Erfahrungsbericht zu Feinkostsalate
Ne echte kölsche Ärpelschlot
- Pro -
- Kontra -
- Empfehlung Ja
Als erstes möchte ich meiner Mama Danke für das tolle Rezept sagen !!!
Denn ohne meine Mama würde ich dieses Rezept nicht haben und ínfolgedessen hätte ich es auch nie essen können. Nun möchte ich euch dieses Rezept nicht vorenthalten.
Zutaten für 4 Personen:
1,5 kg Kartoffeln
1 Glas Mayonaise (500 g)
1 Glas Gurken (ca. 750 g)
1 Ring Fleischwurst (500 g)
8 Eier
1 El. Senf
1 Tl. Essig
1 Prise Salz und Pfeffer
Zubereitung:
1. Kartoffeln kochen bis sie bissfest sind und dann abkühlen lassen.
Die Eier können auch schon gekocht werden und derweil bereitet man
in einer großen Schüssel die Sosse vor.
2. Mayonaise in die Schüssel geben, 1 El Senf und 1 TL Essig hinzufügen
3. Den Saft der Gurken hinzufügen und mit einem Schneebesen verquirlen
bis wir eine sahnige Sosse haben. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
4. Nun schneiden wir die Gurken, Eier und die Fleischwurst in Würfel
und geben sie hinzu. Die Eier sollten vorher natürlich gepellt
werden.
5. Wenn die Kartoffeln abgekühlt sind pellen und in Scheiben schneiden.
Alles gut verrühren und im Kühlschrank ca. 1 Stunde ziehen lassen.
Nun kann ich nur noch sagen:
Joode Hunge
Ps: Danke Mama