Lidl Gourmet Filet Broccoli

aus 3 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Gourmet Filet Broccoli

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• m0gli

  Lecker, preiswert, nahrhaft

  • Geschmack gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro -
  • Kontra -
  • Empfehlung Ja

  Auch heute, ich bin immer noch Strohwitwer mit drei Jungs, habe ich mich wieder an den Herd bzw. Backofen gestellt. Es gab noch einmal Fisch.
  
  Diese Mal das Gourmet-Filet Broccoli von OceanTrader.
  
  Produkt
  
  es handelt sich um ein Tiefkühlprodukt, welches die Fa. Lidl anbietet und zwar um ein 380g schweres tiefgefrorenes Fischgericht. Dieses ist in einer Papier/Pappverpackung und zusätzlich in durchsichtiger Folie verpackt. Das Fischgericht selbst gefindet sich als "Block" in einer Aluschale.
  
  Hersteller
  
  Copack Tiefkühlkost Produktionsges. mbH
  Postfach 290139- D-27531 Bremerhaven
  
  Zutaten
  
  Alasta - Seelachsfilet (52 % ), Vollmilch, Broccoli (12 %), Edamerkäse (6 %), pflanzliche Öhle, nodifizierete Maistärke, Crème fraiche, Weizenmehl, Gelatine, pflanzliches Fett, Speisesalz, Gewürze, Emulgator Sojalecithine
  
  Nährwerte (je 100g)
  
  Brennwerte 134 kcal
  Eiweiß 12g
  Kohlenhydrate 4,7g
  davon zucker 1,0g
  Fett 7,3g
  davon gesättigete Fettsäuren 2,4g
  Ballaststoffe 0,6 g
  Natrium 0,3 g
  
  Richtwerte der empfohlenen Tagesmenge
  
  (bezogen auf 150g)Kalorien 10%
  Zucker 2%
  Fett 16%
  davon gesättigte Fettsäuren 18%
  Salz 22%
  
  Zubereitung
  
  nach Herstellerangaben dauert die Zubereitung im auf 200g vorgeheizten Umluftbackofen auf mittlerer Schiene 40 bis 45 Minuten. Jeder kann selbst beurteilen wann der für ihn gewünschte Bräunungsgrad erreicht ist.
  
  Eigene Erfahrung
  
  fast genauso lecker wie das mediterane Menue und auf alle Fälle genau kinderleicht zuzubreiten. Schon nach kurzer Zeit zieht ein toller Duft durch die Küche während das Filet allmählich im Backofen bei 200 Grad 40 - 45 Minuten vor sich hin bäckt.
  
  Ich habe das Ganze auch dieses Mal durch einige Shrimps verfeinert und mit bunten Nudeln und einer 4fach Käsesoße serviert. Meine Jungs waren (bis auf die Soße, aber das ist ja auch Geschmackssache) begeistet.
  
  Nach der angegebenen Backzeit habe ich den Ofen abgeschaltet und die Alufolie aus dem Ofen genommen (Vorsicht heiß), auf einen Teller getan und das leckerer duftende Ensemble zum Eßtisch getragen.
  
  Der Geschmack ist wirklich klasse, die Broccoli-Käsehaube ist kross und knusprig. Das Gemüse und die Gewürze sind geschmacklich wirklich gut auf einander abgestimmt und das weiß leuchtende Alaska Seelachsfilet schmeckt wirklich sehr sehr gut, saftig und frisch. Die Kräuter die hier zugefügt sind runden das Gericht geschmacklich wunderbar ab.
  
  Preis
  
  Wenn ich mich richtig erinnere, habe ich um die 1,30 Euro für das Gericht bezahlt, was ich als als angemessen betrachte. Das Preis-Leistungsverhältnis ist wirklich topp.
  
  Fazit
  
  das ich begeistert bin, ist wohl schon zur Genüge rüber gekommen. Wenn dann noch so etwas wie fairer Handel zu hinzu kommt, was kann da noch auszusetzen sein?
  
  Denn: das Produkt hat das Logo "Marine Stewardship Council", was lt. Packungsaufdruck folgendes bedeutet:
  
  Die Ocean Trader Gourmet Fischfilets von Lidl bestehen zu 100% aus dem Naturprodukt Seefisch, dessen Lebensraum geschützt werden muss. Um den Fischbestand auch für kommende Generationen zu gewährleisten, garantiert Lidl einen verantwortungsvollen Fischfang. Lidl unterstützt Umweltstandarts, die einen fairen und umweltverträglichen Fischfang gewährleisten. Dieses Produkt stammt aus einer Fischerei, die entsprechend den Umweltstandarts des Marine Stewardship Council für eine gut geführte und nachhaltige Fischerei zertifiziert wurde. Wir sind stolz darauf, Ihnen ein Produkt anbieten zu können, das die nachhaltige Fischerei unterstützt. Der Marine Stewardship Council (MSC) ist eine unabhängige, gemeinnützige Organisation. die es sich zur Aufgabe gemacht hat,. den weltweiten Fisch- und Meeresfrüchtebestand für die Zukunft zu sichern. Ein Produkt, das mit dem MSC-Siegel versehen ist, stammt aus einem Fischereigebiet. auf dessen ozeanisches Ökosystem geachtet wird. Weitere Infos findet man unter www.msc.org

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• r rettchen

  Wahnsinn

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro alles
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Neulich bei unserem neuen Lidl streifte ich durch die Tiefkühltruhen und entdeckte da etwas, was ich zuvor nur von Iglo kannte. Und zwar das Broccoli Gourmet Filet. Da wir mindestens 1x in der Woche Fisch essen, nahm ich erst einmal eine Probepackung mit. 1,39 € sollte dieses Filet kosten, was absolut nicht teuer ist.
  
