TCM Frühstücksmesser
Preis: zuletzt ab 21,29 €
geschmiedeter Spezialklingenstahl. 16cm Klingenlänge.
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Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.
Der Mercedes unter den Messern
Ich habe Meilen eingelöst und mir für die Meilen ein 2 WMF Artikel gekauft. Einmal dieses Fleischmesser und über das andere WMF Produkt schreibe ich heute auch noch.
Dieses WMF Fleischmesser kostet im Handel um die 40 Euro, manchmal auch mehr und hat eine Klingenlänge von 16 cm. Der Griff ist nicht mit inbegriffen. Das ganze Messer hat eine Gesamtlänge von fast 30 cm und nimmt dadurch auch Platz in der Besteckschublade weg.
Verarbeitung / Qualität
Die Fleischmesserklinge ist aus gehärteten Spezialklingenstahl. Diesen Stahl kann man nicht biegen. Es ist quasi kaum eine Federung vorhanden. Bei meinen Justinus Messer kann ich die Klinge biegen. Das Messer ist erstklassig verarbeitet, das heisst die Klinge und der Griff sind ineinander verschmolzen. Der Griff liegt weich in der Hand und es gibt keine scharfen Kanten am Griff.
Besonderes
Der Griff ist der Anatomie der Hand angepasst. Wenn man das Messer in die Schubladen legt kippt es immer auf die Seite. Das zeugt von hervorragender Verarbeitung. Bleibt ein Messer mit der Klinge nach oben ist es meistens nicht gut verarbeitet. Das ist auch eine Sicherheitsvorrichtung weil ich so nie mit der Hand in die Klinge greifen kann.
Wenn ich ehrlich bin schneide ich mit dem Messer zwar auch Geflügel und Schnitzel vom großen Stück. Ich schnippel aber auch Poree und sogar Zwiebeln damit klein. Es ist bei mir mein Allroundermesser.
Es ist Spülmaschinengeeignet und fängt auch nicht an zu rosten und bekommt auch keine Striemen. Ich glaube ihr wisst was ich damit meine. Handelsübliche günstig verarbeitete Messer bekommen oft an der Klinge solche Flecken in einem dunkleren Ton den man nicht mehr wegbekommt.
Alle 2 Monate schleife ich das Messer mit einem Messerblock. Die Klinge ist wirklich sehr scharf.
Mein Fazit
Das Messer ist sehr gut verarbeitet und die Klinge ist scharf. Das Messer kippt und ist somit auch in der Schublade sicher aufbewahrt.
Jede Plattform benennt Zustände anders — „Neuwertig“, „Hervorragend“ und „Wie neu“ meinen oft dasselbe. Wir ordnen jede Originalangabe einer von vier Stufen zu. Es ist eine Tonleiter, keine Ampel: auch die unterste Stufe beschreibt ein voll funktionsfähiges Gerät. Die Originalangabe der Quelle steht in jeder Angebotszeile daneben.
Deutliche Spuren, voll funktionsfähig
Sichtbare Spuren, Display ohne Defekte
Minimale Spuren, nur aus der Nähe sichtbar
Keine sichtbaren Gebrauchsspuren
Gerät funktioniert nicht oder nur eingeschränkt — zum Beispiel für Ersatzteile oder Reparatur.