Stuehrk Deutscher Caviar

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Deutscher Caviar

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• L Lale

  ... Feinkost...

  • Geschmack sehr gut
  • Geruch sehr gut
  • Streichfähigkeit gut
  • Grad der Süße sehr gering
  • Kaufanreiz Verpackung
  • Pro lecker für einen Kaviar bezahlbar schaut auf der Fischplatte super aus
  • Kontra vegetarischer Kaviar ist die bessere Lösung
  • Empfehlung Ja

  EINLEITUNG
  
  Mancher mag es ekelig finden, ich finde es absolut lecker : Kaviar.
  Säugetiere und Vögel esse ich ja nicht, aber bei Fisch und Co scheine ich "gnadenlos" zu sein. Muscheln und alles Meeresgetier gehört zu meinem Speiseplan.
  
  Wie gesagt, auch Kaviar darf es sein, allerdings muss es bei mir nicht der Ultrateure sein. Ein Caviar aus Wildlachs (Lachsrogen) tut es allemal.
  
  So finde ich´s
  
  1- VERPACKUNG
  
  Nun, die Verpackung schaut edel aus, aber eben bei einem Inhalt von 50 Gramm auch recht winzig ;)
  
  2- Der GESCHMACK
  
  Ich liebe den Geschmack von Kaviar. Diese salzigen, weichen Kügelchen auf der Zunge sind einfach fein. Sie zerplatzen bei leichtem Druck spürbar.
  Ich liebe ja auch Fisch, somit kommt mir den intensive Fischgeschmack des Stührk Kaviars sehr entgegen. Er ist auch nicht aufdringlich, aber eben intensiv und deutlich zu erschmecken.
  
  Allerdings muss ich auch anmerken, dass ich "vegetarischen" Kaviar für mich entdeckt habe. Da habe ich nicht so ein schlechtes Gewissen. Der Kaviar löst auf der Zunge ähnliche Effekte aus, meist ist er auch billiger. Trotzdem, der typische "Meergeschmack" nach Fisch fehlt hier natürlich.
  Bei dem Stührk Kaviar ist er aber vollkommen "da".
  
  3- Die OPTIK
  
  Dieser Kaviar besitzt eine intensive Roteinfärbung. Macht optisch echt was her. Es schaut aber auch nicht so künstilich aus wie Beispielsweise Lachsersatzprodukte.
  Meine letzten Fischplatten habe ich immer mit rotem und schwarzem Kaviar aufgemotzt. Der Rote macht sich besonders gut auf Grünem (Salat). Der Schwarze auf Eiern und Lachs.
  
  4- Aufbewahrung
  
  Kühlung zwischen 2°C - 7°C.
  
  5- Die ZUTATEN
  
  Lachsrogen, Salz ... sonst nichts ;)
  
  6- Der PREIS
  
  Das letzte Döschen habe ich soweit ich mich erinnern kann in der Metro mitgenommen. Gezahlt habe ich so um die 6 Euro.
  Beim 200 Gramm Döschen kann man dann ein bisschen "sparen".
  
  MEINE ABSCHLIEßENDE MEINUNG
  
  Wie gesagt, Kaviar ist bestimmt nicht jedermanns Sache. Ich esse es aber sehr gerne. Der von Stührk konnte mich geschmacklich überzeugen.
  Trotzdem werde ich auch in Zukunft häufiger zum vegetarischen Kaviar greifen.Im Übrigen wird er von genau demselben Hersteller angeboten.
  Der Stührk Wildlachs Kaviar besitzt das MSC Siegel, was mein Gewissen zumindest ein bisschen beruhigt.

