Dr Oetker Bistro Flammkuchen Elsässer Art

aus 2 Bewertungen

Erfahrungsberichte zum Bistro Flammkuchen Elsässer Art

Erfahrungsberichte von Nutzern, nicht verifiziert.

• G GRiZZ

  Ich stehe in "Flammen"

  • Pro Noch akzeptabler Geschmack
  • Kontra Teig zu dick, Zwiebelgeschmack
  • Empfehlung Nein

  Fazit Ich kann dieses Produkt leider nur bedingt weiter empfehlen, wenn man nicht Wert auf einen original Elsässer Flammkuchen legt. Das angebotene Produkt ist zwar durchaus appetitlich und geschmacklich akzeptabel, aber es ist kein Original-Flammkuchen.

  °°° Hallo liebe Leser °°°
  
  Da ich mich zur Zeit wegen meines bei einem Mountain-Bike-Unfall zertrümmerten Handgelenks nur eingeschränkt selbst versorgen kann, bin ich bei der Suche nach einfach zuzubereitenden Gerichten bei einer meiner Lieblingsspeisen gelandet. Flammkuchen, hier nach Elsässer Art, ich wohne dort auch in der Nähe.
  Dr. Oetker BISTRO Flammkuchen Elsässer Art.
  
  °°° Kaufort und Preis°°°
  
  Gekauft habe ich den Artikel bisher bei REAL zum Preis von 2,29 Euro.
  
  °°° Der Hersteller °°°
  
  Wer kennt ihn nicht, einen der größten und wichtigsten Hersteller von Fertig- und Tiefkühlprodukten aus Deutschland.
  
  Dr. August Oetker Nahrungsmittel KG
  Lutterstrasse 14
  33547 Bielefeld
  Internet: www.oetker.de/oetker/home.html
  
  °°° Die Packung °°°
  
  Die Lieferung erfolgt in der üblichen Verpackung einer Tiefkühl-Pizza im Pappkarton. Der Flammkuchen ist in Plastikfolie eingeschweißt und tiefgefroren.
  
  Aufgedruckt sind Inhaltsstoffe und Nährwertangaben in drei Sprachen und Zubereitungshinweise.
  
  Das Nettogewicht beträgt 305 gr..
  
  Das Mindesthaltbarkeitsdatum ist aufgedruckt und betrug ca. 8 Monate.
  
  °°° Das Produkt °°°
  
  °°° Inhaltsstoffe °°°
  
  Laut Herstellerangabe enthält das Produkt folgende Stoffe:
  
  Weizenmehl
  Creme Fraiche 23%
  Wasser
  Zwiebeln 9,5%
  Rohschinken 7,9% (Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Maltodextrin, Zucker, Gewürzextrakte, Rauch)
  Bauchfleischstreifen 7,9% (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Salz)
  pflanzliches Öl
  Backhefe
  jodiertes Speisesalz
  Zucker
  modifizierte Stärke
  Raucharoma
  Aroma (enthält Weizenbestandteile)
  Petersilie
  Säurungsmittel: Milchsäure
  Muskatnuss
  Laktose
  Pfeffer
  
  Brennwerte pro Flammkuchen (305 gr.)
  
  Brennwert (kJ): 3.532 (42%)
  Brennwert (kcal): 845 (42%)
  Eiweiß (g): 21,4 (43%)
  Kohlenhydrate (g): 75,6 (28%)
  davon Zucker (g): 5,5 (6%)
  Fett (g): 50,6 (72%)
  davon ges. Fettsäuren (g): 16,2 (81%)
  Ballaststoffe (g): 5,5 (22%)
  Natrium (g): 1,62 (68%)
  
  °°° Aussehen und Geschmack °°°
  
  Nach dem Auspacken des Flammkuchens war ich etwas überrascht. Die Optik entspricht eher der einer Tiefkühlpizza, als der eines echten Flammkuchens. Der Teig ist sehr dick und hoch belegt mit dem typischen Look eines Fertigproduktes. Die Creme Fraiche ist aufgespritzt wurden und sehr gleichmäßig verteilt.
  
  Der Backvorgang dauert mit Ober-Unterhitze bei 230 Grad ca. 12 min. und mit Heißluft bei 210 Grad ca. 10 min..
  Nach dem Backen erhält man eine nach Flammkuchen duftende Tiefkühlpizza. Schon beim Vierteln mit dem Pizza-Roller merkt man wieder, dass der Boden insbesondere am Rand viel zu dick ist uns auch entsprechend krümelt. Die Viertel-Stücke des Flammkuchens kann man in die Hand nehmen, ohne dass die Stücken zusammenklappen. Mit einem echten Flammkuchen wäre das nicht möglich, weil sein Boden viel zu weich wäre.
  