  Vorher hatten wir immer das Filet ala Bordelaise, was wir mit den verschiedensten Gemüsen zubereitet haben. Natürlich orientiert man sich beim Kauf eines Produktes auch immer ein bisschen an der Verpackung, die hier sehr ansprechend gestaltet ist. Ein leckeres Fischfilet, aus dem Broccoliröschen heraus schauen ist dort auf einem Teller angerichtet zu sehen. Auch die Farbe sind sehr freundlich.
  
  Am nächsten Tag, alle waren wie in der Woche immer, außer Haus und ich überlegte anstatt der Tassensupppen mal etwas Anderes aus zu probieren. So entschied ich mich für das Gourmet Filet. Also schwupps, Ofen an, Filet aus der Papppackung befreit und ab in den Ofen. Leider machte ich bei diesen Filets immer die Erfahrung, daß es wesentlich länger dauerte, als beschrieben und ich hoffte, daß die Zeit reichen würde, denn ich mußte den Kleinen ja aus der Kita holen.
  
  Nach etwas über 1 Stunde war das Filet dann endlich halbwegs fertig. Eigentlich mag ich es ja lieber, wenn die Panade richtig schön knusprig und braun ist, aber dann hätte ich wohl nichts mehr geschafft. Das erste, was mir aufgefallen ist, in dem Schälchen schwamm sehr viel milchige Soße und ich sah sehr viel Broccoli.
  
  Das erste Mal mit der Gabel durch die Panadendecke und dann durch das Fischfilet, ich war begeistert. Obwohl die Panade nicht so braun war, wie ich es mag, war sie doch sehr knusprig und schmeckte hervorragend. Und dann der Fisch, er war sehr zart und nirgendwo braunes Fleisch zu sehen. Und erst die Broccoliröschen Wahnsinn. Sie waren knackig und nicht so zermatscht, wie man das sonst kennt.
  
  Nur eines machte mich wirklich stutzig. Der ganze Fisch, der Broccoli, ich habe gedacht vom Geschmack her, daß ich es hier mit Diätessen zu tun habe, denn irgendwie schienen die Gewürze vergessen zu sein, es war kein Fett zu sehen, es war nicht salzig, wie man das von den anderen Filets her kennt. Ich will damit hier absolut nicht sagen, daß mir das Filet nicht geschmeckt hat. Ganz im Gegenteil ich war von Allem begeistert, so daß ich dieses Filet sehr oft kaufen werde.
  
  Nährwerte pro 100g
  
  Brennwert..............510kj/120kcal
  Eiweiß...................12g
  Kohlenhydrate........3,0g
  Fett.......................7,0g
  
  Zartsaftiges Alaska Seelachsfilet aus Blöcken geschnitten mit Broccoliröschen und Käseauflage, praktisch grätenfrei, backfertig in einer Aluschale
  
  Zutaten
  
  Alaska Seelachs, Vollmilch, Fett, Broccoli, Blumenkohl, pflanzliches Öl, Edamer Käse, Vollmilchjoghurt, Fett, modifizierte Stärke, Paniermehl, Volleipulver, Geschmacksverstärker Mononatriumglutamat, Magermilchpulver, Speisesalz, Gewürze, Saccharose, Aroma, Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Betacarotin
  
  Zubereitung
  
  Backofen: Das gefrorene Schlemmerfilet in der Aluschale auf mittlerer Schiene im vorgeheiztem Backofen bei 220°C oder Umluftbackofen bei 180°C 45-50 Minuten backen
  
  Kombi Microwelle: Das gefrorene Schlemmerfilet aus der Aluschale nehmen und in eine feuerfeste mikrowellengeeignete Form legen. Bei 600 Watt ca.18 Minuten garen und anschließend bei abgeschalteter Mikrowellenfunktion 2-4 Minuten mit dem Grill überbacken.
  
  Fazit
  
  Ein sehr leckeres Files, welches ich uneingeschränkt empfehlen kann.

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• Myhnegon

  Knackiges Gemüse auf zartem Fischfilet

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch gut
  • Zubereitung sehr schwierig
  • Kaufanreiz Zufall
  • Pro einfache Zubereitung, dezenter Duft, sehr lecker, wenig Verpackungsmüll, günstig
  • Kontra nichts
  • Empfehlung Ja

  Ich habe mal wieder festgestellt, dass man nicht mit Hunger einkaufen gehen sollte, da dann immer erstaunlich viel im Einkaufskorb landet – so auch dieses Produkt, dass ich beim örtlichen Lidl entdeckt habe...
  
