Testberichte und Erfahrungen zum Negerkuss-Torte
Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Erfahrungsberichte zum Negerkuss-Torte
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Negerkußtorte für klein und groß!
- Arbeits- und Zeitaufwand niedrig
- Kosten niedrig
- Geeignet für Alltag
- Pro super lecker
- Kontra eventuell die Kalorien
- Empfehlung Ja
Fazit Alles in allen ein super einfacher und noch dazu echt leckerer Kuchen, den man immer wieder gerne ißt. Auch in der Zubereitung ist der ganz schnell und einfach gemacht und wird nicht nur von Kindern sondern auch von Erwachsenen gerne gegessen
So,
jetzt mal ein Rezept, mit dem man eigendlich immer richtig liegt.
Die Negerkußtorte ist nicht nur bei Kindern der Hit, sondern wird auch immer wieder gern
gegessen von Erwachsenen.
Folgenede Zutaten werden benötigt:
Für den Bisquitboden:
-2 Eier
-75 gramm Zucker
- 50 gramm Mehl
-50 gramm Speisestärke
- 1 Teelöffel Backpulver
-abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone
Für die Füllung
-250 gramm Magerquark
-1 Eßlöffel Zitronensaft
-12 große Negerküsse
-400 gramm Sahne
-1 Päckchen Sahnesteif
Als erstes wird der Boden zubereitet
Man gibt die 2 Eier und 1 Eßlöffel kaltes Wasser in eine Schüssel und rührt sie schaumig.Dann wird der Zucker dazu gegeben und alles zu einer Masse verrührt. Mehl, Speisestärke und Backpulver mischen und dazu geben und zum Schluß die Zitronenschale unterheben. Die Masse wird in eine Obstkuchenform/Bodenform gefüllt und im vorgeheizten Backofen bei 175°C 12-15 Minuten gebacken. Nach dem backen läßt man dann den Boden auskühlen. (ich stürz ihn dazu immer auf ein kuchengitter)
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Nun zur Negerkußcreme:
Den Quark mit dem Zitronensaft verrühren.Die Negerküssen von den Waffeln abtrennen und mit dem Quark und Zitronensaft verrühren. (Die Waffeln legen wir zum späteren Verzieren beiseite). Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und in die Negerkuß-quark-Masse unterheben. Die fertige Creme wird jetzt auf dem Boden verteilt undungefähr 1-2 Stunden im Kühlschrank kalt gestellt. Mit den Waffeln und evtl. mit kleinen Negerküssen kann man den fertigen Kuchen schön verzieren
Aber wem das zu viel Arbeit ist, der kann auch einen fertigen Biskuitboden kaufen, anstatt selber einen zu backen und dadrauf dann die Negerkußcreme geben... was ich bisher aber noch nie gemacht bzw. ausprobiert habe. So ein Biskuitboden ist schließlich schnell gemacht und schmeckt natürlich auch besser, wenn er komplett selbstgemacht wurde ;-) Außerdem muß man dazu sagen, das er wirklich einfach zu machen ist, das man dadran nichts falsch machen kann und das bei dem Kuchen auch eigendlich garantiert ist, das da kein Stück von über bleibt! -
käfermama mag es süß
- Pro einfach lecker
- Kontra immer schnell alle
- Empfehlung Ja
Ich möchte heute mal wieder ein Rezept für eine Torte loswerden auf die ich mich immer sehr freue sie an Feiertagen bei meiner Freundin zu essen. Leider hatte ich das Rezept bis vor Wenigen Tagen verschludert und konnte sie Deshalb nicht selber backen, aber nun ist es soweit ich kann mein Urteil zu dieser Torte abgeben und sie euch bei dieser Gelegenheit gleich mal vorstellen. Es handelt sich bei dieser Torte um eine Negerkuss- Torte mit Mandarinen.
