Erfahrungsbericht zu Eierlikörkuchen/ -torte
Die einfache Eierlikörtorte
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Hallo Leute ich habe ein super einfaches Rezept für eine Eierlikörtorte, es klingt wirklich komplizierter als es überhaupt ist.
Also, Ihr braucht dazu:
für den Boden:
80g Butter
80g Zucker
1 P. Vanillezucker
5 Eigelbe
5 Eiweiß (zu Schnee geschlagen)
200g gemahlene Mandeln
1TL Backpulver
100g geraspelte Schokolade
1EL Weinbrand
1EL Rum
für den Belag:
1/4L süße Sahne
1 P. Sahnesteif
Eierlikör
und so geht es:
Boden:
Den Zucker mit der Butter und dem Eigelb schaumig rühren. Nach und nach die restlichen Zutaten (außer dem Eiweiß!) unterrühren.
Das Eiweiß steifschlagen. Die Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Form (ca 30cm durchmesser, 26cm durchmesser gehen auch einfach etwas langsamer backen lassen) geben und im Backofen bei ca. 150C etwa 60 Minuten backen.
Belag:
Die Sahne mit dem Sahnesteif nach Anleitung steif schlagen, auf den Boden streichen und mit Eierlikör überziehen.
Tip: einfach ein bißchen Eierlikör auf den Boden träufeln bevor Ihr die Sahne darauf gebt, dann hat der Boden auch den Geschmack etwas angenommen.
Lasst es Euch schmecken!
Tschau Eure Suesse