Lasagne - einfach lecker!

• Arbeits- und Zeitaufwand durchschnittlich
• Kosten niedrig
• Geeignet für Alltag

• Pro Lecker - lecker - lecker !!!
• Kontra gibt es nicht!
• Empfehlung Ja

Bin ein totaler Nudelfan! Ich esse Nudeln in allen Variation sehr gerne! In meinen ersten 13 Lebensjahren fuhr meine Familie mit mir jedes Jahr nach Italien in den Urlaub. Somit lernte ich die italienische Küche gut kennen und zu schätzen, konnte sie dadurch immer wieder sehr genießen!

Heute möchte ich Euch daher mein leckeres Lasagne-Rezept mal vorstellen!

Zutaten für 4 Personen:

500 g Gehacktes halb + halb
250 g (1 Pck.) Lasagnenudelplatten (z. B. von Buitoni)
1 gr. Dose geschälte Tomaten
1 kl. Dose geschälte Tomaten
300 g geriebener Käse
2 Zwiebeln
1 Knoblauchzehe
2 Becher Crème Fraiche
¼ l Milch
2 Beutel Maggi Fix für Lasagne
6 Eßl. Sonnenblumenöl
Salz
Pfeffer
Basilikum,
Rosmarien,
Muskatnus
Oregano
Tabasco
1 Schuss Rotwein

Zubereitung:

Zuerst werden die 2 Zwiebeln klein gewürfelt und die Knoblauchzehe ganz klein gehackt. Dann nehmen wir einen etwas größeren Topf, erhitzen das Olivenöl und braten die klein gewürfelten Zwiebeln und den klein gehackten Knoblauch etwas darin an. Anschließend fügen wir das Gehackte hinzu. Unter ständigem Rühren wird das Ganze so lange angebraten, bis das Gehackte durch ist. Ich persönlich schütte zum Schluss dann etwas Flüssigkeit ab. Jetzt können die geschälten Tomaten beigefügt werden. Da diese Tomaten eine etwas ovalförmige Form haben, zerkleinere ich sie, während des köchelns. So nach ca. 15 Minuten würze ich das Ganze mit Salz, Pfeffer, Basilikum, Rosmarien, Muskatnus, Oregano, Tabasco, Maggi Fix und einem Schuss Rotwein.

Jetzt nehmen wir eine mittlere Auflaufform (am Besten rechteckig) und träufeln Sonnenblumenöl rein, bis der Boden bedeckt ist. Dann beginnen wir mit den Schichtungen. Angefangen mit der zubereiteten Soße, anschließend Lasagnenudelplatten und dann immer abwechselnd Beides einschichten. Ich persönlich lege die Lasagnenudelplatten immer doppelt, sonst hat man hinterher mehr Soße als Nudelplatten. Jetzt mischen wir die 2 Becher Créme Fraiche mit der Milch, rühren es kurz durch und verteilen es über die letzte Soßenschicht. Anschließend streuen wir zum Abschluss den geriebenen Käse gleichmäßig darüber.

Normalerweise gehört zu einer Lasagne eine Bechamelsoße obendrauf, mir schmeckt diese Variante aber auch sehr gut!

So, jetzt geht's aber endlich ab in den Backofen und zwar in das untere Drittel!

Ober-/Unterhitze: etwa 200° C (vorgeheizt)
Heißluft: etwa 180° C (nicht vorgeheizt)
Gas: etwa Stufe 4 (vorgeheizt)

Garzeit: ca. 35 - 45 Minuten, bis der Käse goldgelb geworden ist.

Als Beilage empfehle ich einen leichten Salat, denn die Lasagne ist sehr sättigend!

Falls etwas von der Lasagne übrig bleiben sollte, was aber eigentlich sehr unwahrscheinlich sein wird, könnt Ihr den Rest am nächsten Tag noch gut in der Mikrowelle oder im Backofen erhitzen oder einfach einfrieren.

Nu gut, dann wünsch ich Euch einen
Guuuten Appetit!

© Tigermaus2609