Negerkusstorte
Zutaten
Für 12 Stücke
4 Eier
200g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
200g Mehl
2 Teel. Backpulver
2 Dosen (á 314ml) Mandarin- Orangen
12 (Á 27g) Schokoladen- Schaumküsse
250g Sahnequark
1 Teel. Zitronensaft
1 Becher (150g) stichfeste saure Sahne
2 Becher (á 250g) Schlagsahne
3 Päckchen Sahnesteif
Zitronenmelisse zum Verzieren
Zubereitung:
°°°° Boden°°°°
Als erstes werden die Eier getrennt. Eiweiß und 4 Esslöffel heißes Wasser anschließend steif geschlagen.
Nun misst man 100g Zucker ab. Den Zucker und Vanillin-Zucker beim steif schlagen des Eiweiß einrieseln lassen.
Nun auch noch das Eigelb unterrühren. Mehl und Backpulver mischen und unterheben.
Den Boden einer Springform (26cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen, Teig einfüllen und Glattstreichen. Im Vorgeheizten Backofen (E-Herd:200°C/ Gasherd: Stufe 3) 25-30 auf der mittleren Schiene Minuten backen.
°°°°Belag°°°°
Mandarinen abtropfen lassen und anschließend auf dem Gekauften oder ausgekühlten Boden verteilen. 18 Mandarinen zum Verzieren zur Seite legen.
Den ausgekühlten Boden aus der Springform lösen und mit einem dünnen Bindfaden durchschneiden (waagerecht) so dass man dann zwei dünne Böden vor sich liegen hat.
Waffeln der Negerküsse, am besten mit einem Messer, abtrennen und zur Seite legen.
In eine Schüssel und Quark, Zitronensaft verrühren, die Negerkussmasse restlichen Zucker und saure Sahne unterrühren. Kann man auch mit einem Handrührgerät machen statt mit einem Löffel.
Sahne steif schlagen, sahnesteif einrieseln lassen und Portionsweise unter die Negerkussmasse heben.
Torte mit restlicher Negerkuss-Sahnemasse einstreichen.
Ca. 1 Stunde kühl stellen.
Rest auf dem unteren Boden verteilen. 1/3 der Negerkuss-Sahnemasse darauf streichen. Zweiten Boden darauf setzten.
Waffeln eventuell vierteln. Torte mit Mandarinen, Waffeln und nach Belieben Melisse verzieren.
Die gesamt Zubereitungszeit beträgt etwa 25 Minuten, ohne die Zeit im Kühlschrank.
°°°° Meine Erfahrungen°°°°
Diese Torte ist eine Kalorienbombe, aber sehr, sehr lecker. Bei meiner Freundin und mir ist die Torte sehr beliebt, da sie sehr cremig ist und den typischen Negerkussgeschmack hat dabei aber nicht zu süß ist was durch die saure Sahne und die Mandarinen kommt.
Sehr locker und cremig kommt die Torte daher und ist auch immer ein Hin Gucker und meist immer als erste alle.
Natürlich kann man sich die Zubereitung erleichtern in dem man einfach einen gekauften Biskuitboden verwendet. Aber zum ersten testen habe ich den halt selber gemacht. Aber in Zukunft wenn es auch mal schnell gehen soll werde ich sicher einen Boden kaufen.
Die Herstellung finde ich, da ich es nun selber mal testen konnte, rech einfach. auch der Zeitaufwand ist nicht so groß was ich immer sehr praktisch finde, da ich es nicht sonderlich mag wenn die Küche den ganzen tag vollbesetzt ist.
Der Preis der Torte liegt, je nach dem wo man die Zutaten kauft und ob man einen Fertigen Tortenboden verwendet, so um die 5 €.
°°°° Fazit°°°°
Eine leicht Zuzubereitende, wenn man einen gekauften Boden nimmt auch schnell gemachte Torte. Mir schmeckt sie wirklich gut mit ihrem frischen Mandarinen Geschmack neben der Negerkussnote der Torte.
© penalty 2003 -
Mohrenkopftorte mit Bananen - Ein Hit für kleine und große Kinder!