  Geschmacklich ist der Flammkuchen recht schmackhaft. Zu bemängeln ist jedoch der Keks-Geschmack des Bodens und der zu intensive Zwiebelgeschmack. Es ist von Allem etwas zu viel und der Flammkuchen reicht an die verschieden TiefkühlKonkurrenten von Aldi und Lidl nicht heran.
  
  °°° Fazit °°°
  
  Ich kann dieses Produkt bedingt weiter empfehlen, wenn man nicht Wert auf einen original Elsässer Flammkuchen legt. Das angebotene Produkt ist durchaus appetitlich und geschmacklich akzeptabel.
  
  Dieser Bericht erscheint auch auf anderen Portalen.
  Vielen Dank fürs Lesen und Bewerten.
  Ich werde mich auf jeden Fall gerne revanchieren.

  Mehr erfahren
• bundy109

  Mal etwas leckeres aus dem TK - Dr. Oetker Flammkuchen

  • Pro Aussehen, Geschmack, Duft, Zubereitung, Zutaten
  • Kontra eventuell der Kaufpreis
  • Empfehlung Ja

  Fazit Auch wenn man den Flammkuchen nicht für einen kleinen Snack nutzen sollte, da er eher als vollwertige Mahlzeit zu betrachten ist, ist er trotz allem extrem lecker und sicher einen Kauf wert. Nahe am perfekten Produkt, jedenfalls im Bereich TK-Kost!

  Moin zusammen
  
  Neulich beim Real, als ich mal wieder den Einkauf für das Wochenende erledigte, erging es mir so, wie vielen: man sucht etwas, das man schnell auf den Tisch bringen kann, falls mal wieder einfach jemand meint, einen Besuch machen zu müssen. Und genau dieser Punkt auf der Liste ist der schwierigste. Auch wenn die Auswahl schier unüberschaubar ist, so will man doch etwas, das auch geniessbar ist und nicht zu künstlich schmeckt!
  
  Da ich von einem Produkt schon öfter viel Gutes gehört habe, viel mir, jedenfalls bei diesem Einkauf, die Wahl nicht all zu schwer. Zugegeben, man soll nicht alles für bare Münze nehmen, was andere so erzählen, jedoch bin ich dann doch immer auch ein wenig neugierig und will mir immer auch selber eine Meinung zu den Dingen bilden. Somit wanderte der Flammkuchen Elsässer Art von Dr. Oetker in meinen Korb.
  
  Ob sich der Kauf gelohnt hat oder ob ich in Zukunft einen weiten Bogen um diesen Flammkuchen mache; lest weiter, am Ende werdet Ihr es genauer wissen!
  
  ++Dr Oetker Flammkuchen Elsässer Art - das Aussehen++
  
  Die Verpackung, die man so in Grösse und Form schon von den Pizzas aus dem Hause Dr. Oetker kennt, hat eine Grösse von 25,6 cm x 25,6 cm x 2,7 cm. Im oberen Drittel dominiert ein rötlicher Farbton, der nach links hin immer mehr in einen schwarzen Farbton wechselt. In der oberen, rechten Ecke findet sich dann auch das bekannte Dr. Oetker Logo, gefolgt von der Aufschrift BISTRO, welcher in weisser Farbe gehalten ist. Unter dem Logo direkt anschliessend dann, ebenfalls in weisser Farbe gehalten, der Aufdruck FLAMMKUCHEN, unter dem dann, in gelblichen Tönen, ELSÄSSER ART und A L´ALSACIENNE zu finden ist. In den unteren zwei Dritteln hat man dann ein Foto des Flammkuchens platziert, der so recht ansprechend aussieht. Die rechte, untere Ecke hat man dann noch verwendet, um dort die Produkte des Belages zu platzieren; hierbei handelt es sich um ein Bild eines Schinkens, einem Holzlöffel mit Creme fraiche und einer halben und einer ganzen Zwiebel. in der linken, unteren Ecke dann ein Diagramm mit Angaben Kalorien usw...
  
  Die Rückseite, ganz in einem roten Farbton gehalten, zeigt im oberen, linken Viertel ein Stück des Flammkuchen, mittig ist im oberen Drittel dann der Aufdruck BISTRO und darunter FLAMMKUCHEN zu finden, beides in weisser Farbe gehalten. Unter dem Schriftzug dann eine kurze Beschreibung zu diesem Flammkuchen. auf der rechten Seite, im mittleren Drittel, wieder das Bild von Schinken, Creme fraiche und Zwiebel, daneben dann die Angaben über die Zubereitung an Hand von drei kleinen Bildern. Im unteren Drittel dann ein ausführlicheres Diagramm zu den Nährwerten, Zutaten, Gewicht und Produktcode.
  
