Backe, backe Kuchen - ähh Brot meine ich

• Pro fast alles
• Kontra nichts
• Empfehlung Ja

Hallo liebe Leserinnen und Leser

Nachdem ich jetzt schon einen Bericht über die Ruf Backmischung Nusskuchen, die bei uns im Brotbackautomaten gebacken wird geschrieben habe, ist es an der Zeit, dass ich auch mal über unseren Brotbackautomat schreibe. Es handelt sich um ein Produkt der Fa. Clatronic und im speziellen um das Gerät BBA 2605. Erworben haben wir den BBA im Combimarkt für 49,95 Euro. Ursprünglicher Preis war 59,99 Euro.

Hersteller
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Zunächst möchte ich Euch die Funktionen der Tasten erläutern. Bei der Erläuterung teile ich Euch auch sofort meine/unsere Erfahrungen mit. Beginnen wir mit der

Start/Stopp
Die Überschrift dürfte selbsterklärend sein

2x Zeittasten
Diese Tasten dienen dazu, die verschiedenen Backprogramme zeitverzögert zu starten. Es kann ein Starten des BBA für 13 (dreizehn) Stunden im Voraus programmiert werden

Farbtaste
Mit dieser Taste lässt sich der gewünschte Bräunungsgrad von Hell über Mittel bis Dunkel einstellen

Teigmengentaste
Diese Taste muss ich betätigen, um die verschiedenen Teiggewichte (bis 750 gr. und bis 1000 gr.) einzustellen

Auswahltaste
Hier werden die verschiedenen Zubereitungsarten durch einfaches Drücken eingestellt. Oberhalb des Displays stehen 12 verschiedene Möglichkeiten (mit einer Nummer versehen und erläutert). Mit der Taste stelle ich die entsprechende Nummer ein. Wir haben hier

Normal
Für Weiss- und Mischbrot. Diese Taste wird bei uns überwiegend genutzt. Alle gemachten Brote sind in dieser Einstellung sehr gut geworden.

Weissbrot
Hiermit soll besonders lockeres Weissbrot gebacken werden. Wir haben es einmal versucht. Leider war das Brot absolut nicht durch. Der Teig war teilweise noch ungebacken. Die gleiche Brotmischung haben wir dann mit der Funktion Normal gemacht und hatten anschliessend ein sehr schönes Weissbrot.

Vollkorn
Diese Einstellung soll für Vollkornbrot benutzt werden. Das wir, wie beim Weissbrot mit dieser Sonderfunktion keinen Erfolgt hatten, haben wir ein Vollkornbrot auch in der Stellung Normal gemacht und es ist hervorragend geworden.

Schnell
Diese Funkton soll zur schnelleren Zubereitung von Weiss- und Mischbrot sein. Diese Funktion haben wird noch nicht probiert

Süsses Brot
Hiermit kann Hefeteig gemacht werden. Wurde von uns bisher nicht probiert

Ultra-Schnell 1
Zum Kneten und Backen von Broten bis zu einem Gewicht von 750 gr.

Ultra-Schnell 2
Zum Kneten und Backen von Broten bis zu einem Gewicht von 1000 gr.

Teig
Zum Herstellen von Teig. Hier haben wir einen super Pizzateig hergestellt.

Marmelade
Zum Kochen von Marmelade und Konfitüre. Diese Funktion haben wird mit Erdbeeren getestet und waren begeistert. Diese Marmelade auf selbstgemachten Brot. Einfach klasse.

Kuchen
Mit dieser Funktion backen wir unsere Brotbackmischungen. Bisher sind alle hervorragend gelungen

Sandwich
Hiermit soll man lockeres Sandwichbrot zubereiten können. Wurde aber bisher noch nicht von uns getestet.

Backen
Mit dieser Funktion kann man noch nicht ganz fertiges Brot nachbacken. Hat leider bei dem verunglücktem Weissbrot nicht geklappt.

Zubereitung von Brot
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