Erfahrungsbericht zu Bratkartoffeln
Bratkartoffeln mit Hackfleisch und Zucchini
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo zusammen,
heute möchte ich euch wieder ein Rezept aus unserem Hauswirtschaftsunterricht vorstellen. Die Zubereitung ist wieder recht einfach. Die Zubereitungszeit beträgt hier allerdings 1,5 Stunden. Die Kochzeit der Kartoffeln hat unsere Lehrerin natürlich mit Theorie gefüllt, ihr könnt ja bügeln. ;)
Zuerst einmal die Zutaten für 4 Portionen
1,5 kg Kartoffeln
500g gemischtes Hackfleisch
2 kleine Zuccini
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
3 EL Öl
Salz, Pfeffer
Vorbereitung
Die Kartoffeln in reichlich Wasser kochen bis sie gar sind.
Zubereitung
Wenn die Kartoffeln fertig sind, werden sie geschält und in Scheiben geschnitten.
Die Zwiebeln werden in halbe Scheiben geschnitten.
Die Knoblauchzehen werden geschält und zerdrückt.
In einer Pfanne wird das Hackfleisch dann mit den Zwiebeln und dem Knoblauch angebraten.
Während das Fleisch anbrät, werden die Zuccini gewaschen und in Scheiben geschnitten.
Ist das Fleisch dann krümelig, werden die Kartoffelscheiben dazu gegeben.
Zum Schluss werden noch die Zuccinischeiben hinzugegeben und mit angebraten.
Das Ganze letztendlich je nach Geschmack würzen.
Mein Kommentar
Uns hat das Essen allen sehr gut geschmeckt. Es ist mal etwas anderes als immer nur diese faden Bratkartoffeln.
Hiervon wird man schon schneller satt.
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