  Genaueres zu der Verpackung kann man aber natürlich auch meinen Fotos entnehmen, weil Bilder sagen mehr als 1000 Worte :)
  
  ++Verpackung aufgerissen - der Inhalt++
  
  Nachdem die Verpackung aufgemacht wurde, lacht uns hier ein Gebilde in der typischen Form einer Pizza an. Sieht auch tiefgekühlt schon recht lecker aus. Dem Betrachter bietet sich ein Kunstwerk aus Schinkenstreifen und Ziwiebelringen auf einem Untergrund aus Creme fraiche, alles zusammen auf einem, nach Augenmass, dünnen Boden.
  
  Verpackt ist das ganze noch zusätzlich in einer Plastikfolie, eben wie auch die Pizzas von Dr. Oetker. Auf den ersten Blick könnte man daher diesen Flammkuchen Elsässer Art auch für eine neue Pizzavariation halten, bei der man die Tomatensauce einfach ersetzt hat. Der erste Eindruck ist hier allerdings sehr ansprechend.
  
  Doch das Aussehen alleine ist ja noch kein Grund für zu viele Vorschusslorbeeren; das Auge isst zwar mit, aber das hilft ja nichts, wenn der Magen rebelliert! :)
  
  ++Zubereitung++
  
  Die Zubereitung ist hier, wie sollte es auch anders sein, recht simpel. Den noch tiefgefrorenen Flammkuchen auf ein Gitter legen und in den auf 230°C vorgeheizten Ofen schieben, 12 Minuten warten, fertig... Natürlich kann man vor dem aufbacken noch ein wenig mit der Pfeffermühle nachwürzen, allerdings ist das hier echt nicht nötig. Dazu aber später mehr!
  
  ++Zutaten und Inhaltsstoffe++
  
  Weizenmehl
  Creme Fraiche 23%
  Wasser
  Zwiebeln 9,5%
  Rohschinken 8,1% (Schweinefleisch, Nitritpökelsalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Maltodxtrin, Gewürze)
  Gewürzextrakte
  Bauchfleischstreifen 8,1% (Schweinefleisch, jodiertes Nitritpökelsalz, Zucker, Dextrose, Gewürze, Salz)
  Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat, Dinatriuminosinat, Dinatriumguanylat
  gehärtetes pflanzliches Fett
  Maltodextrin
  Zucker
  Karamell
  Säurungsmittel: Citronensäure
  Hefeextrakt
  Aroma (enthält unter anderem Sellerie)
  pflanzliches Öl
  Backhefe
  jodiertes Speisesalz
  natürliches Aroma (enthält unter anderem Weizen- und Roggenbestandteile)
  modifizierte Stärke
  Petersilie
  Pfeffer
  Säurungsmittel: Milchsäure
  Muskatnuss
  Laktose
  
  Zugegeben, viele Inhaltsstoffe für so einen kleinen Flammkuchen, jedoch finde ich es doch beachtlich, hier keine E-Nummern zu finden! Zudem soll der Flammkuchen Elsässer Art auch frei von künstlichen Farbstoffen sein, was mir auch sehr gelegen kommt. Von daher kann ich nur sagen, es gibt wirklich Produkte auf dem Markt, die schaden der Gesundheit mehr als das hier vorgestellte!
  
  ++Brenn- und Nährwerte pro Portion (305 Gramm)++
  
  Brennwert (kcal): 845 - 42%
  Eiweiß: 21,4 Gramm - 43%
  Kohlenhydrate: 75,6 Gramm - 28%
  - davon Zucker: 5,5 Gramm - 6%
  Fett : 16,6 Gramm - 72%
  - davon gesätigte Fettsäuren: 5,3 Gramm - 81%
  Ballaststoffe: 1,8 Gramm - 22%
  Natrium: 0,53 Gramm - 68%
  
  HINWEIS: die Prozentzahl bezieht sich jeweils auf die empfohlene Tageszufuhr! Somit ist der Flammkuchen Elsässer Art schon als vollwertige Mahlzeit zu betrachten und eher weniger als Snack für nebenher.
  
  ++Herstellerangaben, Bezugsorte und Preise++
  
  Die Verpackung sagt es ja schon: verantwortlich für dieses Produkt ist Dr. Oetker. Erreichbar unter der URL http://www.oetker.de/oetker/home.html oder unter folgenden Anschriften:
  
  -> Deutschland Frankreich Belgien Niederlande Schweiz

  Mehr erfahren