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• Zuckermaus29

  Nicht kleckern, sondern klotzen :o)

  • Pro siehe Text!
  • Kontra siehe Text!
  • Empfehlung Ja

  Sehr verehrte Leserinnen und Leser, liebe Gäste,
  ich begrüße Sie recht herzlich zu meinem 153. Bericht – TUSCH!
  Okay, es geht zwar um Caviar, aber wir wollen mal nicht übertreiben :o)
  Hallo, Ihr Lieben!
  Ja, Ihr habt richtig gelesen, mein 153. Bericht geht online – Jubel! Und ja, es geht um Caviar, um Deutschen Caviar, genauer gesagt! Sicher nicht jedermanns Geschmack, aber es gibt Schlimmeres :o)
  
  Also, viel Spaß beim Lesen, Bewerten und Kommentieren!
  
  Das Produkt:
  
  Deutscher Caviar aus Seehasenrogen mit Süßungsmittel
  
  Der Hersteller:
  
  Stührk Delikatessen
  Import GmbH & Co. KG
  D-25709 Marne/Holstein
  
  Im Internet: www.stuehrk.de
  
  Der Inhalt, der Preis und wo ich es gekauft habe:
  
  In einem Glas befinden sich 50g Deutscher Caviar, dafür habe ich 1,99 Euro bei Edeka bezahlt!
  
  Die Verpackung:
  
  Der Deutsche Caviar befindet sich in einem kleinen, durchsichten Glas mit Schraubdeckel! Um das Glas herum befindet sich eine Pappbanderole, auf der die Angaben des Herstellers gedruckt sind, wie Zutaten, Herstelleradresse usw.!
  Die Verpackung ist eher schlicht gehalten, so ist die Pappbanderole Hintergründig in Weiß gehalten mit einem dunkelblauen Schriftaufdruck! Außer das Wort „Caviar“ ist in Gold gedruckt!
  
  Die Zutaten:
  
  Seehasenrogen / Salz / Sorbit / Würze / Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan, Johannisbrotkernmehl / Konservierungsstoff: Natriumbenzonat / Säuerungsmittel: Citronensäure / Säuereregulator: Glucono-delta-lacton / Farbstoffe: E129, E133, E150 d / Rapsöl
  
  Das Aussehen:
  
  Der Caviar sind Mini-Perlen in einem tiefen Schwarz!
  
  Der Geschmack:
  
  Ui, wie schmeckt Deutscher Caviar? Ich versuche Euch mal den Geschmack so genau wie möglich zu beschreiben! Wenn man ihn solo isst, schmeckt er sehr salzig, leicht fischig und kaut man zu lange auf ihm herum wird er bitter! Beißt man auf die Mini-Perlen dann gibt es ein leicht knackendes Geräusch!
  
  Wozu passt er?
  Da gibt es einige Möglichkeiten! Ich habe bisher nur folgende ausprobiert:
  Auf geräucherten Lachs einen Klacks Caviar verteilen.
  Auf einer hart gekochten Ei-Hälfte einen kleinen Klacks als I -Tüpfelchen.
  Oder einfach solo vernaschen!
  Des Weiteren, macht sich Caviar auch sehr gut als Deko, z.B. auf einem Buffet!
  
  Mein Fazit:
  
  Wer Deutschen Caviar mag, wird ihn mögen! Er schmeckt sowohl mit geräucherten Lachs, auf einer hart gekochten Ei-Hälfte, als auch solo sehr lecker und über den Preis lässt sich auch nicht meckern! Allerdings, wird er bei längeren Kauen bitter! Somit würde ich eher empfehlen ihn als eine Art Beilage zu genießen und nicht unbedingt solo! Der Geschmack hätte aber schon 5 Punkte verdient, wenn da nicht die lange Zutatenliste wäre! Das sind mir doch ein wenig zu viele Zusätze und somit ziehe ich einen halben Punkt ab! Einen weiteren Abzug gibt es, weil keine Nährwerte angegeben sind! Bleiben also 4 Punkte und eine Empfehlung!
  
  Lieben Dank fürs Lesen, Bewerten und Kommentieren :o)
  Ich schreibe bei Dooyoo und Ciao unter Jeanny28 und bei Yopi unter Zuckermaus29!
  
  Viele Grüße
  Jeanny
  
  09.11.06 © by Jeanny

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