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Kinder mögen ja besonders gerne Mohrenköpfe oder auch Negerküsse genannt. Deshalb machte ich meinen Kindern, als sie noch kleiner waren, immer eine Freude, wenn ich ihnen eine Mohrenkopftorte zauberte. Ich habe nun schon einige Rezepte über Mohrenkopftorte gelesen, aber alle waren anders als meines. Deshalb möchte ich es jetzt vorstellen.
ZUTATEN:
Boden:
120 g Mehl
2 Esslöffel Wasser
2 Eier
1 gestrichenen Teelöffel Backpulver
120 g Zucker
Füllung:
250 g Speisequark
12 Mohrenköpfe
200 ml Sahne
5 Bananen
ZUBEREITUNG:
Eier, Wasser und Zucker werden am besten mit Hilfe eines Handrührgerätes schaumig gerührt. Nun mischt man das Mehl mit dem Backpulver und siebt es auf diese Mischung. Nun rührt man das Mehl gut unter die Eier-Zucker-Masse und fertig ist der Teig.
Nun gibt man den Teig in eine Springform mit 26 cm Durchmesser und stellt die Form in den zuvor auf 180 Grad Celsius vorgeheizten Backofen und bäckt den Tortenboden 25 Minuten. Danach lässt man den Boden auskühlen.
Nachdem der Tortenboden ausgekühlt ist, belegt man ihn mit den Bananen, die man zuvor einmal längs durchgeschnitten hat. Jetzt werden von den Mohrenköpfen die Waffelböden entfernt und zurückgelegt. Die Mohrenkopfmasse wird mit dem Quark verrührt und unter die zuvor steifgeschlagene Sahne untergehoben. Jetzt wird diese Masse auf die Bananen gestrichen. Die Waffelböden nimmt man zur Verzierung, am besten geht dies wenn man sie in der Mitte teilt.
Jetzt stellt man die Torte bis zum Verzehr kalt.
MEINE ERFAHRUNGEN:
Die Torte hat den typischen Mohrenkopfgeschmack, allerdings nicht ganz so süß durch den Quark. Die Bananen verleihen zusätzlich noch einen fruchtigen Geschmack, den besonders Kinder lieben. Aber auch Erwachsenen schmeckt diese Mohrenkopftorte sehr gut.
Die Mohrenkopftorte ist schnell zubereitet. Man braucht höchstens eine Stunde, da ist allerdings die Auskühlzeit nicht mitgerechnet.
Man kann den Tortenboden auch anstelle mit Zucker mit 100 g Bienenhonig herstellen.
Wenn es ganz schnell gehen muß, kann man auch einen fertig gekauften Tortenboden verwenden und nur die Füllung selbst zubereiten.
Als hilfreich hat sich bei mir erwiesen, dass ich einen Tortenring um den Tortenboden lege, bevor ich die Füllung daraufgebe.
FAZIT:
Meiner Mohrenkopftorte gebe ich die volle Punktzahl, da sie bei Kindern der Renner ist und wirklich gut schmeckt und sich ausgesprochen leicht zubereiten lässt.
Probiert sie doch einmal! Ihr seid bestimmt angenehm überrascht.
Rena50 -
In 30 Minuten fertig - ohne Backen
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo liebe Leser,
gestern war es mal wieder soweit. Meine beste Freundin hatte Geburtstag. Doch diese Tatsache bemerkte ich allerdings erst, als ich vom Arbeiten nach Hause kam und einen Blick auf den Kalender warf. Da stand nämlich: Kaffee bei XXX. Oh, meine Güte. Ich sollte auch noch einen Kuchen mitbringen.
Was nun?! Dann kam mir die rettende Idee.
Schon mehrmals hatte ich die Negerkusstorte gemacht. Immer ist sie gut angekommen und das beste ich, dass sie wirklich super schnell gezaubert ist.
Also schnell auf die Socken gemacht und zum einkaufen gefahren. Noch ein großer Vorteil ist, dass ihr die Zutaten in wirklich jedem Supermarkt bekommt. So muss ich also nicht in den überfüllten V-Markt, sondern kann auch schnell zu Lidl.
