indien und begebe mich auf die fünfte Etappe. Es gibt nur noch ein Ziel............
  
  .................... AMERIKA.
  
  Die fünfte Etappe
  
  
  
  Da ich mein Ticket bereits bei V-Markt Airlines in China für € 2,55 erstanden hatte, brauchte ich mich in Indien nicht lange auf die Suche nach Fahrkarten begeben und konnte die Reise umgehend beginnen. Offengestanden war ich auch nicht traurig drüber, da mein Sultaninen-Trauma noch anhielt.
  
  Während ich meinen Ofen auf 210 C bei Ober-/Unterhitze vorheizte (190 C bei Heißluft, Stufe 4-5 bei Gas), betrachtete ich traditionell mein Ticket.
  
  Dort fand ich altbekanntes in Form des „CULINARIA“-Logos, des Dr. Oetker Symbols, der Pizza im leckeren Großformat und der Artikelbezeichnung AMERICAN STYLE mit einer Angabe der wichtigsten Zutaten. Daneben zierte die Vorderseite meiner diesmal durch den rosa Farbton leicht tuffig wirkenden Fahrkarte eine schmucke Prärieimpression.
  
  Auf der Rückseite traf ich auch auf altbekanntes: die Qualitätsgarantie, die ausführliche Darstellung der Zutaten, Zubereitungshinweise, einen landestypisch gedeckter Tisch, die übrigen Pizzas der „CULINARIA“-Reihe und als Symbol für Amerika einen rosa Straßenkreuzer.
  
  Nach rd. 16 Minuten (14-16 Minuten waren für Ober-/Unterhitze angegeben, 12-13 Minuten bei Heißluft und 14-16 Minuten bei Gas) nahm ich die Pizza vom empfohlenen mittleren Rost und siehe da, für die Salami war es teilweise ein wenig zu lang......
  
  Dennoch hatte ich ordentlich Hunger und nahm die appetitlich aussehende und lecker riechende Pizza gleich mit um sie zu verspeisen.
  
  Mit 380g (40g Fleischeinwaage) lag die American Style genau im Mittelfeld der „CULINARIA“-Pizzas. Und auch von den Zutaten war sie sicherlich mit Abstand die Gewöhnlichste der Reihe:
  
  Der Boden war auch hier weder zu dick (anders als bei bereits auf dem Markt befindlichen amerikanischen Pizzas) noch zu dünn, sondern knusprig und locker.
  
  Die Pizza war großzügig mit würziger Salami, Champignons, Kochschinken, Mais, Paprika und frittierten Zwiebeln belegt. Überbacken wurde sie ordentlich mit Mozzarella. Durch die Tomatensauce und die saftigen Zutaten hatte ich während der gesamten Mahlzeit einen schmackhaften und in keinster Weise trockenen Geschmack im Mund. Keine der Zutaten war zu knapp bemessen, sie verteilten sich in idealer Proportion auf der Pizza.
  
  Insgesamt schmeckte mir diese Pizza sehr gut und sättigte mich ausreichend. Zum Abschluss meiner Reise überraschte Dr. Oetker-Tours zwar nicht mit Außergewöhnlichkeiten oder Perversitäten, dafür lernte ich ein drittes Ziel kennen, das ich mit Sicherheit neben Griechenland und China wieder bereisen werde.
  
  Zudem kann ich Onkel Bob jetzt neben dem Heidepark noch was Tolles bieten, wenn er mal wieder nach good old Germany zu Besuch kommt.
  
  Fazit
  
  
  
  So, die Messe ist gesungen bzw. alle fünf Pizzas aus der „CULINARIA“-Reihe gegessen. Ich bin ohne größere Blessuren wieder heile zu Hause angekommen und freue mich auf eine ordentliche Currywurst mit Pommes.
  
  Bereuen werde ich diese tiefgekühlte Pizzaweltreise aber nicht, es war wirklich interessant. Darüber hinaus habe ich jetzt drei weitere Alternativen auf der Liste, wenn der Magen knurrt.
  
  Danksagung
  
  
  
  DANKE Dr. Oetker................
  
  ..................Du hast mir dieses Abenteuer erst ermöglicht.
  
  Deine Mitarbeiter haben wahrlich Kreativität gezeigt, Du hast eine gute Qualität und nennenswerte Alternativen auf den Markt gebracht.
  
  Appell zum guten Schluss
  
  
  
  Mach weiter Dr. Oetker!!! Setze diese Reihe fort und nimm mich wieder mit auf die Reise: auf zu anderen Zielen.
  
  Wie wäre es mit einer „CULINARIA“ FRENCH STYLE mit leckeren Froschschenkeln, Schildkröte und Camembert drüber oder eine BRITISH STYLE mit Fish ‘n’ Chips und Cheddar, vielleicht aber auch eine AMAZONAS STYLE mit köstlich gerösteten Flugkäfern, saftigen Maden und knusprigen Heuschrecken.........
  
  Alex - der Comte de Flandre
  
  © im Februar 2002

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