  Die Verpackung
  
  Auf der Vorderseite der überwiegend in grün gehaltenen Verpackung ist das fertige Gericht zu sehen, während man auf den restlichen Seiten die wichtigsten Infos zum Produkt wie Inhalt, Zutaten, MHD, Nährwertangaben, die Zubereitung usw. findet.
  
  Zutaten (abgeschrieben)
  
  Alsaska Seelachs (55%), Vollmilch: 3,5% Fett, Broccoli (12%), Blumenkohl, pflanzliches Öl, Edamerkäse (5%), Vollmilchjoghurt: 3,5% Fett, modifizierte Stärke, Paniermehl, Volleipulver, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Magermilchpulver, Speisesalz, Gewürze, Saccharose, Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Betacarotin
  
  Zubereitung
  
  Im Backofen:
  
  Das gefrorene Schlemmerfilet in der Aluschale auf mittlerer Schiene im vorgeheizten Backofen bei 220°C oder Umluftbackofen bei 180°C 45-50 Minuten backen.
  
  In der Kombi-Mikrowelle:
  
  Das gefrorene Schlemmerfilet aus der Aluschale nehmen und in eine feuerfeste, mikrowellengeeignete Form legen. Bei 600 W ca. 18 Minuten garen und abschließend bei abgeschalteter Mikrowellenfunktion 2-4 Minuten mit dem Grill überbacken.
  
  Weitere Infos
  
  Der Inhalt der Packung, die bei Lidl etwa € 1,40 kostet, beträgt 400 g, wovon 220 g Fisch sind. Haltbar ist das Produkt im Schnitt etwas über ein Jahr (natürlich nur im Gefrierschrank) und hergestellt wird es für die Lidl Stiftung & Co. KG, D-74167 Neckarsulm.
  
  Nährwertangaben je 100g:
  Energiewert....................510 kJ / 120 kcal
  Eiweiß.............................12 g
  Kohlenhydrate.................3 g
  Fett...................................7 g
  Demnach entspricht der Inhalt insgesamt 11 Weight Watchers Points.
  
  Geruch, Geschmack und Aussehen / Meinung
  
  Öffnet man die frisch aus dem Gefrierfach kommende Verpackung kommt ein rechteckiges, helles Stück Fisch in einer Aluschale zum Vorschein, auf dessen Oberseite eine grünliche Masse, die an Kräuterbutter erinnert, sowie etwas Käse zu sehen ist. Riechen tut das Ganze bisher nach nichts, zumal es ja auch noch tiefgefroren ist. Schiebt man es dann in den Backofen, zerläuft die obere Schicht wunderbar, während der Geruch weiterhin sehr dezent bis kaum wahrnehmbar bleibt, was ich sehr angenehm finde.
  
  Erst wenn es fertig ist, riecht man ein wenig den Fisch, aber auch dieser Geruch verfliegt sehr schnell wieder. Mittlerweile sieht das Ganze richtig lecker aus, da aus dem Käse eine goldbraune Schicht geworden ist, die genauso lecker schmeckt wie sie aussieht. Auch ansonsten ist der Geschmack erstaunlich gut, da der Fisch schön zart und das Gemüse ebenso knackig ist. Während der Fisch allerdings nicht sehr viel Eigengeschmack hat, schmeckt das Gemüse erstaunlich frisch und es ist auf keinen Fall ein Nachwürzen erforderlich. Überdies hat es mich ziemlich begeistert, dass weder mein Mann noch ich auch nur eine einzige Gräte in dem Essen gefunden hat.
  
  Als Vorspeise haben wir übrigens die Frühlingsrollen von Lidl gegessen, da mir gleich klar war, dass die Portion nicht gerade ausreichend für 2 Personen, aber doch zuviel für nur eine Person ist. Mit der Frühlingsrolle vorweg hat man dann aber ein schön abwechslungsreiches Essen, von dem auch zwei Personen gut satt werden können und das ohne, dass es schwer im Magen liegt. Überhaupt hat das Ganze erfreulich wenig Kalorien bzw. Weight Watchers Points, was noch ein klarer Pluspunkt ist.
  
  Die Verpackung ist erfreulicherweise auf das absolute Minimum beschränkt, was mich ziemlich überrascht hat, da ich zumindest um den Inhalt noch eine Folie erwartet hätte. So ist sie jedenfalls ziemlich leicht recyclebar, was auch noch durch den grünen Punkt unterstützt wird. Überdies ist die Zubereitung super einfach, sodass man sich nebenbei noch mit was anderem beschäftigen kann, und der Preis – wie für Lidl üblich – mal wieder absolut günstig ist.
  
  Fazit
  
  Da das Produkt nicht nur ausgesprochen lecker schmeckt, sondern auch sehr dezent riecht und überdies ebenso günstig wie leicht zuzubereiten ist, bekommt es nicht nur ein absolut klares Empfehlenswert sondern auch alle fünf Sterne von mir.

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