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Zutaten
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12 Mohrenköpfe
500g Quark´
2 Becher Schlagsahne
1 Biskuitboden
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Vor der Zubereitung
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Bei mir ist die Zeit vor der Zubereitung eigentlich die schlimmste. Vier Stockwerke nach oben rennen. Kurz hinsetzen, damit der Kreislauf sich wieder erholen kann.
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Zubereitung
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So, nun geht es los. Erst einmal die Mohrenkopfpackung aufmachen und sechs Stück herausnehmen. Diese werden von der Waffel getrennt.
In einer Schüssel wird nun die Sahne steif geschlagen und dann mit den Mohrenköpfen (ohne Waffel) und dem Quark verrührt.
Die restlichen sechs Mohrenköpfe werden nun halbiert und am Rand des Biskuitboden verteilt.
Darauf kommt nun die Sahne-Mohrenkopf-Quark-Masse.
Die Masse wird nun ordentlich hingestrichen und die Torte ist nun auch schon fast fertig. Einfach noch die restlichen Waffeln auf der Torte verteilen.
Nicht mal 30 Minuten braucht man für die Torte.
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Wie kam er an?
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Sicher, ein selbstgebackener Boden schmeckt natürlich besser, aber auch die Schnell-Variante schmeckt super lecker. Gerade im Sommer ist der Kuchen sehr frisch, weil eben sehr wenig von dem Boden und dafür umso mehr von der kalten Creme zu genießen ist.
Meine Torte war schnell weg. Das ist vielleicht ein Nachteil. Man muss wirklich um ein Stück kämpfen.
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Tipps
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Wer mehr Zeit hat, sollte den Boden schon selber machen, schmeckt doch besser.
Gerade jetzt in der Erdbeerzeit solltet ihr einmal versuchen, Erdbeerstücke in die Creme zu geben. Das ist wirlich super lecker.
Schön verzieren kann man die Torte auch mit den Minidickmanns.
Im Sommer solltet ihr aufpassen und die Torte die meiste Zeit im Kühlschrank aufbewahren. -
Darf ich vorstellen - Meine Köhlerkuss-Torte
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo liebe Leser
Da meine Tochter Geburtstag hatte und somit eine Feier anstand, blieb zu überlegen, was mache ich für einen Kuchen oder Torte.
Also habe ich mal ein bisschen meine grauen Zellen angestrengt g
Weil wir gerne Negerküsse essen, holen wir öfters mal bei der Firma Köhler die allseits beliebten Köhler-Küsse. Wenn man sie frisch von der Firma holt schmecken sie natürlich am besten. Da kann dann kein Kaufhaus mithalten.
So hatten wir natürlich noch eine leere Packung da und beim näheren Betrachen der Packung sah ich auf der Rückseite ein Rezept für eine
Köhlerkuss-Torte.
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Keine schlechte Idee, dachte ich. Zumal Kinder ja gerne Negerküsse essen, probierte ich einfach mal diese Torte aus.
Diese Torte ist relativ einfach und auch sehr schnell gemacht.
Man braucht für die Köhlerkuss-Torte.
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10 Köhlerküsse (man kann natürlich auch andere Negerküsse nehmen, aber wenn es Dickmanns sind, sollte man nur 8 Stück nehmen, da sie größer sind)
250 g. Speisequark
1 Becher Schlagsahne
1 Teelöffel Zitronensaft
1 Tortenboden mit Rand
So wird die Torte gemacht:
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Von den Negerküssen werden die Waffelböden abgenommen und halbiert. Die Schaummasse wird zusammen mit dem Überzug, mit dem Quark (am besten gut gekühlt) und dem Zitronensaft (ich habe den Saft einer ganzen Zitrone verwendet) verrührt und anschließend wird die geschlagene Sahne untergehoben. Der Belag wird gleichmäßig auf dem Tortenboden verteilt und mit den halbierten Waffelböden garniert. Bis zum Verzehr sollte man die Torte kalt stellen.
Man kann natürlich statt einem fertigen Tortenboden einen selbstgebackenen nehmen, welchen ich bevorzugt habe.
Dafür braucht man:
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125 g. Margarine
100 g. Zucker
2 Eier
1 P. Vanillezucker
150 g. Mehl
2 gestrichene Teelöffel Backpulver
1-2 Esslöffel Milch (ich nehme meist 1-2 Löffel mehr, da der Teig sonst so fest wird)
1 Prise Salz und etwas Zitronenaroma
Die Zubereitung ist relativ leicht:
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Die Margarine und den Zucker schaumig schlagen, Eier und Vanillezucker dazugeben, das Mehl mit dem Backpulver mischen und zufügen und zum Schluss das Salz, das Zitronenaroma und die Milch beigeben. Je nach Festigkeit des Teiges entsprechend mehr Milch dazugeben. Das Ganze wird in eine gefettete Tortenbodenform gegeben, die ich vorher noch mit Paniermehl ausstreue, damit der fertige Teig sich besser ablöst. Die Form gibt man dann in den auf 200 Grad vorgeheizten Backofen und lässt ihn circa 20 Minuten schön hellgelb backen. Nach dem Backen den fertigen Boden auf einem Kuchengitter gut auskühlen lassen und danach kann man die Köhlerkuss-Torte darauf verteilen.
Die Torte schmeckt richtig lecker. Schön frisch, da ich ja etwas mehr Zitronensaft genommen habe.
Also die Köhlerkuss-Torte war sehr schnell alle, weil sie bei den Kindern und bei den Erwachsenen ebenso einen sehr regen Zuspruch erhalten hatte.
Somit kann ich diese leckere Torte einfach nur empfehlen. Die müsst ihr einfach mal probieren.
So, nun wünsche ich gutes Gelingen beim Ausprobieren.
Vielen Dank fürs Lesen und liebe Grüße von Sandra -
Mohrenkopftorte
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallöchen!
Ich habe gerade ein Rezept einer Mohrenkopftorte in die Hand bekommen, welches ich Euch nicht vorenthalten möchte.
Ihr braucht für den Teig:
100 Gramm Mehl
100 Gramm Zucker
3 Eier
3 Eßl. heißes Wasser
1/2 TL Backpulver
Für die Füllung benötigt Ihr:
9-12 große Mohrenköpfe
6-8 kleine Mohrenköpfe
250 Gramm Speisequark
1/4- 1/2 l Schlagsahne
1 Eßl Zitronensaft
Die Eier werden mit dem Zucker und dem heißen Wasser schaumig gerührt und das Backpulver und das Mehl wird vorsichtig untergerührt.
Das ganze wird dann in einer Springform ca 15 Minuten bei 175° gebacken. Wenn Ihr Euch diese Arbeit sparen wollt, könnt Ihr auch einen fertigen Obstboden kaufen.
Von den großen Mohrenköpfen schneidet Ihr dann die Waffeloböden ab und dann dürft Ihr die zerdrücken. Ist eine etwas schmierige Angelegenheit, aber man überlebt es. Danach werden der Zitronensaft und der Quark runtergerührt. Zum Schluß gebt Ihr dann die geschlagene Sahne dazu und verteilt die ganze Masse auf Eurem Tortenboden.
Zur Dekoration könnt Ihr nun die kleinen Mohrenköpfe halbieren und den Rand damit verzieren. Für die Mitte noch ein paar bunte Perlen und fertig ist die Mohrenkopftorte.
Persönlich würde ich die Torte vor dem Servieren noch 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Masse nicht auseinander läuft.
Ich kann nur jedem die Torte empfehlen.
Durch den Speisequark in der Füllung ist die Torte nicht zu süß.
Zickenmausi
Was Nutzer loben und kritisieren
Vorteile
- einfach lecker
- super lecker
Nachteile
- immer schnell alle
- eventuell die Kalorien